Ruokauutiset

Valikko

Pelkäätkö jauhelihan viimeinen käyttöpäivä -merkintää turhaan – ”Kannattaa käyttää omaa nenää ja silmiä”

Jauheliha
Yllättävää kyllä, jauheliha voi olla käyttökelpoista vielä viimeisen käyttöpäivä -päiväyksen jälkeenkin.
Raaka-aineisiin merkatun viimeisen käyttöpäivän on opittu olevan se päivä, jolloin raaka-aine on viimeistään käytettävä. Jauhelihan kohdalla on totuttu olemaan erityisen varovaisia.

Pasi Martikainen HKScanilta kertoo, että valmiiksi pakatun jauhelihan viimeistä käyttöpäivä -merkintää on turha säikähtää.

– Oikein kylmässä (+2 asteessa) säilytettynä jauheliha säilyy viimeisen käyttöpäivän jälkeen 1-3 vuorokautta tai jopa kauemmin.

Martikainen muistuttaa, että säilyvyyttä heikentää liian lämpimät säilytysolosuhteet.

– Jääkaapit ovat kotona usein liian lämpimiä ja lämpötila tulisi tarkistaa ja säätää aika ajoin.

Markkinointijohtaja Mikko Järvinen tarkentaa, että suojakaasuun pakattu jauheliha suositellaan käytettäväksi viimeiseen käyttöpäivään mennessä.

– Korkean hygieenisen laadun kautta tuote voi olla käyttökunnossa vielä tämänkin jälkeen muutamia päiviä. Kannattaa käyttää omaa nenää ja silmiä – mikäli tuote näyttää hyvältä ja tuoksuu raikkaalta, voi sen vielä käyttää. Omalla vastuulla toki, Järvinen korostaa.

Evira on asiasta toista mieltä. Eviran mukaan elintarviketta ei saa enää käyttää viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Jauhelihan lisäksi viimeistä käyttöpäivää käytetään tuotteilla, joiden säilyvyyttä ei ole varmistettu lämpökäsittelyn tai säilöntäaineiden avulla. Muita mikrobiologisesti helposti pilaantuvia elintarvikkeita jauhelihan lisäksi ovat esimerkiksi pastöroimaton maito ja kerma, kypsyttämätön juusto ja tuore kala.


Huippukokki ärähtää: ”Säätäkää jääkaapin lämpötilat oikein!”

Jauheliha säilyy huonommin kuin kokoliha – tässä syy

”Se on mennyttä!” – Älä tee jauhelihan kanssa tätä yleistä virhettä

Näitä luetaan!

  1. 1

    Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

  2. 2

    Brittilehti: Raju isku päähän – Valioliigan pelaaja joutui hätäleikkaukseen

  3. 3

    Snookerin supertähti Ronnie O’Sullivan teki huikeaa historiaa!

  4. 4

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  5. 5

    Opiskelijatyttöjen seksikkäistä Instagram-kuvista tuli netti-ilmiö – vähäpukeiset kuvat toimivat ponnahduslautana mallin töihin

  6. 6

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  7. 7

    Israel hyväksyi uusien asuntojen rakentamisen siirtokuntiin, kun Trumpista tuli presidentti – ”Pelin säännöt ovat muuttuneet”

  8. 8

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  9. 9

    Uhkaava tilanne tallentui videolle: Pizzerian työntekijä esti ryöstön foliorullalla – ”Sitten otti poliisikin meihin yhteyttä”

  10. 10

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  3. 3

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. 6

    Rahtilaiva upposi suomalaiskapteenin silmien edessä: aloitti vaativan pelastusoperaation – varustamon toimitusjohtaja: ”Valtavan hieno uroteko”

  7. 7

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  8. 8

    Obama jätti viime hetkellä Trumpin pöydälle kirjeen – näin aiempien presidenttien viesteissä luki: Älä anna kalkkunoiden lannistaa

  9. 9

    Ilmatasku biljardihuoneessa, ravintona Nutellaa – näin 3 pientä lasta selviytyi lumivyöryn hautaamassa hotellissa

  10. 10

    Pieni lapsi yksin autossa Hämeenlinnanväylällä – katosi ennen pelastajien tuloa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  3. 3

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  4. 4

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  5. 5

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  6. 6

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  7. 7

    Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  8. 8

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  9. 9

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  10. 10

    Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

  2. 2

    Brittilehti: Raju isku päähän – Valioliigan pelaaja joutui hätäleikkaukseen

  3. 3

    Snookerin supertähti Ronnie O’Sullivan teki huikeaa historiaa!

  4. 4

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  5. 5

    Opiskelijatyttöjen seksikkäistä Instagram-kuvista tuli netti-ilmiö – vähäpukeiset kuvat toimivat ponnahduslautana mallin töihin

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  3. 3

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  3. 3

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  4. 4

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  5. 5

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  6. Näytä lisää