Evira torjuu epäilyt vanhan lihan myynnistä

Pirkanmaalla on myyty huonoa jauhelihaa viidessä kaupassa viime vuoden aikana. Viranomaisten mukaan vanhan lihan sekoittaminen jauhelihaan ei kuitenkaan ole Suomessa tavallista.
Elintarvikkeiden turvallisuutta valvovan Eviran johtaja Maija Hatakka ei usko, että vanhan lihan sekoittaminen jauhelihaan olisi Suomessa tavallista. Hänen mukaansa jauheliha on yksi yleisimmin tutkituista elintarvikkeista kunnissa.

– Pitkällä aikavälillä voidaan sanoa, että jauhelihan laatu on parantunut Suomessa huomattavasti, tietää Eviran elintarviketurvallisuuden toimintakokonaisuuden johtaja Hatakka.

Hatakka puhuu jauhelihan laadusta yleisellä tasolla. Hän ei ota kantaa Aamulehden lauantaina julkaisemaan uutiseen, jonka mukaan Pirkanmaalla on viidessä kaupassa myyty viime vuonna huonoa itse jauhettua jauhelihaa.

Terveystarkastajat epäilevät, että jauhelihaan on sekoitettu vanhaa lihaa.

Aamulehti sai kuntien terveystarkastajilta tietoonsa viime vuodelta 35 myymälässä itse jauhetun jauhelihan tarkastusta. Viiden huonon lisäksi 21 jauhelihaa oli hyviä ja 9 välttäviä. Kaikista kaupoista otettiin myöhemmin uusintanäytteet, joissa liha oli hyvää.

Terveystarkastajien mukaan kauppa ei saa myydä huonoa jauhelihaa, vaikka laissa ei olekaan tästä ehdottomia rajoja.

Kaupoissa myytävästä jauhelihasta vain pieni osa itse jauhettua. Jauhelihasta 90 prosenttia on teollisuuden pakkamaa eli pakattu suojakaasupakkauksiin.

Hatakan mukaan elintarvikevalvonta kuuluu kunnille, ja kunnista löytyvät myös jauhelihaa koskevat tutkimustulokset. Evira ei ole tehnyt yhteenvetoa tutkimustuloksista.

Eviran vuosittain antamassa valtakunnallisessa elintarvikevalvontaohjelmassa on määritetty valvonnan painopistealueet mutta ei yksityiskohtaista näytteenotto- ja tutkimussuunnitelmaa.

Tähän asiaan on odotettavissa Eviran ohjeistusta ensi vuodeksi.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      HS: Useat kaapelikanavat saattavat sittenkin pimetä tiistaiyönä

    2. 2

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    3. 3

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    4. 4

      Viljelijät uivat syvissä vesissä: ”Tilanne pahempi kuin 90-luvun lamassa”

    5. 5

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    6. 6

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    7. 7

      Kokoomus haluaa uudistaa perhevapaita – ja poistaa poliitikkoja koskevan epäkohdan

    8. 8

      Näin korkojen nousu näkyisi asuntomarkkinoilla – iskisi ensin pieniin asuntoihin

    9. 9

      Frankfurtin ja Lontoon pörssien yhdistyminen uhkaa kaatua

    10. 10

      Ekonomisti: Suomen talouskasvu tarvitsee maahanmuuttajia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    2. 2

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    3. 3

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    4. 4

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    5. 5

      Marimekon luova johtaja lopettaa

    6. 6

      Toisissa paikoissa kikytetään, toisissa ei – näin kävi Metalliliiton työpaikoilla

    7. 7

      HS: Useat kaapelikanavat saattavat sittenkin pimetä tiistaiyönä

    8. 8

      Ex-kokki Tuomaksesta tuli autojen huippumyyjä – näin hän myy auton ja vähän muutakin

    9. 9

      Neljäskin uhatuista kanavista näkyy vielä tiistaiyön jälkeen

    10. 10

      Yle: Jättiliitto vaatii naisvaltaisten alojen palkkoihin kuoppakorotusta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    6. 6

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    7. 7

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    8. 8

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    9. 9

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    10. 10

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    11. Näytä lisää