Alsacen ryhtiä

Alsacen Grand Cru -luokitus ei ole aivan yhtä arvostettu kuin esimerkiksi Burgundin vastaava luokitus. Burgundin pitkä historia takaa luokituksen vakauden. Alsace Grand Cru luotiin 1970-luvulla, joten sillä on vasta 30 vuosikertaa takanaan.

Jotkut paikalliset tuottajat ovat kritisoineet sitä alusta lähtien. Heidän mukaansa satorajoitukset ovat aivan liian suuria, ja kaikkien Grand Cru -tarhojen maaperä ei ole riittävän hyvä tälle tasolle. Nämä kriitikot eivät käytä Grand Cru -merkintää viineissään, vaikka olisivatkin siihen oikeutettuja.

Meidän viininkuluttajien kannalta luokitus on kuitenkin riittävän luotettava. Näissä viineissä ainakin minun saamieni vaikutelmien mukaan on aina jotain poikkeuksellista. Esimerkiksi Grand Cru -rieslingeistä löytää usein runsaan mineraalisen aromin ja ryhdikkyyden, jota ei perusviineistä saa. Myös maun pituus on omaa luokkaansa näissä viineissä.

Silti Alsacessa on paljon erinomaisia tarhoja ja tuottajia, jotka saavat rypäleistään aikaan viiniä, joka on oikein laadukasta. Nämä tarhat ovat tavallista AC-tasoa. Esimerkiksi rieslingin kohdalla tämä merkitsee erinomaisen hapokasta viiniä, jossa on mineraalisia sävyjä. Rakenne voi olla loistava, vaikka viinit eivät olisikaan aivan yhtä suurenmoisia kuin Grand Cru -viinit. Alsacen viinien kohdalla onkin tärkeää valita oikea tuottaja, tärkeämpää kuin nimetty tarha.

Alsacen rieslingin runsas hapokkuus houkuttelee viinintekijöitä joskus jättämään viiniin aavistuksen sokeria maun pehmentämiseksi. Tämä tyylikeino ei viehätä kaikkia. Minäkin suhtaudun vieroksuvasti sokeriin viinissä. Silti yllätyn usein, kuinka hienovaraisen tyylikkäästi pieni makeus sopii näihin viineihin.

Tällä kertaa arvioitavana on kaksi rieslingiä. Molemmat ovat tunnustettujen ja vanhojen tuottajien viinejä. Ensimmäinen on AC-tason viini, jälkimmäinen on Grand Cru -luokiteltu. Viinit ovat vuosikertaa 2001, joka oli keskimääräistä parempi vuosi Alsacessa.

Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001 on vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on hyvinkin runsas. Siinä niin omenaa, sitrusta, kukkaisuutta ja omenankuortakin. Viimemainitun vahamaisen piirteen voi myös tulkita mineraalisuudeksi. Tuoksu on tyylikäs ja hyvin rieslingmäinen.

Maku on täysin kuiva, jopa rapisevan kuiva. Silti viinissä on paljon makua, jonka pääasiallisin piirre on vihreä, hapokas omena. Myös mineraalisuus on tuntuva, varsinkin jälkimaussa. Hapot ovat hyvin runsaat ja viinissä on oikein hyvä ryhti. Muotovalio riesling, keskitäyteläinen ja maukas.

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001 on myös vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on erittäin runsas. Siinä aistii ennen kaikkea kukkaisuutta ja mineraalisuutta. Tähän viiniin kehittyy aivan varmasti muhkea petrolinen aromi kahden tai kolmen vuoden päästä.

Maku on melkein kuiva. Viinissä on kuitenkin aavistus jäännössokeria, jonka aistii heti maun aluksi. Se nostaa hieman hedelmäisyyttä. Viinissä on olevat hapot alkavat voimistua vasta pitkän maun loppupuolella. Alkumaussa viini on hieman hento, kun pelkkä kukkaisaromi ja omenaisuus kantavat sitä. Jälkimaku on loputtoman pitkä. Viinissä on hieno ja tyylikäs, rauhallisen täyteläinen olemus, joka ei kuitenkaan ole raskas. Upea viini kaikkein juhlallisimmille aterioille.Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001

Ranska, AC Alsace

Tuottaja: Les Caves Jean-Baptiste Adam

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 571067

Hinta: 13,73 e

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001

Ranska, AC Alsace Grand Cru

Tuottaja: Dopff au Moulin

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 550157

Hinta: 19,26 e

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    2. 2

      Eläkettä voi nyt nostaa jo ennen eläkeikää – katso laskelmat, kannattaako se vai ei

    3. 3

      Onko sinulla näitä ominaisuuksia? Tällaiset ihmiset saavat enemmän palkkaa

    4. 4

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Haluatko jo 61-vuotiaana eläkkeelle? Katso, paljonko voit saada eläkettä

    7. 7

      Le Penin suosio kasvoi Ranskassa – markkinat säpsähtivät

    8. 8

      Venäläiset ovat ”taloustilanteen passiivisia panttivankeja”

    9. 9

      Hautooko Trump tilastokeikausta? ”Omaan politiikkaansa sopivaksi”

    10. 10

      Näille aloille talouskasvu tuo töitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    2. 2

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    3. 3

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    4. 4

      Työntekijä saa jännittää nyt 2 kuukautta pidempään – koeajat pitenivät vuoden alussa

    5. 5

      Wärtsilä haluaa ohjelmistotaloksi ja suunnittelee yritysostoja

    6. 6

      Onko sinulla näitä ominaisuuksia? Tällaiset ihmiset saavat enemmän palkkaa

    7. 7

      SAK:n kysely: Painostus työehtojen heikentämiseen kasvanut – palkkoja halutaan alas

    8. 8

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    9. 9

      Konkarisijoittaja Tom Tukiainen, 59, pani 100 000 euroa riskillä turvapaikanhakijoihin

    10. 10

      Näille aloille talouskasvu tuo töitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    2. 2

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    3. 3

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    4. 4

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    9. 9

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    10. 10

      Julkkisten rahoittaman lentoyhtiön kassasta katosi satoja tuhansia euroja – hakeutuu nyt konkurssiin

    11. Näytä lisää