Suomen lihateollisuus on oikealla tiellä kansainvälistymisessä

Suomalaisen elintarviketeollisuuden ennakoitiin kärsivän kovia kolauksia Suomen liittyessä Euroopan unioniin. Uhkakuvat olivat todellisia, koska elintarviketeollisuus oli elänyt käytännössä säännöstelytaloudessa. Raaka-aineen hinnat päätettiin valtion ja tuottajajärjestön neuvotteluissa. Kilpailu kotimarkkinoilla oli vähäistä ja ylituotanto meni vientiin valtion maksaman tuen turvin ilman suuria riskejä.

Suomalainen elintarviketeollisuus on selvinnyt EU-jäsenyydestä vähintäänkin tyydyttävästi, mutta teollisuudella ei ole varaa antaa yhtään periksi. Kilpailu Suomen lähialueilla kiristyy edelleen , koska vappuna EU:hun liittyneiden kymmenen maan mukana ovat Viro, Latvia ja Liettua. Oman lisänsä tuo myös Puola, joka on erittäin maatalousvaltainen maa.

EU:n laajentuminen on erittäin kova haaste elintarviketeollisuudelle. Johtaja Lea Lastikka Elintarviketeollisuusliitosta muistutti Taloussanomissa helmikuussa, että uusissa jäsenmaissa palkkakustannukset ovat 20 prosenttia suomalaisesta palkkatasosta eikä lauantaityöstä makseta mitään erilliskorvausta.

Suomalainen lihateollisuus on selviytynyt muutoksista yllättävän hyvin. Vielä 1990-luvun alussa ei löytynyt montaakaan asiantuntijaa, jotka olisivat uskoneet Atrian ja HK Ruokatalon pystyvän säilyttämään asemansa kotimassa ja lisäksi laajentamaan toimintaansa ulkomaille. HK on vahvasti mukana Baltian ja Puolan lihateollisuudessa, ja Atria on kyennyt laajentumaan Ruotsissa kannattavasti ja on entistä vahvemmin mukana myös Liettuassa. Lisäksi Atria on selvittänyt jo pitkään mahdollisuuksiaan Venäjän markkinoilla.

Kansainvälistyminen ei ole ollut itsestään selvää, vaan se on vaatinut rajuja toimenpiteitä kotimaassa. Osuuskuntaomisteisissa yrityksissä liiketoiminnan yhtiöittäminen, rajut saneeraukset sekä investoinnit ulkomaille eivät ole aina olleet omistajien mieleen. Nyt on helppo sanoa, että toimenpiteet ovat osoittautuneet järkeviksi. Vahvistunut asema ulkomailla tukee myös kotimaan toimintaa.

Elintarviketeollisuus joutuu tehostamaan toimintaansa myös kaupan vahvistuvan aseman takia. Kauppa haluaa lisätä omia merkkejään, eikä teollisuuden kilpailuttaminen tunne rajoja. Keskisuuret lihayritykset joutuvat entistä ahtaammalle, jos kauppa ryhtyy valmistamaan omia merkkejään esimerkiksi Baltiassa. HK ja Atria sen sijaan hyötyvät EU:n laajentumisesta, koska pelisäännöt yhdentyvät ja niillä on vahvaa kansainvälistä toimintaa. Lisäksi niillä on tuotantovolyymia ja resursseja tuotekehitykseen.

Lihateollisuus on keskittynyt Suomessa nopeasti. Kehitys tulee jatkumaan edelleen, eikä keskisuurten lihatalojen tulevaisuus näytä kovin hyvältä. Ne joutuvat lisäämään yhteistyötä muiden valmistajien kanssa ja erikoistumaan. Tästä on hyvä esimerkki Poutun ja Järvi-Suomen Portin tuore yhteistyö makkaroiden valmistuksessa.

Vapun jälkeen Itämerestä on tullut EU:n sisämeri ja sen ympäristöstä elintarviketeollisuuden luonteva kotimarkkina-alue. Elintarviketeollisuuden kannalta se merkitsee suuria muutoksia. Atria ja HK ovat oikealla tiellä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Asuntopula kärjistyy Uudessakaupungissa – ”Tuolla rahalla pitäisi saada enemmän”

    2. 2

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    3. 3

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    4. 4

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    5. 5

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    6. 6

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    7. 7

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    8. 8

      Osa uhatuista tv-kanavista ei pimenekään 1,5 miljoonassa kodissa – ainakaan vielä

    9. 9

      Vuokra 250–480 euroa – Uusikaupunki helpottaa asuntopulaa parakeilla

    10. 10

      Maailman arvokkain yhtiö saattaakin olla vasta kuudenneksi arvokkain

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    2. 2

      Suomen sähköverkkoon hyökätään jatkuvasti – myös suurvallat aktiivisia

    3. 3

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    4. 4

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    5. 5

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    6. 6

      Osa uhatuista tv-kanavista ei pimenekään 1,5 miljoonassa kodissa – ainakaan vielä

    7. 7

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    8. 8

      Eduskunta antoi Bernerille luottamuksensa

    9. 9

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    10. 10

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää