Chile valtaa markkinoita myös valkoviineissä

Eurooppalaisten valkoviinien suosio taantuu – ainakin meillä Suomessa. Valkoviinien kokonaismyynti on toki ollut nousussa viinibuumin aikana. Suomalainen maku on kääntynyt punaviineihin ja valkoviinien myynti on suhteellisesti laskenut. Laskusta suurin osa on kohdistunut unkarilaisiin, ranskalaisiin, italialaisiin ja saksalaisiin valkoviineihin.

Nousussa on ollut ennen kaikkea Etelä-Afrikka. Myös USA ja Australia ovat esittäneet kovia kasvulukuja. Niiden osuus on kuitenkin aika pieni valkoviinien kokonaismarkkinoista. Chile on kymmenen prosentin nousussa ja kolmantena myyntitilastossa Etelä-Afrikan ja Ranskan jälkeen. Ennustan Chilen peittoavan Ranskan parissa vuodessa tässä kilpailussa.

Uuden maailman selkeät viinit näyttävät siis valloittavan suomalaisenkin ruokapöydän. Merkittävä osa valkoviinistä myydään kesällä kolmen litran kartonkipakkauksissa, mikä selittänee myös Etelä-Afrikan ja Chilen vahvuuden myyntilistalla.

Chileläisen viinin suosiota selittävät monet muut kaupalliset tekijät, kuten onnistunut hinnoittelu ja markkinointi. Osansa saa myös viinien laatu, erityisesti huokeissa hintaluokissa. Selkeä hedelmäisyys ja tasapainoinen hapokkuus yhdistettynä tasaisen varmaan tuotantoon ovat varma menestyksen avain. Arvokkaammissa viineissä pätevät samat argumentit lisättynä viinien jäntevillä rakenteilla. Chileläisistä huippuviineistä uupuu kuitenkin aivan viimeinen omintakeinen silaus esimerkiksi ranskalaisiin huippuihin verrattuna.

Chileläiset viinitalot ovat todella suuria yrityksiä. Suuri osa on vauraiden perheiden omistamia. Hyvä esimerkki on Errázuriz. Viinisuvussa vilisee presidenttejä ja arkkipiispoja. Yhtiöllä on 350 hehtaaria omia tarhoja, ja se on perustanut yhteistyössä Robert Mondavin kanssa Caliterra-, Arboleda- ja Seña-nimiset suuret ja menestyneet viinitalot.

Kesän uutuustuote Errázurizilta Suomen markkinoilla on Errázuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard 2003. Tämä viini on tuotettu La Escultura -nimisellä tilalla Casablancan laaksossa Chilen keskiosan rannikolla. Casablancan laaksoa viilentävät mereltä puhaltavat tuulet, ja kuivahkoa ilmastoa tasoitetaan kastelulla. Viinin rypäleet on korjattu käsin. Se on käynyt hyvin viileässä, ja pieni osa viinistä käytettiin vanhoissa tammitynnyreissä. Viini sai maata sakkojen kanssa kolmisen kuukautta. Tämä lisää makuun kompleksisuutta.

Hyvin vaalean värinen Sauvignon Blanc on tuoksultaan herkullinen. Siinä on mustaherukan lehteä, nokkosta ja greippiä. Maku on yllättävän kompleksinen. Ensin viini on nokkosmaisen kuivahko. Vähitellen aromit voimistuvat ja hapokkuuden huipussa maussa on hyvin aromikas, viipyvä mustaherukkainen aromi. Viini on tyylikkäästi rutikuiva. Verrattuna tavanomaiseen Uuden maailman sauvignon blanciin tämä viini on pikemminkin ranskalaisittain tyylikäs kuin modernisti rehevä. Erinomainen haastaja ajatellen tulossa olevaa rapukautta.

Toinen, hieman harvinaisempi uutuusviini löytyy Alkon tilausvalikoiman laatikoittain myytävistä tuotteista. Undurraga Gewürztraminer 2002 löytyy ainakin Itäkeskuksen Alkon hyllyssä pulloittain myytävänä. Viini on harvinainen, sillä Gewürztramineria viljellään Chilessä vaivaiset 84 hehtaaria (vertaa Sauvignon Blancin 6 500 hehtaariin).

Viini on runsaan kultainen väriltään, ja tuoksu on lajikkeelle tyypillisen runsas. Aromeista pistää esiin voimakas kukkaisuus ja mausteisuus. Maussa kiinnittää ensin huomiota öljymäinen suutuntuma, jonka takia sokkona maistettaessa laittaisin tämän viinin oikopäätä erinomaisen alsacelaisen tuottajan viiniksi. Maussa tuntuu vielä nenää voimakkaammin mausteisuus ja kukkaisuus. Hapokkuus on kohtalainen ja jälkimaku pitkä. Hintatasoonsa nähden varsinainen yllättäjä, harvoin saa näin muotovalion gewürztraminerin alle kymmenellä eurolla. Loistoviini kesäiselle salaattilounaalle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Velkaneuvoja LM:lle: Tästä syystä asuntovelalliset joutuvat maksuvaikeuksiin

    2. 2

      Lääkäri näpäyttää työnantajia Fennia-lehdessä: Työkyky ei ole pajatso

    3. 3

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    4. 4

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    5. 5

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    6. 6

      Asuntopula kärjistyy Uudessakaupungissa – ”Tuolla rahalla pitäisi saada enemmän”

    7. 7

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    8. 8

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    9. 9

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    10. 10

      Kalevala Koru irtisanoi noin 100 jälleenmyyntisopimusta - ”Jakelua järjestellään uudelleen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WSJ: Norwegian aloittaa suorat lennot Euroopasta Yhdysvaltoihin - Liput halvimmillaan noin 60 euroa

    2. 2

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    3. 3

      Näkökulma: Viis sijoittajavastuusta, pian Suomi pelastaa taas finanssipelureita

    4. 4

      Kalevala Koru irtisanoi noin 100 jälleenmyyntisopimusta - ”Jakelua järjestellään uudelleen”

    5. 5

      Asuntopula kärjistyy Uudessakaupungissa – ”Tuolla rahalla pitäisi saada enemmän”

    6. 6

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    7. 7

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    8. 8

      Lääkäri näpäyttää työnantajia Fennia-lehdessä: Työkyky ei ole pajatso

    9. 9

      Suuri murros edessä – pankkien alettava antaa asiakastietoja ulkopuolisille

    10. 10

      Kyberturvallisuuden huippuasiantuntija Business Insiderille: Hakkeroinnista tullut mafian kaltaista toimintaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    11. Näytä lisää