Ruokauutiset

Valikko

Panimomestari palkittiin

Ilkka Hyttinen on Hyvä Tuomas 2012. Olutliiton Hyvä Tuomas -ansionimi ja kunniakirja luovutetaan henkilölle, joka on ansiokkaasti edistänyt suomalaista olutkulttuuria.

Panimomestari Ilkka Hyttinen teki 35 vuotta töitä oluiden parissa. Hän valmistui biokemistiksi Helsingin yliopistosta 1970-luvulla. Lahtelainen Mallasjuoma palkkasi hänet tuotekehitystyöhön. 1980-luvun alussa hän lähti esimiehensä ehdotuksesta opiskelemaan panimomestariksi.

Hyttinen lähti Englannin Birminghamiin. Sikäläisessä yliopistossa hän suoritti Master of Science -tutkinnon ja diplomityön mallastus- ja panimoteknologiasta.

Hyttinen jatkoi sen jälkeen töitä Mallasjuoman laadunvalvonnassa ja tuotekehityksessä. Hartwallin ostettua Mallasjuoman 1988 Hyttinen siirtyi enemmän oluen valmistustyöhön.

Kangasalla asuva Hyttinen on eläkkeelle siirryttyään luennoinut oluenteon saloista sekä kotimaassa että kauempanakin.

Hyvä Tuomas, palkitut 1994–2011:


- sahtiyrittäjä Pekka Kääriäinen 1994
- ylipanimomestari Boris Orlo 1995
- ravintoloitsija Jarkko Kovasiipi 1996
- messuisäntä ja ravintoloitsija Markku Korhonen 1997
- keräilijä, tietokirjailija Seppo Bonsdorff ja panimomestari Kimmo Jääskeläinen 1998
- olutjournalisti Unto Tikkanen 1999
- ravintoloitsija Juha Lehto 2000
- alkoholivirkamies Pentti Salmi 2001
- johtava tutkija Silja Home 2002
- olutasiantuntija Kari Likovuori 2003
- ravintoloitsija Anssi Pyysing 2004
- ravintoloitsija Otto Lamberg 2005
- panimomestari Sam Viitaniemi 2006
- toimitusjohtaja Rami Aarikka 2007
- toimituspäällikkö Kari Ylänne 2008
- olut- ja viskimestari Mika Heikkinen 2009
- ravintoloitsijat Thomas Aschan ja Markku Ristevirta 2010
- olutkouluttaja, kunniapuheenjohtaja Eve Vaittinen 2011

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi epäilee: Autosta palaneena löytynyt Lambada-laulaja murhattiin – kolme pidätetty

    2. 2

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    3. 3

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    4. 4

      Jasmin Mäntylä poseeraa topless-kuvassa pelkkä pyyhe lanteillaan – lähettää viestin Instagram-seuraajilleen

    5. 5

      EK4: Hänninen nousi kolmanneksi – Citroënin ykköskuski ajoi ulos

    6. 6

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    7. 7

      Silminnäkijältä paljastus traagisesta ralliturmasta – uhria yritettiin varoittaa: ”Me kaikki huusimme hänelle”

    8. 8

      Trump nousee valtaan tänään – seurauksena 10 suurta muutosta Yhdysvalloissa?

    9. 9

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    10. 10

      Jättiraportti: Näin Bernerin seurantalaite kytkettäisiin vanhaan autoon – koskee yli miljoonaa autoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    5. 5

      Vuoden 2000 Renault Meganella ajava työtön Tommi, 36, kauhistui Bernerin suunnitelmasta: Valittava joko auto tai ruoka

    6. 6

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    7. 7

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    8. 8

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    9. 9

      Kommentti: Käsittämätöntä toimintaa – Ampumahiihtoliitto alistui Kaisa Mäkäräisen vaatimuksesta

    10. 10

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    10. 10

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi epäilee: Autosta palaneena löytynyt Lambada-laulaja murhattiin – kolme pidätetty

    2. 2

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    3. 3

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    4. 4

      Jasmin Mäntylä poseeraa topless-kuvassa pelkkä pyyhe lanteillaan – lähettää viestin Instagram-seuraajilleen

    5. 5

      EK4: Hänninen nousi kolmanneksi – Citroënin ykköskuski ajoi ulos

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    5. 5

      Vuoden 2000 Renault Meganella ajava työtön Tommi, 36, kauhistui Bernerin suunnitelmasta: Valittava joko auto tai ruoka

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää