Tyylikkäitäeteläafrikkalaisia

Eteläafrikkalaiset valkoviinit ovat nykyään suomalaisten ehdottomia suosikkeja. Joka viides Suomessa juotu valkoviinipullo tulee sieltä. Kakkossijalla valkoviinimaista on Ranska ja sitten seuraa hyvin tasainen nelikkö: Chile, Unkari, Italia ja Saksa. Näistä maista Chile on nousussa, Unkari ja Italia taas voimakkaassa laskussa.

Suomalainen valkoviinin ystävä pitää tilastojen perusteella kuivasta tai melkein kuivasta ja edullisesta valkoviinistä. 85 prosenttia pulloista on alle seitsemän euron hintaisia. Punaviineissä sama hintaraja kattaa 70 prosenttia markkinoista. Alkossa vakiovalikoimassa myytävistä Etelä-Afrikan valkoviineistä suurin osa on alle seitsemän euron hintaisia.

Viininharrastajalle ei pelkästään tästä valikoimasta löydy paljoa mielenkiintoa. Toki nämä edulliset arkiviinit ovat teknisesti hyviä, mutta niiden luonteikkuus arveluttaa. Onneksi muutama maahantuoja on listannut toimitusvalikoimaan merkittävien tuottajien nimekkäitä viinejä. Tältä listalta löytyy niin chardonnayta, rieslingiä kuin sauvignon blancia.

Etelä-Afrikan olosuhteet ovat mitä parhaimmat useimpien viinityylien tekemiseen. Viileät valtameret lauhduttavat muuten kuumaa ilmastoa ja vaihtelevat maaperäolosuhteet mahdollistavat erilaisten lajikkeiden viljelyn. Samalla tilalla viljellään usein sekä viileän että lämpimän ilmaston lajikkeita. Paikka valitaan auringon ja tuulten mukaan sopivaksi eri rinteiltä ja korkeuksista.

Tällaisesta tuottajasta yksi parhaimmista esimerkeistä on Jordan. Perheyrittäjän 146 hehtaarin tila sijaitsee Stellenboschissa. Tarhat ovat korkeudeltaan 160–410 metrissä. Sauvignon Blancia viljellään viileillä rinteillä parinsadan metrin korkeudessa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003 on hieman vihertävän oljenkeltainen. Viini on tuoreen näköinen, sillä lasiin kaadettaessa siitä jää jonkin verran kuplia. Tuoksu on voimakkaan ruohoinen, nokkosen aromit tulevat helposti mieleen. Myös greippimäisiä vivahteita on mukana.

Maku on kuiva. Sitä hallitsee hyvin runsas greipin ja omenan sekoitus. Hapot ovat terävät ja niitä on paljon. Viini on uuden maailman tyylinen, mutta ei liian voimakkaasti. Aromirakenne viittaa myös hieman ranskalaisiin sauvignon blanceihin.

Tyylikäs ja voimakas viini on parhaimmillaan vuohenjuustosalaatin kanssa eikä rapuviininäkään ole mitenkään huono vaihtoehto.

Yksi ehdottomia eteläafrikkalaisia suosikkejani on Hamilton-Russell, jonka chardonnay on maailman huippua. Viinintekijä ja omistaja ovat luoneet myös edullisemman brändin nimeltä Southern Cross. Tämä tila on aivan emotilan naapurissa viileällä Walker Bayn alueella. Se keskittyy sauvignon blancin ja pinotagen tuottamiseen.

Southern Right Sauvignon Blanc 2003 on hyvin vaalean värinen. Tuoksu on hento, siinä aistii ruohoa, greippiä ja vihreää omenaa. Maku on hedelmäisyydeltään kohtalainen, greipin ja omenan aromit toistuvat.

Viinin hapokkuus on erinomaisen pirteä ja se muodostuu vähitellen ja tuntuu pitkään. Tyylillisesti viini ei ole erityisen uuden maailman oloinen, pikemminkin se muistuttaa Ranskan Sancerren vastaavia viinejä. Jälkimaussa on jopa hieman mineraalisuutta kuten sancerressa.

Southern Right Sauvignon Blanc on erinomainen kesäviini. Runsashappoinen maku on omiaan rasvaisten kalojen ja grilliherkkujen kanssa. Rapuviiniksi aromit ovat hieman liian hentoja, mutta toisaalta hapokas maku suosii myös suolaisia komponentteja ruuassa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrikka, Stellenbosch

> Tuottaja: Jordan Winery

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 935517 (tilausvalikoima, Rubicond Oy)

> Hinta: 17,92 euroa

Southern Right Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrika, Walker Bay

> Tuottaja: Southern Right

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 929977 (tilausvalikoima, Oy Vindirekt Finland Ab)

> Hinta: 12,65 euroa. Minitilaus 6 pullon laatikko 75,90 euroa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    2. 2

      Kalevala Koru irtisanoi noin 100 jälleenmyyntisopimusta - ”Jakelua järjestellään uudelleen”

    3. 3

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    4. 4

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    5. 5

      Asuntopula kärjistyy Uudessakaupungissa – ”Tuolla rahalla pitäisi saada enemmän”

    6. 6

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    7. 7

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    8. 8

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    9. 9

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    10. 10

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    2. 2

      Asuntopula kärjistyy Uudessakaupungissa – ”Tuolla rahalla pitäisi saada enemmän”

    3. 3

      Kalevala Koru irtisanoi noin 100 jälleenmyyntisopimusta - ”Jakelua järjestellään uudelleen”

    4. 4

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    5. 5

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    6. 6

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    7. 7

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    8. 8

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    9. 9

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    10. 10

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää