Valikko

Ruoan veroale löisi ravintola-alan lyttyyn

Keskustan kaavailema ruoan arvonlisäveron alentaminen on jälleen yksi piikki ravintolabisneksen lihaan. Ravintoloiden kilpailutilanne kiristyy entisestään, jos kaupassa myytävien elintarvikkeiden arvonlisävero laskee 12 prosenttiin ja ravintolatarjoilun vero jää ennalleen 22 prosenttiin.
Kaupparuoan vero on tällä hetkellä 17 prosenttia.
Myös työllisyys heikkenisi merkittävästi, Suomen Hotelli- ja Ravintolaliitossa (SHR) uskotaan.

– Kilpailutilanne kaupan kanssa on jo nyt kova. Elintarviketeollisuus tuottaa hienoja annoksia kauppoihin. Jos veroero kasvaa nykyisestä viidestä prosentista kymmeneen, on se hyvin hankalaa erityisesti lounasravintoloille, lakiasiainjohtaja Helena Pollari SHR:stä sanoo.

SHR:n mielestä valtion on kompensoitava ravintoloille veroerosta johtuva haitta siihen saakka, kunnes EU sallii alennetun verokannan soveltamisen myös ravintolapalveluihin.

Liitto arvioi, että hyvitettävä määrä olisi vuositasolla noin 290 miljoonaa euroa.

Ravintoloiden kannalta ihanteellista olisi, että ravintolaruokailun vero laskettaisiin muun ruokamyynnin kanssa samalle tasolle.
Arvonlisäveron laskeminen edellyttää kuitenkin arvonlisäverodirektiivin muutosta, mikä vaatii EU:ssa yksimielisen päätöksen. Pollarin mukaan yksimielisyyden saavuttamisessa on ollut ongelmia eikä hän usko, että tilanne EU:ssa muuttuu lähivuosina.

Veroasiat koettelivat ravintola-alaa viimeksi vuonna 2004, kun hallitus kevensi alkoholiveroa. Kauppa ryhtyi kilpailemaan keskioluen hinnalla, mikä romahdutti varsinkin ravintoloiden oluen myynnin. Alkoholin myynti ravintoloissa on kolmen viime vuoden aikana laskenut 4,5 prosenttia.

Ravintoloitsijoiden mielipiteet ruuan halpenemisen vaikutuksista ihmisten ulkona syömiseen jakautuvat.

– Alkoholiveron alennus tukee kotona juomista, iltaravintoloihin tulo on mennyt myöhemmäksi ja nuoriso tulee ravintoloihin entistä päihtyneempänä. Kannatan ruuan veroalennusta, jos se tulee ravintoloillekin. Muuten se kiristää tilannetta entisestään, Center-Inn-ravintoloiden toimitusjohtaja Kimmo Kuurma sanoo.

Ravintoloitsija Kari Pulkkinen Capital Cateringistä uskoo, että veroale ei hetkauta ravintoloiden asiakasmääriä.

– Ihmiset, jotka käyvät ravintoloissa, käyvät hinnoista välittämättä. En näe tämä aiheuttavan dramatiikkaa ravintola-alalle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    2. 2

      Leikkaukset iskivät lapsilisään – mitä menetetyllä summalla saisi?

    3. 3

      Raju luku lapsilisien leikkauksista – ”Lisäävät pienituloisuutta”

    4. 4

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    5. 5

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    6. 6

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    7. 7

      Suomi hävisi roaming-äänestyksessä

    8. 8

      Taliseteli aiheutti kohun Britanniassa – keskuspankki ”suhtautuu huoleen erittäin vakavasti”

    9. 9

      Kiinassa rakennetaan aidon kokoinen Titanic-kopio

    10. 10

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    2. 2

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    3. 3

      Nordea selvitti, kuinka paljon joulu maksaa suomalaiselle – onko oma joulubudjettisi isompi vai pienempi?

    4. 4

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    7. 7

      Neljä suurkaupunkia aikoo kieltää dieselautot

    8. 8

      Sato myi lähes 300 vuokra-asuntoa

    9. 9

      Suomi hävisi roaming-äänestyksessä

    10. 10

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kelan pääjohtaja SK:lle ”Miksi ylläpidämme järjestelmää, joka maksaa ihmiselle olemisesta?

    2. 2

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Ville, 33, kasvatti menestyvän bisneksen Kiinaan – kuukaudessa 8 000 pakettia elektroniikkaa Suomeen

    6. 6

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    7. 7

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    8. 8

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    9. 9

      Miten saa mukavan paikan lentokoneeseen? 7 keinoa

    10. 10

      Vastike vain 1 euron – tällaisessa taloyhtiössä se on mahdollista

    11. Näytä lisää