Maikkulan Kartano uskoo luomuun

Maikkulan Kartanon tilausravintola on tuonut yritykselle Pohjois-Suomessa ainutlaatuisen kotimaisuuden tunnustuksen, Joutsen-lipun. Kartanon isännän Mikko Keisun haaveena on kehittää kartanosta valtakunnallisesti vetovoimainen kohde.

Perinteistä ja historiasta innostuneet Mikko ja Leena Keisu ostivat Maikkulan Kartanon viisi vuotta sitten. Kartanossa on kesäkahvila ja tilausravintola, ja pääosa asiakkaista on yrityksiä ja yhteisöjä.

Oulun kupeessa sijaitseva kartano on myös suosittu perhejuhlien pitopaikka. Erilaisia tilaisuuksia on vuoden aikana noin 750, Mikko Keisu täsmentää.

Tilausravintolan periaate on yksinkertainen: mahdollisimman kotimaista ja mahdollisimman luomua.

– Minua on aina kiehtonut ruokaketjussa se, kuka on kasvattanut tämän lampaan tai tämän poron. Pitää tietää jopa se, mistä nämä riekot tai lohet ovat saatu, Mikko Keisu toteaa.

Nyt kartanossa on meneillään ”raaka-aineelle kasvot” -projekti. Pian asiakkaat saavat käsiinsä kuvitetun esitteen, jossa kerrotaan tarkasti mistä minkäkin ruokalajin raaka-aine on peräisin.

Ainakin lammasherkkujen alkuperä on varma. Kartanon 13 hehtaarin tiluksilla laiduntaa nytkin 30 luomulampaan katras, joka pitää myös huolen pajukon ja heinikon hoidosta.

Maikkulan Kartanossa uskotaan vakaasti luomuruoan kysyntään. Alan tuottajia on lähialueella mukavasti, mutta luomua ei osata Mikko Keisun mielestä markkinoida riittävästi.

– Tuottajan on vaikea saada luomulle parempaa hintaa, jos sille ei ole selkeää brändiä. Jonkun organisaation kannattaisi ottaa viljelijöiden puolesta tämä asia hoitaakseen, hän ehdottaa.

Maikkulan Kartano työllistää ympärivuotisesti noin 13 työntekijää. Asiakaskunta on kasvanut tasaisesti vuosi vuodelta. Tänä vuonna yritys tavoittelee miljoonan euron liikevaihtoa.

Joen rannalla sijaitsevan kartanon miljöö on kaunis ja hyvin hoidettu. Vastikään Keisut osallistuivat eurooppalaiseen kulttuuripalkintokilpailuun. Nyt jännätään kisan tulosta. Aiemmin kartano on palkittu Pohjois-Suomen parhaana rakennustekona ja maakunnallisella Viiskanta-palkinnolla.

Tulevaisuudessa Keisu haluaa tarjota myös majoituspalveluja ja entistä parempia ohjelmapalveluja Oulun kokous- ja kongressivieraille.

Seuraavaksi onkin suunnitelmissa kartanohotellin rakentaminen, jos ”hankkeelle löytyy resursseja muualtakin”. Joka tapauksessa Keisut matkaavat syyslomalla hakemaan ideoita Keski-Euroopasta. Vihreää valoa suunnitelmalle antaa se, että alue on merkitty kaupungin yleiskaavassa matkailukäyttöön.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Tulli paljasti postimyyntiyrityksen törkeän veropetoksen – 2 miljoonan euron mätkyt

    2. 2

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      Tesla aikoo rakentaa jopa kolme uutta jättitehdasta – Suomen saumat paranivat?

    5. 5

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    6. 6

      Pakkasen kiristyminen voi moninkertaistaa sähkönkulutuksen – näin vältyt yllätyksiltä

    7. 7

      Noropotilaatkin jonottavat terveyskeskuksessa – kipeän työntekijän oma ilmoitus säästänyt aikaa ja rahaa

    8. 8

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    9. 9

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    10. 10

      ISTV LIVE KELLO 13: Eduskunta äänestää Bernerin luottamuksesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    2. 2

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    5. 5

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    6. 6

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    7. 7

      Siwojen ja Valintatalojen yt:t päättyivät: 51 kauppaa lopettaa, 206 työpaikkaa katoaa

    8. 8

      Puolet Kampin kauppakeskuksesta myydään

    9. 9

      Kelan omat työntekijät huolestuivat ruuhkista: ”Jälleen yksi varoittava esimerkki”

    10. 10

      Tesla aikoo rakentaa jopa kolme uutta jättitehdasta – Suomen saumat paranivat?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää