Valikko

Kahviala luo kestävän kehityksen ohjeita

Kuluttajajärjestöjen vaatimukset herättivät ensimmäiseksi saksalaiset kahvijätit

Kuluttajien vaatimukset ovat pistäneet kahviteollisuuden panostamaan kestävään kehitykseen ja yhteiskuntavastuuseen. Teollisuus laatii parhaillaan eettisiä ohjeita alalle. Ohjeiden tavoitteena on muun muassa estää lapsityövoiman käyttö ja parantaa ympäristönsuojelua tuottajamaissa.

Ainakin toistaiseksi uusi standardi kulkee nimellä 4C eli Common Code for the Coffee Community. Yhteisten ohjeiden perään alkoi ensimmäiseksi haikailla saksalainen teollisuus, koska saksalaiset kuluttajajärjestöt ovat äänekkäästi vaatineet tietoa kahveistaan ja niiden alkuperästä. Silti huonoimman kahvilaadun eli robustan kulutus on lisääntynyt Saksassa viime vuosina.

Standardin taustalla on neljä kahvijättiä: Sara Lee, Tchibo, Kraft ja Nestlé.

Euroopan kahvialan kattojärjestön, European Coffee Federationin pääsihteerin Roel Vaessenin mukaan 4C-standardi on tarkoitus ottaa käyttöön parin vuoden kuluttua. Sitä ennen teollisuus ja tuottajat kokeilevat uusia sääntöjä koetiloilla Etiopiassa, Ugandassa, Vietnamissa ja El Salvadorissa.

Vaessen osallistui eilen Helsingissä Raakakahvin maailma -seminaariin, jonka kahviyhtiö Paulig järjestää vuosittain.

Vaessen kertoo, että 4C-standardin voi saada vain kahvi, jonka valmistuksessa on noudatettu ”hyviä tapoja”. Hyvien tapojen mukaista on esimerkiksi se, että lapset eivät ole osallistuneet työhön. Kahvin valmistusketju täytyy pystyä jäljittämään alusta loppuun.

Kuluttaja ei tulevaisuudessakaan löydä uutta luokitusta kahvipaketeista. Sen sijaan esimerkiksi kauppojen ja kahviloiden sisäänostajat voivat päättää, ostavatko he tuotteita, joiden valmistus ei täytä kriteereitä.

Paulig pyrkii kestävyyteen

Pauligin toimitusjohtajan Pekka Pirisen mukaan Paulig liittyy uuteen standardiin ainakin näillä näkymin. Pirisen mukaan Paulig on sitoutunut kestävään kehitykseen ja kolmen pilarin malliin, joka sisältää taloudellisen ja sosiaalisen vastuun sekä ympäristövastuun. Siksi yhtiö osallistuu muun muassa EU:n tukemaan alkuperämaatoimintaan kuudessa kahvintuottajamaassa.

Pauligin ostojohtaja Jouko Pihkanen kertoo, että raakakahvitoimitusten jäljitettävyys on parantunut huomattavasti. Raakakahvin toimittajille lähetetyn kyselyn perusteella noin 52 prosenttia toimituksista pystytään jäljittämään osuuskuntaan tai käsittelylaitokseen asti ja 16 prosenttia viljelijään asti.

Paulig ostaa kahvinsa suoraan alkuperämaasta. Se ei siis käytä kahvipörssiä.

Kahvin myyntihinta on noussut viime vuoden lopusta asti, vaikka kahvi ei ole vieläkään yhtä kallista kuin neljä vuotta sitten. Pihkasen mukaan Brasilian huonojen satouutisten perusteella hinta pysyy edelleen korkealla, minkä takia myös Paulig saattaa nostaa hintojaan lähitulevaisuudessa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    2. 2

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    3. 3

      Stark sulkee kuusi myymälää – irtisanoo jopa 160

    4. 4

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    5. 5

      WSJ: IBM:n Romettystä tulee Trumpin neuvonantaja

    6. 6

      Tuloerojen kuilu: Rikkaimmat +70 % – köyhimmät +30 %

    7. 7

      Sähköinen postilaatikko kerää kritiikkiä: ”Pitää olla mahdollisuus asioida miten parhaiten sopii”

    8. 8

      Paperiosakkeet hukassa? Sampo antoi lisäaikaa

    9. 9

      Autojen ominaisuudesta tuli ongelma – piti säästää energiaa, voikin aiheuttaa kolareita

    10. 10

      Asuntolainoihin ajetaan uutta rajoitusta – tienaisitko tarpeeksi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    2. 2

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    3. 3

      Stark sulkee kuusi myymälää – irtisanoo jopa 160

    4. 4

      Yle: Kodin1-nimen ostaja selvisi – aikoo kilpailla hinnoilla

    5. 5

      Autojen ominaisuudesta tuli ongelma – piti säästää energiaa, voikin aiheuttaa kolareita

    6. 6

      Tärkeän lääkkeen hinta 23-kertaistui – yhtiölle sakot nimikikkailusta

    7. 7

      Jättikauppa: Konecranes myy nosturiyhtiön

    8. 8

      Tuloerojen kuilu: Rikkaimmat +70 % – köyhimmät +30 %

    9. 9

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    10. 10

      Nobel-voittaja Holmström: Luulen, että jatkossa olen varovaisempi lausunnoissani

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    4. 4

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    5. 5

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    6. 6

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää