Valikko

Alsacen ryhtiä

Alsacen Grand Cru -luokitus ei ole aivan yhtä arvostettu kuin esimerkiksi Burgundin vastaava luokitus. Burgundin pitkä historia takaa luokituksen vakauden. Alsace Grand Cru luotiin 1970-luvulla, joten sillä on vasta 30 vuosikertaa takanaan.

Jotkut paikalliset tuottajat ovat kritisoineet sitä alusta lähtien. Heidän mukaansa satorajoitukset ovat aivan liian suuria, ja kaikkien Grand Cru -tarhojen maaperä ei ole riittävän hyvä tälle tasolle. Nämä kriitikot eivät käytä Grand Cru -merkintää viineissään, vaikka olisivatkin siihen oikeutettuja.

Meidän viininkuluttajien kannalta luokitus on kuitenkin riittävän luotettava. Näissä viineissä ainakin minun saamieni vaikutelmien mukaan on aina jotain poikkeuksellista. Esimerkiksi Grand Cru -rieslingeistä löytää usein runsaan mineraalisen aromin ja ryhdikkyyden, jota ei perusviineistä saa. Myös maun pituus on omaa luokkaansa näissä viineissä.

Silti Alsacessa on paljon erinomaisia tarhoja ja tuottajia, jotka saavat rypäleistään aikaan viiniä, joka on oikein laadukasta. Nämä tarhat ovat tavallista AC-tasoa. Esimerkiksi rieslingin kohdalla tämä merkitsee erinomaisen hapokasta viiniä, jossa on mineraalisia sävyjä. Rakenne voi olla loistava, vaikka viinit eivät olisikaan aivan yhtä suurenmoisia kuin Grand Cru -viinit. Alsacen viinien kohdalla onkin tärkeää valita oikea tuottaja, tärkeämpää kuin nimetty tarha.

Alsacen rieslingin runsas hapokkuus houkuttelee viinintekijöitä joskus jättämään viiniin aavistuksen sokeria maun pehmentämiseksi. Tämä tyylikeino ei viehätä kaikkia. Minäkin suhtaudun vieroksuvasti sokeriin viinissä. Silti yllätyn usein, kuinka hienovaraisen tyylikkäästi pieni makeus sopii näihin viineihin.

Tällä kertaa arvioitavana on kaksi rieslingiä. Molemmat ovat tunnustettujen ja vanhojen tuottajien viinejä. Ensimmäinen on AC-tason viini, jälkimmäinen on Grand Cru -luokiteltu. Viinit ovat vuosikertaa 2001, joka oli keskimääräistä parempi vuosi Alsacessa.

Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001 on vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on hyvinkin runsas. Siinä niin omenaa, sitrusta, kukkaisuutta ja omenankuortakin. Viimemainitun vahamaisen piirteen voi myös tulkita mineraalisuudeksi. Tuoksu on tyylikäs ja hyvin rieslingmäinen.

Maku on täysin kuiva, jopa rapisevan kuiva. Silti viinissä on paljon makua, jonka pääasiallisin piirre on vihreä, hapokas omena. Myös mineraalisuus on tuntuva, varsinkin jälkimaussa. Hapot ovat hyvin runsaat ja viinissä on oikein hyvä ryhti. Muotovalio riesling, keskitäyteläinen ja maukas.

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001 on myös vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on erittäin runsas. Siinä aistii ennen kaikkea kukkaisuutta ja mineraalisuutta. Tähän viiniin kehittyy aivan varmasti muhkea petrolinen aromi kahden tai kolmen vuoden päästä.

Maku on melkein kuiva. Viinissä on kuitenkin aavistus jäännössokeria, jonka aistii heti maun aluksi. Se nostaa hieman hedelmäisyyttä. Viinissä on olevat hapot alkavat voimistua vasta pitkän maun loppupuolella. Alkumaussa viini on hieman hento, kun pelkkä kukkaisaromi ja omenaisuus kantavat sitä. Jälkimaku on loputtoman pitkä. Viinissä on hieno ja tyylikäs, rauhallisen täyteläinen olemus, joka ei kuitenkaan ole raskas. Upea viini kaikkein juhlallisimmille aterioille.Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001

Ranska, AC Alsace

Tuottaja: Les Caves Jean-Baptiste Adam

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 571067

Hinta: 13,73 e

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001

Ranska, AC Alsace Grand Cru

Tuottaja: Dopff au Moulin

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 550157

Hinta: 19,26 e

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    3. 3

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    4. 4

      Yhä useammalta työttömältä evätään tuet – ”Seuranta on tehostunut”

    5. 5

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    6. 6

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    7. 7

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    8. 8

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    9. 9

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    10. 10

      Pankin vaihtaminen helpottuu: pankki ilmoittaa uudet tiedot puolestasi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    2. 2

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    3. 3

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    4. 4

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    5. 5

      Apple osti kaikessa hiljaisuudessa suomalaisyrityksen

    6. 6

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    9. 9

      Betoniala: Hauraaksi jäänyt betoni jakautuu kahteen ryhmään

    10. 10

      Asuntolainoihin ajetaan uutta rajoitusta – tienaisitko tarpeeksi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    5. 5

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää