Reseptit

Valikko

Karviaistorttu

Manteli tuo karviaistorttuun kivan säväyksen.

Ainekset

350 g
kuorittuja kokonaisia manteleita
300 g
suolatonta voita
300 g
sokeria
3 kpl
kananmunaa
4 dl
karviaisia
Taikina:
125 g
voita
100 g
tomusokeria
1 tl
suolaa
250 g
vehnäjauhoja
1
vaniljatangon siemenet
1
sitruunan raastettu kuori
2 kpl
keltuaista
2 rkl
kylmää maitoa
Kastike:
1 dl
creme fraiche
1 dl
kermaa
1/2
appelsiinin mehu ja raastettu kuori
1/2 dl
sokeria

Valmistusohjeet

  1. Karviaistortun valmistus alkaa taikinasta. Voi, sokeri ja suola vatkataan vaahdoksi. Halkaise vaniljatanko, irrota siemenet veitsen kärjellä ja lisää taikinaan. Lisää myös sitruunan raastettu kuori.
  2. Erottele kanammunan keltuaiset valkuaisista. Lisää keltuaiset taikinakulhoon yksitellen ja lisää myös jauhot. Kaada viimeisenä joukkoon kylmä maito. Kaada taikina työlaudalle ja pyöritä siitä pallo. Kääri taikina muovikelmuun ja laita se jääkaappiin vetäytymään noin yhdeksi tunniksi.

  3. Valmista sillä välin piirakan täyte. Hienonna mantelit hienoksi jauheeksi tehosekoittimessa. Vaahdota toisessa kulhossa voi ja sokeri. Kaada voi-sokerivaahtoon jauhetut mantelit. Lisää täytteeseen kananmuna kevyesti sekoittaen. Anna täytteen levätä tunnin verran.

  4. Voitele piirakkavuoka huolellisesti. Painele taikina vuokaan hyvin ohuelti. Esipaista pohjaa 180-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Levitä täyte piirakkapohjalle ja lisää pinnalle karviaiset. Huomioi, että täyte kohoaa paistettaessa. Älä siis täytä vuokaa ääriään myöten. Paista piirakka kypsäksi edelleen 180-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.

  5. Vaahdota kerma ja ranskankerma. Lisää appelsiinimehu sekä raastettu kuori ja sekoita kastikkeeksi. Tarjoile torttu kastikkeen kera.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Johanna Tukiaiselle tuomio eläinsuojelurikkomuksesta – koirilla puutteelliset elinolosuhteet

    2. 2

      Vakava liikenneturma Heinävedellä – yksi kuollut, tie suljettu

    3. 3

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    4. 4

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    5. 5

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    6. 6

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    7. 7

      Kimmo kuvasi tulipallon Nurmijärven taivaalla – Ursan Jaakko tunnisti 5 sekunnissa

    8. 8

      Suomalainen joutui auttamaan kohuhiihtäjälle suksetkin jalkaan – miten aloittelija sai osallistua MM-starttiin?

    9. 9

      Itä-Suomessa onnettomuuksien suma – ketjukolareita ja rajuja ulosajoja

    10. 10

      Ketjukolari Kuopion moottoritiellä – liikenne puuroutunut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    3. 3

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    4. 4

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    5. 5

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    6. 6

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    7. 7

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    8. 8

      ”Maailman täydellisin nainen” Kelly, 37, paljastaa luomukurvinsa kiusoittelevassa kylpykuvassa: ”Täydellinen tiimalasivartalo”

    9. 9

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    10. 10

      Sulhanen tuomittiin brittikirjailijan murhasta – kirjailija oli keksinyt itse ruumiin piilopaikan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    9. 9

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Johanna Tukiaiselle tuomio eläinsuojelurikkomuksesta – koirilla puutteelliset elinolosuhteet

    2. 2

      Vakava liikenneturma Heinävedellä – yksi kuollut, tie suljettu

    3. 3

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    4. 4

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    5. 5

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    3. 3

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    4. 4

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    5. 5

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. Näytä lisää