Laktoosittomuus nousee muotitrendiksi maailmalla



Terveysvaikutteisista elintarvikkeista on povattu suomalaisen elintarviketeollisuuden menestystarinaa. Tähän uskoo ainakin Valio, jolla on pitkät perinteet terveysvaikutteisten tuotteiden kehittämisessä.

Valion tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Mattila-Sandholm sanoo, että Valiolle suurin menestys on ollut laktoosittomien tuotteiden kehittäminen. Yhtiö toi ensimmäisenä maailmassa markkinoille täysin laktoosittomia maitotuotteita.

- Arvioin, että laktoosittomuudesta tulee maailmalla muotitrendi. Se on tunnustettu yhdeksi suurimmista innovaatioista alalla ja kansainvälinen kiinnostus on lisääntymässä, Mattila-Sandholm sanoo.

Valio aloitti terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisen jo 70-luvulla. Ensimmäisenä ilmestyivät vähälaktoosiset Hyla-tuotteet, 80-luvulla laktoosittomat. Viime vuosikymmenellä kauppoihin tulivat Gefilus-tuotteet, jotka sisältävät vastustuskykyä lisäävää ja suolistoa rauhoittavaa "pelastajabakteeri" Lactobacillus GG:tä. Tämä probiootti on Mattila-Sandholmin mukaan maailman tutkituin terveysbakteeri.

Uudempia tuotteita ovat verenpaineen hallinnassa auttavat Evolus-tuotteet ja Profeel-painonhallintakonsepti, johon on yhdistetty laktoosittomuutta, liukenevia kuituja ja rasvattomuutta.

Terveysvaikutteiset tuotteet muodostavat yhtiön liikevaihdosta vasta pienen, noin viiden prosentin osan. Syömällä kuntoon- eli lisäarvotuotteille povataan suurempaa, noin 15 prosentin kasvua.

Haasteena alalla ovat eri maiden kirjavat käytännöt suhteessa terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin. Euroopan elintarvikeviraston asemasta lupien antamisessa väännetään parhaillaan kättä EU:n parlamentin ja EU:n neuvoston kesken.

Tulevaisuudessa Mattila-Sandholmin mukaan alalle tärkeitä kohdealueita ovat esimerkiksi painonhallinta ja kakkostyypin diabetes.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi velkaennätys on ovella – maailman yhteenlaskettu velka on käsittämätön summa

    2. 2

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    3. 3

      Lounaan hinta muuttuu 10 minuutin välein – helsinkiläisravintola kokeilee ensimmäisenä maailmassa

    4. 4

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    5. 5

      Osa uhatuista tv-kanavista ei pimenekään 1,5 miljoonassa kodissa – ainakaan vielä

    6. 6

      Ruotsissa ollaan lähellä asuntokuplan puhkeamista – ”pitäisi olla jo huolissaan”

    7. 7

      Maailman arvokkain yhtiö saattaakin olla vasta kuudenneksi arvokkain

    8. 8

      Suomen sähköverkkoon hyökätään jatkuvasti – myös suurvallat aktiivisia

    9. 9

      Jarmon, 55, lähi-Siwa joutui lakkautuslistalle – ”Voi kehveli, tämä oli paras kauppa”

    10. 10

      Tulli epäilee suomalaisyritystä törkeästä talousrikoksesta – maksamattomia veroja yli kaksi miljoonaa euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    2. 2

      Suomen sähköverkkoon hyökätään jatkuvasti – myös suurvallat aktiivisia

    3. 3

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    4. 4

      Tulli paljasti postimyyntiyrityksen törkeän veropetoksen – 2 miljoonan euron mätkyt

    5. 5

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    6. 6

      Eduskunta antoi Bernerille luottamuksensa

    7. 7

      Uutuuskirja: Neuvostoliittolaiset halusivat ranskalaiset kankaat vaatteisiin – Koivisto esti

    8. 8

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    9. 9

      Puolet Kampin kauppakeskuksesta myydään

    10. 10

      Viro aikoo korottaa olutveroa 70 % parhaaseen myyntiaikaan – Olvia jännittää

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää