Luomu maistuu Suomessa nahistuneelta

Suomessa luomua vaivaa nahistunut imago. Maailmalla trendikäs ja suosittu luomu jää Suomessa usein kaupan hyllyyn.
Luomun voittokulku on ollut vaikuttava. 2000-luvulla luomun maailmanmarkkinat ovat kaksinkertaistuneet, vetureinaan erityisesti Yhdysvallat, Britannia ja Saksa.

Kasvuluvut ovat kovia. Finfoodin tilastojen mukaan vuonna 2006 luomumyynti kasvoi 16 prosenttia edellisestä vuodesta. Saksassa luomu puski 18 prosentin ja Britanniassa jopa 22 prosentin vuosittaisiin kasvulukuihin.

Suomessakin luomuostojen määrä lisääntyi viime vuonna Nielsenin kuluttajapaneelin mukaan kymmenellä prosentilla. Kasvuprosentit kuitenkin hämäävät, sillä niiden avulla noustiin olemattomasta minimaaliseen. Luomun osuus Suomen elintarvikekaupasta on edelleen alle prosentin.

– Suuri ongelma on yksipuolinen tarjonta. Tuotteita on lukumääräisesti paljon, mutta valikoimaa ei, sanoo Finfoodin luomuyksikön vetäjä Risto Pitkänen.

Pitkänen puhuu myös luomutuotteiden huonosta imagosta.

– Luomuala ei ole kyennyt kirkastamaan viestiä. Moni kuluttaja kokee, ettei tuote eroa tarpeeksi tavallisesta, kotimaisesta tuotteesta.

Mainostoimisto Skandaali Leo Burnettin Research International Finlandilta tilaama luomututkimus kertoo karua sanomaa. Tuoretta ruokaa ja elämyksiä arvostavat kaupunkilaiset liittivät kyselyssä luomuun muun muassa huonon laadun ja nahistuneisuuden.

Tutkimus koottiin 500 suomalaisen kaupunkilaisen internetpaneelin vastauksista.

Elämyksiä ja tuoretta arvostavien kaupunkilaisten joukko on suuri. Vastanneista ryhmään kuuluu joka kolmas. Merkittävää on, että tällä kuluttajaryhmällä on myös varaa ja kiinnostusta kuluttaa ruokaan tavallista kuluttajaa enemmän rahaa.

Muualla maailmassa tämä ryhmä olisi suurin ja potentiaalisin luomutuotteiden ostaja. Suomessa sama joukko nyrpistää nenäänsä koko luomulle.

Mainostoimisto Skandaali tarjoaa ratkaisuksi imagopyykkiä, joka ei rajoittuisi pelkästään luomuun.

– Monet suomalaiset elintarvikkeet ovat saaneet synnyinlahjakseen mielikuvan puhtaudesta. Esimerkiksi orgaaniseen ruokaan keskittyvä amerikkalainen kauppaketju Whole Foods myy Valion tuotteita, koska ne mielletään puhtaiksi, kertoo Marja-Liisa Pollari Skandaalista.

Ilman luomutuotteita terveellisistä ja elinvoimaisista elintarvikkeista on kuitenkin vaikea rakentaa ilmiötä, Pollari lisää.

Luomun osuus ostoista

  • Suomalaiset ostavat luomua noin 65 miljoonalla eurolla vuodessa
  • Luomun osuus kotitalouksien ruokaostoista on 0,9 prosenttia
  • Suurin osuus on ruokaöljyllä ja kananmunilla, joista luomuna myydään kahdeksan prosenttia
  • Leivästä ja maidosta luomuna ostetaan noin kaksi prosenttia
  • Kasvisten suurimmat luomuosuudet vievät tomaatti (4 prosenttia) ja juurekset (6 prosenttia)
  • Lähde: Finfood, 2007

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näin suomalaiset lorvailevat töissä: olemattomia palavereja ja harhauttavia ruutukaappauksia

    2. 2

      Ohjelmistotalo palkkaa sata Turkuun: ”Turus on tarjol selvästen kaikkest enempi ossamist”

    3. 3

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    4. 4

      Viljelijät uivat syvissä vesissä: ”Tilanne pahempi kuin 90-luvun lamassa”

    5. 5

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    6. 6

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    7. 7

      Kokoomus haluaa uudistaa perhevapaita – ja poistaa poliitikkoja koskevan epäkohdan

    8. 8

      Kohu jäädytti palkkioiden nousun isoissa valtionyhtiöissä – ”Ihan poliittinen kysymys”

    9. 9

      HS: Useat kaapelikanavat saattavat sittenkin pimetä tiistaiyönä

    10. 10

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

    2. 2

      Miljardöörisijoittaja: Pankit lypsävät sinulta rahaa turhaan – sijoita sen sijaan näin

    3. 3

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    4. 4

      Suomeen vuokrakatto 20 euroa neliöltä? Näin se vaikuttaisi tuensaajiin

    5. 5

      Marimekon luova johtaja lopettaa

    6. 6

      HS: Useat kaapelikanavat saattavat sittenkin pimetä tiistaiyönä

    7. 7

      Toisissa paikoissa kikytetään, toisissa ei – näin kävi Metalliliiton työpaikoilla

    8. 8

      Näin suomalaiset lorvailevat töissä: olemattomia palavereja ja harhauttavia ruutukaappauksia

    9. 9

      Viljelijät uivat syvissä vesissä: ”Tilanne pahempi kuin 90-luvun lamassa”

    10. 10

      Neljäskin uhatuista kanavista näkyy vielä tiistaiyön jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    5. 5

      Asuntovelallinen, korkosi laskutapa on muuttumassa – varaudu nousuun

    6. 6

      Yhä useampi menettää kotinsa – ”Ostetaan liian iso talo tai kallis asunto”

    7. 7

      Asuntojen hinnoissa saattaa piillä yllätyksiä – meri voi laskea arvoa jopa -20 %

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    10. 10

      Pian voi alkaa hakea uutta eläketukea – 760 e/kk

    11. Näytä lisää