Ruokauutiset

Valikko

Suomalaiset kokit kärkisijoille kansainvälisessä kokkikisassa

Kokkikisa
Vuoden kokki 2014 niittää kansainvälistä mainetta.
Islannissa jo neljättätoista kertaa järjestetyn Food and Fun -ruokafestivaalin hopeasijalle nousi suomalainen Ravintola Olon keittiömestari ja Vuoden Kokki 2014 Heikki Liekola ja hänen assistenttinsa Anssi Riihimäki.

Food and Fun järjestettiin 27.2. -1.3.2015 Reykjavikissa. Tapahtuma on saanut vankan aseman kansainvälisissä kilpailukalentereissa. Pohjois-Amerikasta ja Euroopasta tulevilla huippukokeilla ja vierailevilla ruokamatkailijoilla on mahdollisuus nauttia neljän ruokalajin Food and Fun menu 18 ravintolassa. Ruokafestivaali vetää puoleensa 20 000 illallisasiakasta yhteensä 10 päivän aikana ja kerää keittiömestareita kisaamaan ympäri maailmaa.

Suomalaiset loihtivat illallista Sjávargrillið-ravintolassa.

– Ravintolaan mahtui kerralla 80 ihmistä, ja parhaimmillaan yhden illan aikana menumme kävi nauttimassa liki kaksisataa vierasta. Oli hieno huomata, että ihmiset olivat siitä innoissaan, Liekola kertoo.

Kilpailun voitti Norjalainen Even Ramsvik, ja kolmanneksi tuli Tanskalainen Mark Lundgaard.

– Kilpailun taso oli todella kova, mutta tapahtuman tunnelma on rento. Reykjavik muuten on täynnä hyviä ravintoloita, niinpä sinne täytyy päästä mahdollisimman nopeasti uudelleen, Liekola jatkaa.

Suomalaiset ovat olleet mukana alusta asti ja sijoittuneet aina hyvin. Aiempiin suomalaisiin voittajiin kuuluvat mm. Matti Jämsén, Kai Kallio, Juuse Mikkonen ja Marko Alander.

Food and Fun -tapahtuman tavoite on esitellä Islantia ruokamatkailukohteena ja edistää islantilaista elintarvikevientiä.

– Menestys on indikaatio suomalaisen osaamisen kehityksestä, joka on mennyt isoin harppauksin eteenpäin viime vuosina. Voitte olla siitä ylpeitä, festivaalin perustaja islantilainen keittiömestari Siggi Hall ylistää suomalaisia.

Food and Fun -tapahtuma järjestettiin ensi kertaa viime vuonna Islannin ulkopuolella - Suomen Turussa. Tapahtuma saa jatkoa 30.9 - 4.10.2015 ja siihen osallistuu 12 turkulaista ravintolaa ja seitsemän cocktail-baaria. Vierailevat keittiömestarit tulevat Yhdysvalloista, Kuubasta, Pohjoismaista ja Etelä-Euroopasta.

Islannin tapahtumalla on juhlavuosi ensi vuonna. Järjestyksessään 15. Food and Fun - Islanti järjestetään 2.-6. 3.2016.

Lähteet: Icelandair ja ELO-säätiö

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Senaatti vahvisti: James ”Mad Dog” Mattisista Yhdysvaltain uusi puolustusministeri

  6. 6

    Loimaalaisen Tommin Gambian-matka loppui lyhyeen: ”Sinne jäi rahat”

  7. 7

    Tässä Trumpin koko kohuttu puhe – lue sanasta sanaan

  8. 8

    Obamat paljastivat tulevaisuutta koskevia suunnitelmiaan

  9. 9

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  10. 10

    Teemu Selänne lähetti onnentoivotukset ja terveiset Trumpille Twitterissä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  2. 2

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  3. 3

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  7. 7

    Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

  8. 8

    Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

  9. 9

    Haapaveden tragedian sotaveteraani taisteli oikeudessa sairauskorvauksesta – ”Loppuun saakka terävä pää”

  10. 10

    Jasmin Mäntylä poseeraa topless-kuvassa pelkkä pyyhe lanteillaan – lähettää viestin Instagram-seuraajilleen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  7. 7

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  8. 8

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  9. 9

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  10. 10

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Senaatti vahvisti: James ”Mad Dog” Mattisista Yhdysvaltain uusi puolustusministeri

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  2. 2

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  3. 3

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää