Valikko

Maikkulan Kartano uskoo luomuun

Maikkulan Kartanon tilausravintola on tuonut yritykselle Pohjois-Suomessa ainutlaatuisen kotimaisuuden tunnustuksen, Joutsen-lipun. Kartanon isännän Mikko Keisun haaveena on kehittää kartanosta valtakunnallisesti vetovoimainen kohde.

Perinteistä ja historiasta innostuneet Mikko ja Leena Keisu ostivat Maikkulan Kartanon viisi vuotta sitten. Kartanossa on kesäkahvila ja tilausravintola, ja pääosa asiakkaista on yrityksiä ja yhteisöjä.

Oulun kupeessa sijaitseva kartano on myös suosittu perhejuhlien pitopaikka. Erilaisia tilaisuuksia on vuoden aikana noin 750, Mikko Keisu täsmentää.

Tilausravintolan periaate on yksinkertainen: mahdollisimman kotimaista ja mahdollisimman luomua.

– Minua on aina kiehtonut ruokaketjussa se, kuka on kasvattanut tämän lampaan tai tämän poron. Pitää tietää jopa se, mistä nämä riekot tai lohet ovat saatu, Mikko Keisu toteaa.

Nyt kartanossa on meneillään ”raaka-aineelle kasvot” -projekti. Pian asiakkaat saavat käsiinsä kuvitetun esitteen, jossa kerrotaan tarkasti mistä minkäkin ruokalajin raaka-aine on peräisin.

Ainakin lammasherkkujen alkuperä on varma. Kartanon 13 hehtaarin tiluksilla laiduntaa nytkin 30 luomulampaan katras, joka pitää myös huolen pajukon ja heinikon hoidosta.

Maikkulan Kartanossa uskotaan vakaasti luomuruoan kysyntään. Alan tuottajia on lähialueella mukavasti, mutta luomua ei osata Mikko Keisun mielestä markkinoida riittävästi.

– Tuottajan on vaikea saada luomulle parempaa hintaa, jos sille ei ole selkeää brändiä. Jonkun organisaation kannattaisi ottaa viljelijöiden puolesta tämä asia hoitaakseen, hän ehdottaa.

Maikkulan Kartano työllistää ympärivuotisesti noin 13 työntekijää. Asiakaskunta on kasvanut tasaisesti vuosi vuodelta. Tänä vuonna yritys tavoittelee miljoonan euron liikevaihtoa.

Joen rannalla sijaitsevan kartanon miljöö on kaunis ja hyvin hoidettu. Vastikään Keisut osallistuivat eurooppalaiseen kulttuuripalkintokilpailuun. Nyt jännätään kisan tulosta. Aiemmin kartano on palkittu Pohjois-Suomen parhaana rakennustekona ja maakunnallisella Viiskanta-palkinnolla.

Tulevaisuudessa Keisu haluaa tarjota myös majoituspalveluja ja entistä parempia ohjelmapalveluja Oulun kokous- ja kongressivieraille.

Seuraavaksi onkin suunnitelmissa kartanohotellin rakentaminen, jos ”hankkeelle löytyy resursseja muualtakin”. Joka tapauksessa Keisut matkaavat syyslomalla hakemaan ideoita Keski-Euroopasta. Vihreää valoa suunnitelmalle antaa se, että alue on merkitty kaupungin yleiskaavassa matkailukäyttöön.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    3. 3

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    4. 4

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    5. 5

      Nordnet: Nokia oli marraskuussa suositumpi kuin koskaan

    6. 6

      Saitko postia Sammolta? Aikaa ensi keskiviikkoon

    7. 7

      Suomalainen elää luotolla ”luonnollisena asiana”

    8. 8

      Nokian johto teki 3,4 miljoonan kaupat yhtiön osakkeilla

    9. 9

      Bensankulutus: Vuosikausien kasvu voi tyssätä

    10. 10

      Italian presidentti pyysi Renziä lykkäämään eroanomustaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    3. 3

      Kommentti: Eurokriisin sytytyslanka palaa – Italia sanoi ”ei”

    4. 4

      5 vinkkiä – näin siirrät omaisuutta lapsille pienellä verolla

    5. 5

      Teslan valtava akkutehdas halutaan Vaasaan

    6. 6

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    7. 7

      Pelko euron tuhosta voi avata Saksan rahahanat

    8. 8

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    9. 9

      Saitko postia Sammolta? Aikaa ensi keskiviikkoon

    10. 10

      SS: Myykö lapsesi sukkia päästäkseen luokkaretkelle? Yrityksille miljoonabisnes

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    3. 3

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    9. 9

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    10. 10

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    11. Näytä lisää