Kuplien hinta

Kuohuviinien hintahaitari on laaja. Halvimmat pullot maksavat viisi euroa, jotkut jopa allekin. Alkon yli sadan kuohuviinin valikoimasta noin puolet maksaa alle kymmenen euroa. Tämän hintaluokan viinit muodostavat 85 prosenttia markkinoista. Puna- ja valkoviinimarkkinaan verrattuna hinnakkaita kuohuviinejä myydään kuitenkin erittäin paljon. Yli 17 euron pullojen osuus on noin viisi prosenttia, muissa viineissä puhutaan vain prosentin kymmenyksistä. Syynä tähän on tietysti samppanja, jonka hintataso lähtee 20 euron tuntumasta.

Samppanjan korkeaa hintaa selittää moni tekijä. Kysyntä ja tarjonta ovat sopivassa suhteessa ja tuotteella on hämmentävän arvokas imago. Tätä paikalliset viljelijät ovat osanneet hyödyntää taitavasti. Champagnen alueen ”kantohintajärjestelmä” takaa viljelijöille huikean tulon rypäleistä. Kun Espanjassa ja Italiassa maksetaan perustavarasta 50 senttiä kilolta, saa Champagnen alueen viljelijä rypälekilosta vähintään neljä euroa. Kun viinin lähtöhinta Champagnen pellolla on samaa luokkaa kuin halvimman kuohuviinin kuluttajahinta, ei 20 euron pullohinnoissa enää olekaan niin paljon ihmettelemistä.

Viiden ja 20 euron pulloissa on merkittäviä eroja myös maun kannalta. Sen sijaan halvimman samppanjan ja kalleimpien muualta tulevien kuohuviinien välillä ei enää ole välttämättä suuria makueroja. Käytettävät rypäleet ja tekotavat ovat samoja, ainoastaan kasvupaikkojen eroavaisuudet voivat tuntua. Nekään eivät ole kovin merkittäviä, sillä huokeiden samppanjoiden rypäleiden kasvupaikat eivät ole parhaimmasta päästä. Eri asia on sitten premium-luokan (yli 50 euron) samppanjoissa. Näissä laatu tuntuu, ja samppanjan valta-asema on niin horjumaton, ettei kukaan Champagnen ulkopuolelta edes lähde yrittämään kilpailua tässä kategoriassa.

Suurten samppanjatalojen tuotteiden lisäksi Alkosta on tilattavissa joitain pienten ja vähemmän tunnettujen tuottajien samppanjoita.

Blondel Th. Carte Or Brut on NV (non-vintage, sekoitus eri vuosikertojen sadosta). Viini on ns. premier cru –samppanja. Sillä ei tosin ole kovin paljon merkitystä laatuun, vasta grand cru –taso tuo merkittävää lisälaatua. Hyvin vaalean oljenkeltaisen viinin kuplat ovat pienehköjä. Tuoksu on keskirunsas ja siinä tuntuu hyvin Pinot Noirin tuomaa marjaista hedelmäisyyttä. Viinissä on myös aistikas leipämäinen aromi. Maku on täysin kuiva, ei kuitenkaan aivan rutikuiva, sillä maussa on tuntuva hedelmäisyys. Kuohu suussa on pehmeä ja keskipitkä. Hapokkuus muuten on vain kohtalainen, mikä jättää miellyttävän pyöreähkön ja hedelmäisen maun suuhun. Jälkimaku on korostuneen hedelmäinen. Onnistunut sekoitus ja hyvä keskitäyteläinen yleissamppanja. Sopii sangen hyvin maljajuomaksi ja yleisviiniksi vaikka vappulounaalle.

Pierre Peters Cuveé de Réserve Blanc de Blancs Brut on grand cru-tason pienen tuottajan viini. Se on ollut jo jonkin aikaa esimerkiksi verottomassa myynnissä Itämerellä ja nyt Alkon tilausvalikoimassa. Ohuen kullankeltaisessa viinissä on pienet ja hyvin kestävät kuplat. Tuoksu on runsas vaan ei kovin voimakas. Puhdas chardonnaysekoitus tuottaa hieman sitrusmaisuuteen ja kukkaisuuteen vivahtavaa hentoa aromia. Maku on elegantin kevyt. Samantyyppinen sitrusmainen aromi leijuu suussa pitkään ja kuohu on oikein miellyttävä, kestävä ja myös kevyen oloinen. Hapokkuus on runsas ja viinin maku jatkuu todella pitkään. Hyvin elegantti, hyvin kuiva, ylitsevuotavan tyylikäs ja kevyt samppanja sopii aperitiiviksi juhlavalle päivälliselle. Mahdollisen ruuan pitää olla hyvin kevyttä ja vähän maustettua, jotta juoman tyylikkyys säilyisi. Klassikkoruuista hummeri on ainakin sopiva.

Blondel Th. Carte Or Brut

Ranska, AC Champagne

> TUOTTAJA: Blondel

> TUOTENUMERO: 582897

> RYPÄLEET: Pinot Noir (70 %), Chardonnay (30 %)

> HINTA: 19,95 euroa

Pierre Peters Cuveé de Réserve Blanc de Blancs Brut

Ranska, AC Champagne

> TUOTTAJA: Pierre Peters

> TUOTENUMERO: 939027 (tilausvalikoima, Tampereen Viinitukku Oy)

> RYPÄLEET: Chardonnay (100%)

> HINTA: 34,50 euroa

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    2. 2

      Bild: Kreikka tarvinnee ”kaksinumeroisen miljardisumman”

    3. 3

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    4. 4

      Kulta on kallistunut selvästi – sijoittajat pelkäävät osakkeiden olevan vaarallisen kalliita

    5. 5

      Wärtsilä haluaa ohjelmistotaloksi ja suunnittelee yritysostoja

    6. 6

      SAK:n kysely: Painostus työehtojen heikentämiseen kasvanut – palkkoja halutaan alas

    7. 7

      Ulla Nord lähti etsimään ”kadonneita” miehiä – kolkutteli heidän oviaan ja auttoi kädestä pitäen

    8. 8

      Työntekijä saa jännittää nyt 2 kuukautta pidempään – koeajat pitenivät vuoden alussa

    9. 9

      Omatoimisuuden kasvu näkyy – valitukset lentolipuista lisääntyivät

    10. 10

      Nyt puhuu Go! Aviationin ex-työntekijä: Syttyi käsittämätön ilmiriita

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    2. 2

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    3. 3

      Konkarisijoittaja Tom Tukiainen, 59, pani 100 000 euroa riskillä turvapaikanhakijoihin

    4. 4

      Työntekijä saa jännittää nyt 2 kuukautta pidempään – koeajat pitenivät vuoden alussa

    5. 5

      USU: Kaavailtu muutos asuntolainakattoon herätti huolen – ”Ei nuorella ole kesämökkiä myytäväksi”

    6. 6

      ”Alkaako miesten katoaminen työvoimasta jo lapsuudessa?”

    7. 7

      Nyt puhuu Go! Aviationin ex-työntekijä: Syttyi käsittämätön ilmiriita

    8. 8

      Ford pelasi uhkapeliä Venäjän markkinalla, ja se alkoi kannattaa

    9. 9

      Brittilehti hehkuttaa suomalaista perustulokokeilua – ongelmia kaksi

    10. 10

      Wärtsilä haluaa ohjelmistotaloksi ja suunnittelee yritysostoja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    2. 2

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    3. 3

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    4. 4

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    5. 5

      ”Kesämökkejä alkaa olla riesaksi asti” – FK ei halua, että omaisuutta pantataan perinnöksi

    6. 6

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    7. 7

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    8. 8

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    9. 9

      Julkkisten rahoittaman lentoyhtiön kassasta katosi satoja tuhansia euroja – hakeutuu nyt konkurssiin

    10. 10

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    11. Näytä lisää