Valikko

Suomalainen emmental hävisi bolivialaiselle

Suomalainen emmental on hävinnyt makutestissä bolivialaiselle. Häviö tuli myös puolalaiselle juustolle.


Yllätys ei liene, että palkintosijat menivät kolmelle eri sveitsiläisemmentalille, mutta neljäntenä tulikin sitten jo Puola. Suomi selviytyi kahdeksanneksi.

Kulttuuriyhdistys Zuger Privileg sokkomaistatti 120 jäsenellään juustoja. Heidän mielestään suomalainen emmental oli kumista, sitkeää ja liian makeaa.

– Juusto, mutta ei emmental, kuului arvio.

Pisteitä vei myös, että suomalaisemmental tehdään pastöroidusta maidosta. Voittajajuustot tehdään raakamaitoon.

Kultaemmentalia oli kypsytetty puolitoista vuotta juuston kotipaikkakunnalla Emmentalissa, lähellä Berniä. Juuston kypsyttänyt Rolf Beeler kuvaa Tages Anzeiger -lehdessä hyvän emmentalin maistuvan pähkinäiseltä, ei happamalta, mutta hiukan hapokkaalta kuten myös makeahkolta.

Toiseksi tuli Valioon verrattavan suurmeijerin Emmin emmental.

Emmentalia tehdään ympäri maailmaa Saksaa ja aina Marokkoa myöten, eikä juusto nauti alkuperäsuojasta.

Yllättäen ranskalainen emmental jäi suomalaistakin heikommaksi ja toiseksi viimeiseksi, vaikka se on tehty raakamaitoon. Maistajien mielestä ranskalaisjuusto oli kuiva ja saippuaisen makuinen.

Viimeiseksi jäi eteläafrikkalainen emmental. Suomalaisjuuston teilannutta bolivialaisemmentalia valmistaa maassa sveitsiläinen juustomestari.

Emmental on Sveitsin eniten valmistettu juusto. Muut tunnetut sveitsiläisjuustot kuten gruyère ja sbrinz nauttivat jo alkuperäsuojasta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    2. 2

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    3. 3

      Taliseteli aiheutti kohun Britanniassa – keskuspankki ”suhtautuu huoleen erittäin vakavasti”

    4. 4

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    5. 5

      Suomi hävisi roaming-äänestyksessä

    6. 6

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    7. 7

      Ekonomisti Trumpin ministerivalinnoista: Kokemusta pääasiassa katsomosta huutelusta

    8. 8

      Suomi altavastaajana – roaming-neuvotteluissa alkaa ratkaiseva vääntö

    9. 9

      Lukoil-johtaja: Venäjä päättää öljyleikkauksista ensi viikolla

    10. 10

      Erikoinen tilanne autokaupassa: 1500 uutta Porschea myydään käytettyinä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä Siwat ja Valintatalot muuttuvat K-marketeiksi tammikuussa – katso koko lista

    2. 2

      Nordea selvitti, kuinka paljon joulu maksaa suomalaiselle – onko oma joulubudjettisi isompi vai pienempi?

    3. 3

      Kemijärven sillan ja Turun sairaalan betoniongelman syy selvisi: liikaa ilmaa

    4. 4

      Kodin1-tavaratalon sivuille ilmestyi viesti: ”Pian täällä taas...”

    5. 5

      Koeaika on pian yhä pidempi – ”Pitäisi sanoa selkeästi, mikä meni pieleen”

    6. 6

      Erikoinen tilanne autokaupassa: 1500 uutta Porschea myydään käytettyinä

    7. 7

      Suomen ilmasto on myrkkyä autoille – arvaatko, mikä lämpötila on pahin?

    8. 8

      Neljä suurkaupunkia aikoo kieltää dieselautot

    9. 9

      Sato myi lähes 300 vuokra-asuntoa

    10. 10

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kelan pääjohtaja SK:lle ”Miksi ylläpidämme järjestelmää, joka maksaa ihmiselle olemisesta?

    2. 2

      Vakava varoitus Suomelle: ”Nämä kotitaloudet erityisen haavoittuvia”

    3. 3

      Nyt se on lopullista: koeaika menee uusiksi

    4. 4

      Katso, kuulutko velkaisten riskiryhmään – tämä raja ei saisi ylittyä

    5. 5

      Ville, 33, kasvatti menestyvän bisneksen Kiinaan – kuukaudessa 8 000 pakettia elektroniikkaa Suomeen

    6. 6

      Suomalaiset saavat liikaa palkkaa? ”Perheen elo muuttuu selviytymistaisteluksi”

    7. 7

      Kevytmaito, kahvi, meetwursti, konetiskiaine... Näin paljon arkisten tuotteiden hinnat nousivat 10 vuodessa

    8. 8

      Nobel-voittaja Bengt Holmström: Suomalaiset saavat liikaa palkkaa

    9. 9

      Miten saa mukavan paikan lentokoneeseen? 7 keinoa

    10. 10

      Vastike vain 1 euron – tällaisessa taloyhtiössä se on mahdollista

    11. Näytä lisää