Valikko

Joutsen ei kelpaa ravintoloille

Vasta muutama ravintola on innostunut hakemaan joutsenmerkkiä. Ravintolat ovat voineet hakea joutsenmerkkiä vuoden alusta. Merkki rajoittaa kulutusta. Joutsenmerkittyä myös valvotaan eri tavalla kuin muita.
Kymmenen viime vuoden aikana joutsenmerkin on saanut kymmenkunta hotellia, autopesula ja pari päivittäistavarakauppaa. Alun perin merkki myönnettiin vain tuotteille.

— Suomessa on tällä hetkellä kaksi ravintolaa, joilla merkki jo on. Hakemuksia on tullut, ja kiinnostuneita on useita, sanoo SFS-Ympäristömerkinnän markkinointipäällikkö Hanna Sauroja.

— Palveluyritykselle myönnettävä merkintä tarkoittaa sitä, että koko kyseisen yrityksen toiminta on ympäristövastuullista. Yrityksille on asetettu raja-arvot siitä, paljonko ne saavat kuluttaa. Lisäksi on määritelty, miten kulutusta on pyrittävä vähentämään, Sauroja sanoo.

Ravintolat voivat parantaa jätelajittelua ja suosia lähiruokaa ja luomuruokaa. Energiaa säästyy myös, kun lämpö otetaan talteen.

— Sekin on jo merkittävää, että yritykset lähtevät mittaamaan energiankulutusta. Yritykset velvoitetaan mittaamaan kulutus neljä kertaa vuodessa, jotta ne voivat puuttua poikkeamiin nopeasti.

Saurojan mukaan yritysten on myös kerrottava asiakkaille, mistä ympäristöteoista joutsenmerkki on niille myönnetty. Kriteerien noudattamista myös valvotaan.

— Lupa on voimassa noin viisi vuotta, jonka aikana tehdään yksi tarkastuskäynti. Luvan saaneiden tulee myös raportoida vuosittain, Sauroja sanoo.

Joutsenmerkin sai ensimmäisen kerran palvelu vuonna 1998. Kyseessä oli käsipyyhejärjestelmä, johon sisältyi tuotteen lisäksi rullan tuonti paikoilleen ja pesu. Vuotta myöhemmin myös ensimmäinen hotelli sai merkinnän.

Yksittäiset painotuotteet olivat aiemmin joutsenmerkittyjä, mutta vuosi sitten lupakäytäntöä muutettiin niin, että koko yritys saa merkinnän. Sen on saanut jo 20 painoa.

Seuraavaksi ympäristömerkinnän saattavat Saurojan mukaan saada kuljetuspalvelut. Asiaa selvitetään ensi vuonna.

Joutsenmerkin on saanut Suomessa jo vuodesta 1991.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    3. 3

      Takoma varoittaa konkurssiriskistä

    4. 4

      Kommentti: Kansanedustajat, kauppa päättää valikoimansa itse

    5. 5

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    6. 6

      S-ryhmä joutui myrskynsilmään – turkiskohussa kyse on neljästä tuotteesta

    7. 7

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    8. 8

      Yhä useammalta työttömältä evätään tuet – ”Seuranta on tehostunut”

    9. 9

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    10. 10

      ”Italian ongelmia ei voi verrata EU:n pankkikriisiin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    3. 3

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    4. 4

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    5. 5

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    6. 6

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    7. 7

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    8. 8

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    9. 9

      Betoniala: Hauraaksi jäänyt betoni jakautuu kahteen ryhmään

    10. 10

      Yhä useammalta työttömältä evätään tuet – ”Seuranta on tehostunut”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää