Valikko

Tyylikkäitäeteläafrikkalaisia

Eteläafrikkalaiset valkoviinit ovat nykyään suomalaisten ehdottomia suosikkeja. Joka viides Suomessa juotu valkoviinipullo tulee sieltä. Kakkossijalla valkoviinimaista on Ranska ja sitten seuraa hyvin tasainen nelikkö: Chile, Unkari, Italia ja Saksa. Näistä maista Chile on nousussa, Unkari ja Italia taas voimakkaassa laskussa.

Suomalainen valkoviinin ystävä pitää tilastojen perusteella kuivasta tai melkein kuivasta ja edullisesta valkoviinistä. 85 prosenttia pulloista on alle seitsemän euron hintaisia. Punaviineissä sama hintaraja kattaa 70 prosenttia markkinoista. Alkossa vakiovalikoimassa myytävistä Etelä-Afrikan valkoviineistä suurin osa on alle seitsemän euron hintaisia.

Viininharrastajalle ei pelkästään tästä valikoimasta löydy paljoa mielenkiintoa. Toki nämä edulliset arkiviinit ovat teknisesti hyviä, mutta niiden luonteikkuus arveluttaa. Onneksi muutama maahantuoja on listannut toimitusvalikoimaan merkittävien tuottajien nimekkäitä viinejä. Tältä listalta löytyy niin chardonnayta, rieslingiä kuin sauvignon blancia.

Etelä-Afrikan olosuhteet ovat mitä parhaimmat useimpien viinityylien tekemiseen. Viileät valtameret lauhduttavat muuten kuumaa ilmastoa ja vaihtelevat maaperäolosuhteet mahdollistavat erilaisten lajikkeiden viljelyn. Samalla tilalla viljellään usein sekä viileän että lämpimän ilmaston lajikkeita. Paikka valitaan auringon ja tuulten mukaan sopivaksi eri rinteiltä ja korkeuksista.

Tällaisesta tuottajasta yksi parhaimmista esimerkeistä on Jordan. Perheyrittäjän 146 hehtaarin tila sijaitsee Stellenboschissa. Tarhat ovat korkeudeltaan 160–410 metrissä. Sauvignon Blancia viljellään viileillä rinteillä parinsadan metrin korkeudessa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003 on hieman vihertävän oljenkeltainen. Viini on tuoreen näköinen, sillä lasiin kaadettaessa siitä jää jonkin verran kuplia. Tuoksu on voimakkaan ruohoinen, nokkosen aromit tulevat helposti mieleen. Myös greippimäisiä vivahteita on mukana.

Maku on kuiva. Sitä hallitsee hyvin runsas greipin ja omenan sekoitus. Hapot ovat terävät ja niitä on paljon. Viini on uuden maailman tyylinen, mutta ei liian voimakkaasti. Aromirakenne viittaa myös hieman ranskalaisiin sauvignon blanceihin.

Tyylikäs ja voimakas viini on parhaimmillaan vuohenjuustosalaatin kanssa eikä rapuviininäkään ole mitenkään huono vaihtoehto.

Yksi ehdottomia eteläafrikkalaisia suosikkejani on Hamilton-Russell, jonka chardonnay on maailman huippua. Viinintekijä ja omistaja ovat luoneet myös edullisemman brändin nimeltä Southern Cross. Tämä tila on aivan emotilan naapurissa viileällä Walker Bayn alueella. Se keskittyy sauvignon blancin ja pinotagen tuottamiseen.

Southern Right Sauvignon Blanc 2003 on hyvin vaalean värinen. Tuoksu on hento, siinä aistii ruohoa, greippiä ja vihreää omenaa. Maku on hedelmäisyydeltään kohtalainen, greipin ja omenan aromit toistuvat.

Viinin hapokkuus on erinomaisen pirteä ja se muodostuu vähitellen ja tuntuu pitkään. Tyylillisesti viini ei ole erityisen uuden maailman oloinen, pikemminkin se muistuttaa Ranskan Sancerren vastaavia viinejä. Jälkimaussa on jopa hieman mineraalisuutta kuten sancerressa.

Southern Right Sauvignon Blanc on erinomainen kesäviini. Runsashappoinen maku on omiaan rasvaisten kalojen ja grilliherkkujen kanssa. Rapuviiniksi aromit ovat hieman liian hentoja, mutta toisaalta hapokas maku suosii myös suolaisia komponentteja ruuassa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrikka, Stellenbosch

> Tuottaja: Jordan Winery

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 935517 (tilausvalikoima, Rubicond Oy)

> Hinta: 17,92 euroa

Southern Right Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrika, Walker Bay

> Tuottaja: Southern Right

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 929977 (tilausvalikoima, Oy Vindirekt Finland Ab)

> Hinta: 12,65 euroa. Minitilaus 6 pullon laatikko 75,90 euroa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    3. 3

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    4. 4

      Leikkaukset iskivät lapsilisään – mitä menetetyllä summalla saisi?

    5. 5

      Raju luku lapsilisien leikkauksista – ”Lisäävät pienituloisuutta”

    6. 6

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    7. 7

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    8. 8

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    9. 9

      Taliseteli aiheutti kohun Britanniassa – keskuspankki ”suhtautuu huoleen erittäin vakavasti”

    10. 10

      Kiinassa rakennetaan aidon kokoinen Titanic-kopio

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    3. 3

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    4. 4

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    5. 5

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    6. 6

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    7. 7

      Leikkaukset iskivät lapsilisään – mitä menetetyllä summalla saisi?

    8. 8

      Raju luku lapsilisien leikkauksista – ”Lisäävät pienituloisuutta”

    9. 9

      Neljä suurkaupunkia aikoo kieltää dieselautot

    10. 10

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kelan pääjohtaja SK:lle ”Miksi ylläpidämme järjestelmää, joka maksaa ihmiselle olemisesta?

    2. 2

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Ville, 33, kasvatti menestyvän bisneksen Kiinaan – kuukaudessa 8 000 pakettia elektroniikkaa Suomeen

    6. 6

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    7. 7

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    8. 8

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    9. 9

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    10. 10

      Miten saa mukavan paikan lentokoneeseen? 7 keinoa

    11. Näytä lisää