Valikko

Nainen valittiin Ranskan ykköskokiksi

Ranskalainen naiskokki Anne-Sophie Pic on murtanut lopullisesti miesten kokkausmahdin ranskalaiskeittiössä. Pic valittiin ensimmäisenä naisena vuoden kokiksi.


Jo vuoden alussa 38-vuotias Anne-Sophie Pic teki historiaa, kun hän sai ensimmäisenä naisena 50 vuoteen kolmannen Michelin-tähden.

- Toivon, että avaan näin tien toisille intohimoisille naiskokeille, Pic sanoi valintansa jälkeen eteläranskalaisessa Pic-ravintolassaan Valencessa.

Hän katsoo valintansa todistavan asennemuutosta alalla, jolla naiseutta on pidetty ennen miinuksena.

Pic noudattaa sukunsa perinteitä, sillä jo hänen isänsä sekä isoisänsä olivat kolmen tähden kokkeja.

Lyonilaisen Paul Bocuse -tähtikokin mukaan Picin ansio on, että hän uskaltaa yhdistää yllättäviä ruoka-aineita kuten laventeliporkkanoita tai lakritsilangustiineja. Mutta hän taitaa myös sukunsa menestysruuat kuten isän rapugratiinin.

Vuoden lopussa Pic avaa Valencessa keittokoulu Scookin.

Vuoden kokki on valittu parin vuosikymmenen ajan ja valinnan teki tänä vuonna noin 8000 Michelin-kokkia eli Picin kollegat. Tunnustuksen on saanut aiemmin esimerkiksi Alain Ducasse.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kommentti: ”Työstä kieltäytyminen” ei tarkoita työstä kieltäytymistä

    2. 2

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    3. 3

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    4. 4

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    5. 5

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    6. 6

      Kommentti: Kansanedustajat, kauppa päättää valikoimansa itse

    7. 7

      Takoma varoittaa konkurssiriskistä

    8. 8

      Honkarakenteen hallitus torjuu venäläisyhtiö Sisteman ostotarjouksen

    9. 9

      EKP torjui Monte dei Paschin pyynnön – pelastusoperaatio askeleen lähempänä

    10. 10

      S-ryhmä joutui myrskynsilmään – turkiskohussa kyse on neljästä tuotteesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    3. 3

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    6. 6

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    7. 7

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    8. 8

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    9. 9

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    10. 10

      Betoniala: Hauraaksi jäänyt betoni jakautuu kahteen ryhmään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää