Ruokauutiset

Valikko

Oma sima, paras sima

Vappu: Itse tehty sima päihitti kaupan tuotteet IS:n testissä.

Jälleen kerran on todistettu, että onnistunutta omatekoista simaa ei mikään voita.

Ilta-Sanomien suuren simatestin voitti Ruokala.netin ohjeilla tehty mummon sima.

Hyväksi kakkoseksi tuli Amican sima Yleisradion Pasilan työpaikkaruokalasta. Amica tekee simaa samanlaisella hyvin kotoisalla reseptillä toimipisteissään ja myy sitä asiakkailleen vapun alla. Hinta- ja laatu-suhteeltaan se on paras omatekoisen ohella.

Testiin Amican sima haettiin samana päivänä kuin se oli juuri pullotettu. Pari päivää käymistä pullossa ja se olisi haastanut myös voittajan, joka tuli testiin jälkikäytyään pullossa runsaat viisi vuorokautta.

Aina ei tarvitse siman olla sameaa. Kolmanneksi parhaat pisteet sai Marlin Kotisima, josta paistaa selvästi vuosikymmenten osaaminen viiniteollisuudessa. Raatilaiset arvostivat sen aromeja ja maukkautta, vaikka eivät sitä varsinaisena simana pitäneetkään - hyvänä juomana kuitenkin.

Mitalistien jälkeen oli tasaisempaa. Seuraavat sijat menivät Hommanäsin, Vanhan Porvoon Fabriikin ja Kössin tilan simoille. Niistä pidettiin lähellä oikeaa, mutta jotain jäi jokaisesta sittenkin puuttumaan.

Muut hiilihappoiset "perinnejuomat" jäivät omille lukemilleen. Myöskään panimosima ei kolahtanut, vaikka raadissa istui pari tunnettua oluenharrastajaa. Sekin on jotain muuta.

Sakari Nupponen

Näin testattiin

IS arvioi sokkotestissä erilaisia siman nimellä myytäviä juomia. Simat pisteytettiin asteikolla 50-100, jossa raatilaiset antoivat pisteitä ulkonäöstä 0-10, tuoksusta 0-10, mausta 0-20 ja yleisvaikutelmasta 0-10.

Simat nautittiin jääkaappikylminä. Parhaat ja huonoimmat pisteet jätettiin pois ja loppupisteet laskettiin kolmen keskimmäisen arvion keskiarvosta.

Raadissa toimivat oluttoimittaja ja kirjailija Unto Tikkanen, IS:n toimituspäällikkö, olutkirjailija Kari Ylänne, IS:n Matka-sivujen tuottaja Tiina Vahtera, Delifoxin (Kalaravintolat) ravintolatoimenjohtaja Markku Orasmaa ja opiskelija Emma Grünn.

Katso video simatestistä.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  2. 2

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  3. 3

    Uhkaava tilanne tallentui videolle: Pizzerian työntekijä esti ryöstön foliorullalla – ”Sitten otti poliisikin meihin yhteyttä”

  4. 4

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  5. 5

    Tellervo Koivisto presidentti Trumpista Ylellä: ”Iho oli kananlihalla, kun katselin”

  6. 6

    Patrik Laineen paluu lykkääntyy hieman: ”Sen jälkeen olen valmis pelaamaan”

  7. 7

    Nämä rikolliset presidentti Niinistö armahti: Joukossa mies, joka pahoinpiteli törkeästi puolisonsa

  8. 8

    Poliisin salaperäinen operaatio Kotkan Karhulassa kestänyt jo vuorokauden – ”Siellä on nähty normaalia enemmän poliisiautoja”

  9. 9

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  10. 10

    Vain elämää -artistivalinta nostatti ihmettelyvyöryn – sarjan fanit tylyttävät: ”Todella väsynyttä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  3. 3

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. 6

    Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

  7. 7

    Rahtilaiva upposi suomalaiskapteenin silmien edessä: aloitti vaativan pelastusoperaation – varustamon toimitusjohtaja: ”Valtavan hieno uroteko”

  8. 8

    Obama jätti viime hetkellä Trumpin pöydälle kirjeen – näin aiempien presidenttien viesteissä luki: Älä anna kalkkunoiden lannistaa

  9. 9

    Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

  10. 10

    Ilmatasku biljardihuoneessa, ravintona Nutellaa – näin 3 pientä lasta selviytyi lumivyöryn hautaamassa hotellissa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  3. 3

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  4. 4

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  5. 5

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  6. 6

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  7. 7

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  8. 8

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  9. 9

    Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  10. 10

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  2. 2

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  3. 3

    Uhkaava tilanne tallentui videolle: Pizzerian työntekijä esti ryöstön foliorullalla – ”Sitten otti poliisikin meihin yhteyttä”

  4. 4

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  5. 5

    Tellervo Koivisto presidentti Trumpista Ylellä: ”Iho oli kananlihalla, kun katselin”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  3. 3

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  3. 3

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  4. 4

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  5. 5

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  6. Näytä lisää