Valikko

Joka kymmenes kasvattamolohi kantaa superbakteeria

Kalakasvattamoiden kirjolohista keskimäärin yhdeksän prosenttia kantaa Listeria monocytogenes-bakteeria, joka on hengenvaarallinen pikkuvauvoille, vanhuksille ja vaikeasti sairaille. Väitöksen mukaan kaupan tiskiltä ostetusta tuoremädistä lähes viidenneksestä löytyi bakteeri.
Helsingin yliopistossa väitellyt Hanna Miettinen havaitsi tutkimuksessaan, että yleensä bakteerin lähteenä oli läheinen joki, puro tai muut valumavedet. Lisäksi sateinen sää lisäsi todennäköisyyttä löytää bakteeri kasvattamosta.

Kalankasvattamot eivät Miettisen mukaan levittäneet bakteeria, vaan olivat uhreja. Lisäksi joidenkin kasvattamoiden kaloista ei löytynyt lainkaan listeriaa, joissakin sitä oli jopa 75 prosentilla kaloista.

Listeria-bakteeria löytyi lähes yksinomaan kalojen kiduksista, vähemmän nahasta tai sisälmyksistä. Väittelijän mukaan kidusten poistoon pitäisi jatkossa kiinnittää enemmän huomiota.

Jos mädissä haluaa välttää listeria-bakteerin, varminta on ostaa pakastemätiä. Siitä vain prosentista löytyi kyseinen bakteeri, kun tuoremädissä sitä esiintyi jopa 18 prosentissa. 

Listeria-bakteeri ilmenee vaikeana yleisinfektiona tai aivokalvon tulehduksena. Erityisesti vaikeasti sairaat, vanhukset ja lapset ovat alttiita sairastumaan listeriaan. Sairastuneista peräti neljännes kuolee.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    2. 2

      Väitöskirja: Intialaisten työntekijöiden perään pitää katsoa

    3. 3

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    4. 4

      Luulitko Helsinkiä kalliiksi? Tämä vertailu todistaa toisin

    5. 5

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    6. 6

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    7. 7

      Konkurssin riskistä varoittanut Takoma romahti pörssissä

    8. 8

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    9. 9

      Venäjän-viennin pudotus tasaantumassa

    10. 10

      Kommentti: Kansanedustajat, kauppa päättää valikoimansa itse

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    3. 3

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    4. 4

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    5. 5

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    6. 6

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    7. 7

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    8. 8

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    9. 9

      Yhä useammalta työttömältä evätään tuet – ”Seuranta on tehostunut”

    10. 10

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää