Valikko

Laktoosittomuus nousee muotitrendiksi maailmalla



Terveysvaikutteisista elintarvikkeista on povattu suomalaisen elintarviketeollisuuden menestystarinaa. Tähän uskoo ainakin Valio, jolla on pitkät perinteet terveysvaikutteisten tuotteiden kehittämisessä.

Valion tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Mattila-Sandholm sanoo, että Valiolle suurin menestys on ollut laktoosittomien tuotteiden kehittäminen. Yhtiö toi ensimmäisenä maailmassa markkinoille täysin laktoosittomia maitotuotteita.

- Arvioin, että laktoosittomuudesta tulee maailmalla muotitrendi. Se on tunnustettu yhdeksi suurimmista innovaatioista alalla ja kansainvälinen kiinnostus on lisääntymässä, Mattila-Sandholm sanoo.

Valio aloitti terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisen jo 70-luvulla. Ensimmäisenä ilmestyivät vähälaktoosiset Hyla-tuotteet, 80-luvulla laktoosittomat. Viime vuosikymmenellä kauppoihin tulivat Gefilus-tuotteet, jotka sisältävät vastustuskykyä lisäävää ja suolistoa rauhoittavaa "pelastajabakteeri" Lactobacillus GG:tä. Tämä probiootti on Mattila-Sandholmin mukaan maailman tutkituin terveysbakteeri.

Uudempia tuotteita ovat verenpaineen hallinnassa auttavat Evolus-tuotteet ja Profeel-painonhallintakonsepti, johon on yhdistetty laktoosittomuutta, liukenevia kuituja ja rasvattomuutta.

Terveysvaikutteiset tuotteet muodostavat yhtiön liikevaihdosta vasta pienen, noin viiden prosentin osan. Syömällä kuntoon- eli lisäarvotuotteille povataan suurempaa, noin 15 prosentin kasvua.

Haasteena alalla ovat eri maiden kirjavat käytännöt suhteessa terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin. Euroopan elintarvikeviraston asemasta lupien antamisessa väännetään parhaillaan kättä EU:n parlamentin ja EU:n neuvoston kesken.

Tulevaisuudessa Mattila-Sandholmin mukaan alalle tärkeitä kohdealueita ovat esimerkiksi painonhallinta ja kakkostyypin diabetes.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    2. 2

      Yhä useampi on tänään töissä ”Linnan juhlien alkaessa kauppa saattaa hiljetä”

    3. 3

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    4. 4

      Yle: Ruotsalainen kauppa on rekisteröinyt Kodin1.com-osoitteen

    5. 5

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    6. 6

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    7. 7

      Saitko postia Sammolta? Aikaa ensi keskiviikkoon

    8. 8

      5 vinkkiä – näin siirrät omaisuutta lapsille pienellä verolla

    9. 9

      Wahlroos: Tässä on Suomen työttömyysongelman perimmäinen syy – ”Ihan käsittämätöntä”

    10. 10

      Nordnet: Nokia oli marraskuussa suositumpi kuin koskaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    2. 2

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    3. 3

      ”Vei mahdollisuuden huippu-uraan” – entinen opiskelija vaatii Oxfordin yliopistolta miljoonakorvauksia

    4. 4

      Saadaanko Teslan jättitehdas Vaasaan? ”Puhumme tuhansista työpaikoista”

    5. 5

      Kaksi yllättäjää – mitä tapahtui kananmunille ja jauhelihalle?

    6. 6

      Saitko postia Sammolta? Aikaa ensi keskiviikkoon

    7. 7

      5 vinkkiä – näin siirrät omaisuutta lapsille pienellä verolla

    8. 8

      Teslan valtava akkutehdas halutaan Vaasaan

    9. 9

      Suomalainen elää luotolla ”luonnollisena asiana”

    10. 10

      Helsingin työmaita tarkastettiin – työntekijöiden tietoja puuttui yli puolelta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    7. 7

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    8. 8

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    9. 9

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    10. 10

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    11. Näytä lisää