Tino, Voitto, Valentin

Ruokauutiset

Ulos Valikko

Ruokauutiset

Ruokauutiset

Uusi panimo Helsinkiin

Helsingin ydinkeskustaaan rakennetaan uusi olutpanimo.

Helsingin Senaatintorin viereen syntyy uusi panimoravintola, kun Helsingin Leijona Oy ja Rakuuna Olut Oy allekirjoittivat maanantaina vuokrasopimuksen.

Helsingin Leijona vuokraa toimitilan Rakuuna Oluelle Sofiankadulla, ns. Aschanin pihalla ja kellarissa. Panimoyritys perustaa paikalle pienpanimon ja ravintolasalin.

Rakuun Oluen taustalla toimii sahtiyrittäjänä tunnettu Pekka Kääriäinen, joka muistetaan myös Lappeenrannassa 1990-luvulla toimineesta, Rakuuna- ja Husaari-olutta valmistaneesta panimosta.

Kahdessa tasossa


Vuokrattavien tilojen yhteispinta-ala on noin 650 neliömetriä. Ravintola tulee kahteen kerrokseen eli katutasoon ja kellariin. Panimolaitteet sijoittuvat keskelle ravintolatilaa. Lisäksi kiinteistön sisäpihalle tulee erillinen ravintolaterassi. Asiakaspaikkoja on yhteensä noin 400.

Panimoravintolan rakennustyöt käynnistyvät mahdollisimman pian. Tavoitteena on, että tilat ovat käyttökunnossa kesään 2013 mennessä.

Suunnitelmien mukaan oluenvalmistuksen on tarkoitus alkaa heti, kun panimolaitteisto saadaan toimintakuntoon.

– Tavoitteenamme on elvyttää Helsingin pitkää oluenvalmistuksen perinnettä, jota tuodaan esille panimon tuotteissa, ravintolan tarjonnassa sekä sisustuksessa, Rakuuna Olut Oy:n toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen sanoo.

Ravintola satsaa olueen sopivan ruoan tarjontaan ja monipuoliseen olutvalikoimaan.

Kääriäinen kertoo, että Rakuuna Olut Oy järjestään ravintolan uudesta nimestä yleisölle suunnatun nimikilpailun.

– Nimiehdotuksia voi jättää juuri avautuville verkkosivuillemme osoitteessa www.rakuunaolut.fi.

 

Miljoonainvestointi


Investoinnin kustannukset ovat Rakuuna Olut Oy:n osalta yli miljoona euroa. Ne sisältävät ravintolan kalustamisen sekä uuden, 1000 litran, oluenkeittolaitteiston tarvikkeineen ja käymissäiliöineen.

Kupariset panimolaitteet asennetaan tilojen keskelle siten, että ne näkyvät sekä ylä- että alakertaan ja ulkoterassille.

– Tulemme valmistamaan monipuolisia erikoisoluita. Myynti perustuu oman valmistuksen tuotteille, mutta täydennämme tarjontaa muulla koti- ja ulkomaisella olutvalikoimalla. Enintään 4,7-prosenttisia oluita myymme myös ulos panimon omasta myymälästä, Kääriäinen suunnittelee.


 

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kommentti: Venäjän juoni selvisi

    2. 2

      Brittimedia: Tuhannet turvapaikanhakijat pettyneet Suomeen: ”Olot eivät vastaa odotuksia”

    3. 3

      Ruotsissa tyrmistyttiin Prisman mainoksesta: ”Kateellisilla suomalaisilla ei ole kuningasperhettä”

    4. 4

      Tänne Loton kaikkien aikojen suurin yhden henkilön voittama jättipotti meni! Pelattiin kukkakaupassa

    5. 5

      Katsojilta tyly täyslaidallinen Saturday Night Livelle – ”Tästä on nauru kaukana”

    6. 6

      Syyrian sodan järkyttävä uusi vaihe – ”Näemme aivan uudentyyppisiä vammoja”

    7. 7

      Arja, 74, laihtui 29 kg – temppu onnistui yksinkertaisella muutoksella

    8. 8

      Kanada sekosi nuoren tähden taidonnäytteestä — onko tässä kiekkokauden upein maali?

    9. 9

      Valpon vartijat repivät Airolta kenraalin leijonat

    10. 10

      22 vuoden liitto ohi – Ristomatti Ratia kertoo eron syistä: ”Kun kerroin Anulle asiasta, hän oli hetken hiljaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      22 vuoden liitto ohi – Ristomatti Ratia kertoo eron syistä: ”Kun kerroin Anulle asiasta, hän oli hetken hiljaa”

    2. 2

      Sankka lumisade nousee Suomen ylle – täällä pyryttää jopa 15 senttiä

    3. 3

      Huumehelvetin läpikäyneellä Marko Jantusella vielä kymmeniätuhansia velkaa: ”Jos ei maksa, murhataan”

    4. 4

      Katsojilta tyly täyslaidallinen Saturday Night Livelle – ”Tästä on nauru kaukana”

    5. 5

      Tänne Loton kaikkien aikojen suurin yhden henkilön voittama jättipotti meni! Pelattiin kukkakaupassa

    6. 6

      Gillian Anderson pahastui lehden julkaisemasta kuvasta – ”Tältä minä todellisuudessa näytän”

    7. 7

      Jaajo Linnonmaa: Minusta piti tulla perheyrityksen jatkaja

    8. 8

      Ristomatti Ratia ja Anu Saagim-Ratia eroavat!

    9. 9

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    10. 10

      Huippuvalokuvaaja kuvasi Lotta Hintsan yläosattomissa – malliuran rohkeimmat kuvat?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    3. 3

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    4. 4

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    5. 5

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    6. 6

      Hyvinkäällä vakavasti loukkaantunut juniorijalkapalloilija kuoli sairaalassa

    7. 7

      Jari Isometsä varmana Therese Johaugista: ”Ei saisi ensimmäistäkään maailmancupin pistettä”

    8. 8

      ”Voi hyvä Jumala!” – uusi video näyttää, millaisella voimalla myrsky iski maailman toiseksi suurimpaan loistoristeilijään

    9. 9

      Marja Hintikka avautuu rajusti kateudestaan joitain perheitä kohtaan: ”Olette erittäin etuoikeutetussa asemassa”

    10. 10

      Kova väite ruokateollisuuden salaisesta aseesta: Katsopa, löytyykö paketin kyljestä taikaluku 35/55

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kommentti: Venäjän juoni selvisi

    2. 2

      Brittimedia: Tuhannet turvapaikanhakijat pettyneet Suomeen: ”Olot eivät vastaa odotuksia”

    3. 3

      Ruotsissa tyrmistyttiin Prisman mainoksesta: ”Kateellisilla suomalaisilla ei ole kuningasperhettä”

    4. 4

      Tänne Loton kaikkien aikojen suurin yhden henkilön voittama jättipotti meni! Pelattiin kukkakaupassa

    5. 5

      Katsojilta tyly täyslaidallinen Saturday Night Livelle – ”Tästä on nauru kaukana”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      22 vuoden liitto ohi – Ristomatti Ratia kertoo eron syistä: ”Kun kerroin Anulle asiasta, hän oli hetken hiljaa”

    2. 2

      Sankka lumisade nousee Suomen ylle – täällä pyryttää jopa 15 senttiä

    3. 3

      Huumehelvetin läpikäyneellä Marko Jantusella vielä kymmeniätuhansia velkaa: ”Jos ei maksa, murhataan”

    4. 4

      Katsojilta tyly täyslaidallinen Saturday Night Livelle – ”Tästä on nauru kaukana”

    5. 5

      Tänne Loton kaikkien aikojen suurin yhden henkilön voittama jättipotti meni! Pelattiin kukkakaupassa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    3. 3

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    4. 4

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    5. 5

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    6. Näytä lisää