Reseptit

Valikko

Valkosuklaa-appelsiiniraakakakku

Appelsiini tekee tästä raakakakusta ihanan raikkaan.
  • 12 hengelle

Ainekset

Pohja

2 dl
hasselpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä tai manteleita)
1/2 dl
kookoshiutaleita
9
tuoretta kivetöntä medjool-taatelia
1 rkl
(raaka)kaakaojauhetta
1/2 tl
merisuolaa
1 tl
kanelia
1 tl
aitoa vaniljauutetta

Appelsiinitäyte

(1. kerros)
2 1/2 dl
cashew pähkinöitä (liotettu vedessä vähintään 2 tuntia huoneenlämmössä, mieluiten yön yli jääkaapissa, valuta ennen taikinaan lisäämistä)
5 rkl
vaahterasiirappia (tai hunajaa/agavesiirappia)
1/2 dl
tuorepuristettua appelsiinimehua (n. 1/2 appelsiini)
1 rkl
raastettua appelsiininkuorta (n. 1 appelsiini)
4 rkl
sulaa kaakaovoita
1/4 tl
merisuolaa
150 g
valmiita suklaa-kookosraakakeksejä murustettuna (esim. jostain luomukaupasta, voit myös jättää pois)

Valkosuklaatäyte

(2. kerros)
2 dl
täysrasvaista kookosmaitoa
1 1/2 dl
raakoja cashew pähkinöitä (liotettu kuten yllä)
2 rkl
vaahterasiirappia (tai hunajaa/agavesiirappia)
8 rkl
sulaa kaakaovoita
1 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
merisuolaa
1 tl
aitoa vaniljauutetta

Koristeluun

raastettua raakasuklaata tai kaakaonibsejä, granaatinomenasiemeniä tai kookoshiutaleita

Valmistusohjeet

  1. Laita kaikki pohjan ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, tahmaiseksi massaksi.
  2. Vuoraa irtopohjavuoka (18 cm tai pienempi) leivinpaperilla ja painele massa tasaiseksi kerrokseksi. Laita astia pakastimeen.
  3. Valmista appelsiinitäyte. Laita kaikki ainekset, paitsi keksit, tehosekoittimeen ja sekoita notkeaksi ja sileäksi massaksi. Tarkista maku.
  4. Ota vuoka pakkasesta ja levitä tahna tasaiseksi kerrokseksi murupohjan päälle. Ripottele taikinan päälle murustetut keksit ja laita astia takaisin pakkaseen vähintään 30 minuutiksi.
  5. Valmista valkosuklaatäyte. Laita kaikki toisen kerroksen ainekset tehokkaaseen tehosekoittimeen ja sekoita notkeaksi ja sileäksi. Tarkista maku.
  6. Ota vuoka pakkasesta ja levitä tahna tasaiseksi kerrokseksi appelsiinikerroksen päälle.
  7. Koristele raakasuklaalla tai kaakaonibseillä, laita takaisin pakkaseen vähintään 2 tunniksi.
  8. Voit valmistaa kakun pakkaseen 2 viikkoa etukäteen.
  9. Muista ottaa kakku pakkasesta huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele lopuksi.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    2. 2

      Kike Elomaa kohahdutti Linnassa – onko tässä itsenäisyyspäivän antavin kaula-aukko?

    3. 3

      Jonna Järnefelt rohkeana Linnassa – muotiasiantuntija innostui asusta: ”Free the nipple!”

    4. 4

      Riku Rantala ja Tunna Milonoff astelivat Linnan juhliin – tyrmäävän kauniit vaimot varastivat huomion

    5. 5

      Kansanedustaja Tytti Tuppuraista, 40, ei ole tunnistaa – astelee Linnaan tyrmäävänä tiukassa punaisessa mekossa

    6. 6

      Esikoistaan odottava Jaana Pelkonen asteli Linnaan ”diskopallona” – kimalteleva paljettipuku korosti vauvavatsaa

    7. 7

      Autosport: Jari-Matti Latvalan uusi talli on selvillä

    8. 8

      Harvinainen yhteisesiintyminen: Juha Tapio saapui Linnaan Raija-vaimonsa kanssa – hyvin tyköistuva iltapuku

    9. 9

      Susanna Koski saapui Linnaan rock-henkisessä tyylissä – kasvoilla hyvin tumma meikki

    10. 10

      Suora lähetys juuri nyt – IS seuraa Linnan juhlia hetki hetkeltä: Hallitus kättelee presidenttiparia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    2. 2

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    3. 3

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    4. 4

      Salainen sähköposti Johaugista paljastui: Norjan hiihtoliiton työntekijät käskettiin hiljaiseksi

    5. 5

      Cheryl, 3, siepattiin uimarannalta 46 vuotta sitten – Australian poliisi uskoo tehneensä merkittävän läpimurron tapauksen tutkinnassa

    6. 6

      Pelaa Suomi-visaa: Vain suomalainen tietää vastauksen näihin 40 kysymykseen

    7. 7

      Poliisi otti kiinni kolme ihmistä 612-kulkueen aikana, anarkistit yrittivät häiritä – IS seuraa hetki hetkeltä

    8. 8

      Kuvat ja video rajusta välikohtauksesta: Vastarintaliikkeen mielenosoittajaa lyötiin – poliisi taltutti hyökkääjän

    9. 9

      Brittimedia hehkuttaa Saara Aallon Helsingin-keikkaa: ”Eeppinen kotiinpaluu!”

    10. 10

      Erja-vaimon reaktio Toni Vilanderin Ferrarin kyydissä on näkemisen arvoinen – ”Tän jälkeen sä et aja enää yhtään kisaa!”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. 6

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    9. 9

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    10. 10

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    2. 2

      Kike Elomaa kohahdutti Linnassa – onko tässä itsenäisyyspäivän antavin kaula-aukko?

    3. 3

      Jonna Järnefelt rohkeana Linnassa – muotiasiantuntija innostui asusta: ”Free the nipple!”

    4. 4

      Riku Rantala ja Tunna Milonoff astelivat Linnan juhliin – tyrmäävän kauniit vaimot varastivat huomion

    5. 5

      Kansanedustaja Tytti Tuppuraista, 40, ei ole tunnistaa – astelee Linnaan tyrmäävänä tiukassa punaisessa mekossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    2. 2

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    3. 3

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    4. 4

      Salainen sähköposti Johaugista paljastui: Norjan hiihtoliiton työntekijät käskettiin hiljaiseksi

    5. 5

      Cheryl, 3, siepattiin uimarannalta 46 vuotta sitten – Australian poliisi uskoo tehneensä merkittävän läpimurron tapauksen tutkinnassa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. Näytä lisää