Siperia opetti pitsakeisarille kaiken

Eric Shogrenin hymy on niin leveä, että se melkein peittoaa kuuluisan venäläisen Tshaika-loistoauton nokkakoristeen. Ja miksei olisi, sillä Shogrenilla ja hänen yrityksellään New York Pizzalla menee todella hyvin.
Tässä sinänsä ei vielä ole mitään kummallista. Mutta siinä ehkä on, että paljasjalkaisen jenkin ravintolaketju sijaitsee Novosibirskissa Siperiassa.

– Minä myyn venäläisille pitsaa sormet ruvella. Baarini on joka päivä täynnä ihmisiä, jotka bailaavat täysillä Chuck Berryn musiikin tahdissa ja silti jotkut ihmiset kysyvät minulta: luuletko, että tällainen idea muka oikeasti toimii, Shogren virnistelee.

– Mutta jotkut nyt vain ovat tuollaisia. He näkevät jotain, joka toimii todella hyvin käytännössä ja alkavat sen jälkeen miettiä, toimiiko se teoriassa, pitsakeisari jatkaa.

Shogrenin menestystä on luonnollisesti avittanut se, että Novosibirskiin on noussut kukoistava IT-yritysten rypäs. Yritysten suhteellisen hyvätuloisilla työntekijöillä on löysää rahaa ja hyvä ruokahalu. Varsinkin kun Shogren on ottanut huomioon venäläisten makutottumukset.

– Venäläiset inhoavat mausteista ruokaa ja rakastavat perunaa.

Sen jälkeen kun Shogren muutti Venäjälle vuonna 1996 Minneapolisista, hän on perustanut 30 pitseriaa, hienostoravintolan, ruokalan, musiikkibaarin ja leipomon. Yrityksen työllistävät 1 500 venäläistä.

Ongelmiakin tosin riittää. Shogrenin entiset työntekijät ovat panneet pystyyn omia yrityksiään, joilla on prikulleen sama liikeidea. Sen lisäksi pitsakeisarin on vaikeaa löytää Venäjältä tavarantoimittajia, jotka voisivat myydä hänelle riittävän suuria eriä raaka-aineita. Esimerkiksi juustoa tarvitaan 20 tonnia kuukaudessa.

– Juustontoimittajani soitti juuri minulle kauhuissaan ja sanoi, että emme saa juustoa puoleen vuoteen, koska Moskova on vienyt kaiken juuston, Shogren kertoo.

Ideamaakari Shogrenilla on kuitenkin vastaus tähänkin: hän suunnittelee perustavansa Novosibirskin liepeille 3 200 lehmän karjatilan. Sieltä riittäisi maitoa jo myyntiikin, ei vain juustolan raaka-aineeksi.

Shogren saa suunnitelman tuntumaan yksinkertaiselta: karja tuodaan Hollannista, lypsykoneet ja muu tekniikka Wisconsinista ja rehu kasvatetaan itse. Lopusta pitänee huolen Venäjän jatkuva talouskasvu.

– Se toimii jo, järjestelmät pyörivät. Minä olen aina sanonutkin kaikille, että täällä kaikki etenee paljon, paljon nopeammin kuin mitä yleensä odotetaan.

– Ihmiset täällä ovat samanlaisia kuin kaikkialla muuallakin. He haluavat elää tavallista elämää ja syödä hyvää ruokaa.

Jutun lähteenä toimineen artikkelin on kirjoittanut Chris Baldwin.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    2. 2

      Kreikka tarvitsee taas rahaa – näin se vaikuttaa Suomeen

    3. 3

      Kauppojen aukiolot vapautettiin – näin kävi ABC-asemien markettimyynnin

    4. 4

      ”Ruoka mätänee pelloille” – vakava varoitus Brexitistä

    5. 5

      Saksassa lasketaan jo EKP:n jättielvytyksen tappioita

    6. 6

      Suomi pääsi erityistarkkailusta – komissio kiittää kiky-sopimusta

    7. 7

      Sipilä: Hallitus ei puutu työmarkkinajärjestöjen sopimustilanteeseen

    8. 8

      5 suurta muutosta eläkkeisiin – katso, miten eläkeikäsi muuttuu

    9. 9

      Lähteet: Trumpin päästrategi Bannon tapasi Saksan suurlähettilään – viesti EU:lle oli kylmäävä

    10. 10

      Näkökulma: Euron tuho voi alkaa – näin ajopuu-Suomen kohtalo ratkeaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Hienostunut rikollinen juoni” ABB:ssä: Talousvastaava vei 100 miljoonaa ja katosi

    2. 2

      Kauppojen aukiolot vapautettiin – näin kävi ABC-asemien markettimyynnin

    3. 3

      Lähteet: Trumpin päästrategi Bannon tapasi Saksan suurlähettilään – viesti EU:lle oli kylmäävä

    4. 4

      Näkökulma: Euron tuho voi alkaa – näin ajopuu-Suomen kohtalo ratkeaa

    5. 5

      Mitä ihmettä? Yritysten ei pitänyt haastatella työttömiä, mutta haastattelijoita palkataan jo

    6. 6

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    7. 7

      ”Ruoka mätänee pelloille” – vakava varoitus Brexitistä

    8. 8

      Kreikka tarvitsee taas rahaa – näin se vaikuttaa Suomeen

    9. 9

      Finlaysonin ja Musti & Mirrin johtajat aloittivat Trump-boikotin – ”Ei tätä menoa voi enää hyväksyä”

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    2. 2

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    3. 3

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    4. 4

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    5. 5

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    6. 6

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    7. 7

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    8. 8

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    9. 9

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    10. 10

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    11. Näytä lisää