Appellation EU

mykkänen
Viinimaailmassa on jo pitkään vallinnut totuus: pieni on kaunista – ja kallista. Mitä pienempi sato ja mitä pienemmältä tai rajatummalta alueelta viini tulee, sen arvostetumpaa on sen laatu. Kuluttajat maksavat taatusta alkuperästä. Siihen on historiallisesti liittynyt myös tuotteen maine ja imago.

Viinikaupassa on silti aina ollut välikäsiä, jotka ovat omilla taidoillaan ja maineillaan tuoneet tuotteeseen lisäarvoa. Perinteisillä juomamarkkinoilla näitä ovat esimerkiksi samppanjan ja konjakin tuottajat, joilla harvoin on omia viljelyksiä. Vielä sata vuotta sitten tilapullotteita ei ollut. Vientimaiden kauppiaat pullottivat viinit ja konjakit suoraan tynnyreistä kohdemaassa. Kolmenkymmenen viime vuoden aikana Euroopan ulkopuolisten maiden suuret tuottajat ovat jatkaneet tätä perinnettä myös korkealaatuisten viinien osalta. Kukapa meistä ei kunnioittaisi vaikkapa australialaista Grange-viiniä, vaikka se ei olekaan yhden tilan tuote tai edes peräisin yhdestä maakunnasta.

Periaatteessa joku suomalainen voisi ostaa pari tankkiautollista tuoretta viiniä tarkkaan valituilta tiloilta mistä tahansa Euroopan maasta, kuljettaa ne tänne ja kypsyttää omissa tammitynnyreissä, pullottaa ja myydä ne ”Made in EU”- alkuperätunnuksella.

Tuotteesta voisi tulla maineikaskin, jos vain jostain saisi ostettua todella laadukasta tavaraa. Itse asiassa näinhän tapahtuu halvempien, niin sanottujen karahviviinien kanssa: niitä pullotetaan täällä Pohjolassa. Viinikaupan käytännöt ja kuluttajien epäluuloisuus vain tuntuvat estävän tämän systeemin leviämisen huipputuotteisiin.

Nyt kaksi tasokasta eurooppalaista tuottajaa on ottanut kovan haasteen vastaan ja luonut korkealuokkaisen viinin sekoittamalla tasapuolisesti espanjalaista tempranilloa ja italialaista sangiovesea. Viinin nimi on Plenum Tertius. Espanjasta asialla on Toledon maakunnan Muños ja Italiasta toskanalainen Dievole. Varsinkin hankkeen puuhamies Dievole on tunnettu rohkeista ja poikkeuksellisista markkinointitavoistaan.

Plenum Tertius -viinin etiketissä ei saa lain mukaan mainita vuosikertaa, sillä sellainen saa olla vain alueellisesti rajatuissa laatuviineissä Euroopassa. Tuottajat kiertävät tämän kuvaamalla sanoin viinin valmistuksen tarinan: viini on valmistettu vuoden 1999 sadosta. Edelliset Plenum-viinin vuosikerrat saivat sangiovesen lisäksi ranskalaista syrahia ja Piemonten barberaa.

EU-viiniksi tulos on hämmästyttävä. Ei, ihme, että viini voitti äskettäin Decanter-lehden kultamitalin. Runsas punainen väri, erittäin intensiivinen marjojen, nahan ja tammen tuoksu. Todella tiukka marjoja täynnä oleva tamminen ja kohtalaisen tanniininen maku, jota pitävät pystyssä reilut hapot. Viini on jo lähes juotava, mutta kehittyy vielä 3–5 vuotta pullossa.

Toinen kuriositeetti löytyy Espanjasta. Melkein kaikissa bordeaux-viineissä on hieman Petit Verdot -rypälettä mausteena. Sitä viljellään usein prosentin tai kahden verran kullakin tilalla. Se antaa tiukkaa tanniinista ja ryhdistävää makua bordeaux-viineihin, mutta pelkästään siitä ei kukaan tee viiniä. Paitsi nyt espanjalainen Casa de la Ermita Jumillassa.

Casa de la Ermita Petit Verdot 2001 on mustanpuhuvan punainen viini, jonka tuoksu on yllättävä. Siinä on kukkaisia ja mausteisia aromeja sekoittuneena hyvin tammiseen perustuoksuun. Maku on hyvin täyteläinen, mutta samalla tämä on kuitenkin yksi tiukimpia ja mausteisimpia viinejä, joita olen maistanut. Tanniinit ovat vielä tosi ärhäkät. Tätäkin viiniä pitää kypsyttää kaksi kolme vuotta, ennen kuin se avautuu kunnolla.

<c>Fakta:

Plenum Tertius

Euroopan unioni

TUOTTAJA: Dievole (vastuullinen tuottaja)

RYPÄLEET: Sangiovese (50 %), Tempranillo (50 %)

TUOTENUMERO: 442527

HINTA: 29,20 e

Casa de la Ermita Petit Verdot 2001

Espanja, Jumilla

TUOTTAJA: Bodegas Casa de la Ermita

RYPÄLEET: Petit Verdot

TUOTENUMERO: 931407 (Alkon tilausvalikoima, maahantuoja Altia Oyj)

HINTA: 22,00 e

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    2. 2

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    3. 3

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    4. 4

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    5. 5

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    6. 6

      Suomen sähköverkkoon hyökätään jatkuvasti – myös suurvallat aktiivisia

    7. 7

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    8. 8

      Osa uhatuista tv-kanavista ei pimenekään 1,5 miljoonassa kodissa – ainakaan vielä

    9. 9

      Maailman arvokkain yhtiö saattaakin olla vasta kuudenneksi arvokkain

    10. 10

      Jarmon, 55, lähi-Siwa joutui lakkautuslistalle – ”Voi kehveli, tämä oli paras kauppa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    2. 2

      Suomen sähköverkkoon hyökätään jatkuvasti – myös suurvallat aktiivisia

    3. 3

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    4. 4

      Tulli paljasti postimyyntiyrityksen törkeän veropetoksen – 2 miljoonan euron mätkyt

    5. 5

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    6. 6

      Eduskunta antoi Bernerille luottamuksensa

    7. 7

      Osa uhatuista tv-kanavista ei pimenekään 1,5 miljoonassa kodissa – ainakaan vielä

    8. 8

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    9. 9

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    10. 10

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää