Luomu maistuu Suomessa nahistuneelta

Suomessa luomua vaivaa nahistunut imago. Maailmalla trendikäs ja suosittu luomu jää Suomessa usein kaupan hyllyyn.
Luomun voittokulku on ollut vaikuttava. 2000-luvulla luomun maailmanmarkkinat ovat kaksinkertaistuneet, vetureinaan erityisesti Yhdysvallat, Britannia ja Saksa.

Kasvuluvut ovat kovia. Finfoodin tilastojen mukaan vuonna 2006 luomumyynti kasvoi 16 prosenttia edellisestä vuodesta. Saksassa luomu puski 18 prosentin ja Britanniassa jopa 22 prosentin vuosittaisiin kasvulukuihin.

Suomessakin luomuostojen määrä lisääntyi viime vuonna Nielsenin kuluttajapaneelin mukaan kymmenellä prosentilla. Kasvuprosentit kuitenkin hämäävät, sillä niiden avulla noustiin olemattomasta minimaaliseen. Luomun osuus Suomen elintarvikekaupasta on edelleen alle prosentin.

– Suuri ongelma on yksipuolinen tarjonta. Tuotteita on lukumääräisesti paljon, mutta valikoimaa ei, sanoo Finfoodin luomuyksikön vetäjä Risto Pitkänen.

Pitkänen puhuu myös luomutuotteiden huonosta imagosta.

– Luomuala ei ole kyennyt kirkastamaan viestiä. Moni kuluttaja kokee, ettei tuote eroa tarpeeksi tavallisesta, kotimaisesta tuotteesta.

Mainostoimisto Skandaali Leo Burnettin Research International Finlandilta tilaama luomututkimus kertoo karua sanomaa. Tuoretta ruokaa ja elämyksiä arvostavat kaupunkilaiset liittivät kyselyssä luomuun muun muassa huonon laadun ja nahistuneisuuden.

Tutkimus koottiin 500 suomalaisen kaupunkilaisen internetpaneelin vastauksista.

Elämyksiä ja tuoretta arvostavien kaupunkilaisten joukko on suuri. Vastanneista ryhmään kuuluu joka kolmas. Merkittävää on, että tällä kuluttajaryhmällä on myös varaa ja kiinnostusta kuluttaa ruokaan tavallista kuluttajaa enemmän rahaa.

Muualla maailmassa tämä ryhmä olisi suurin ja potentiaalisin luomutuotteiden ostaja. Suomessa sama joukko nyrpistää nenäänsä koko luomulle.

Mainostoimisto Skandaali tarjoaa ratkaisuksi imagopyykkiä, joka ei rajoittuisi pelkästään luomuun.

– Monet suomalaiset elintarvikkeet ovat saaneet synnyinlahjakseen mielikuvan puhtaudesta. Esimerkiksi orgaaniseen ruokaan keskittyvä amerikkalainen kauppaketju Whole Foods myy Valion tuotteita, koska ne mielletään puhtaiksi, kertoo Marja-Liisa Pollari Skandaalista.

Ilman luomutuotteita terveellisistä ja elinvoimaisista elintarvikkeista on kuitenkin vaikea rakentaa ilmiötä, Pollari lisää.

Luomun osuus ostoista

  • Suomalaiset ostavat luomua noin 65 miljoonalla eurolla vuodessa
  • Luomun osuus kotitalouksien ruokaostoista on 0,9 prosenttia
  • Suurin osuus on ruokaöljyllä ja kananmunilla, joista luomuna myydään kahdeksan prosenttia
  • Leivästä ja maidosta luomuna ostetaan noin kaksi prosenttia
  • Kasvisten suurimmat luomuosuudet vievät tomaatti (4 prosenttia) ja juurekset (6 prosenttia)
  • Lähde: Finfood, 2007

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    3. 3

      Kommentti: Kansanedustajat, kauppa päättää valikoimansa itse

    4. 4

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    5. 5

      Takoma varoittaa konkurssiriskistä

    6. 6

      Valtorin yt-neuvottelut päättyivät – irtisanoo enintään 90

    7. 7

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    8. 8

      S-ryhmä joutui myrskynsilmään – turkiskohussa kyse on neljästä tuotteesta

    9. 9

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    10. 10

      ”Italian ongelmia ei voi verrata EU:n pankkikriisiin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    2. 2

      XXL:n mainonta voi edetä korkeimpaan oikeuteen

    3. 3

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    4. 4

      AKT:n Piirainen vastaa ahtaajakommentteihin: ”Liikemies Kakkonen heittää mielipiteitään faktoina”

    5. 5

      Konsultit alkavat valmentaa työttömiä ennen te-keskusten haastatteluja – palkkio riippuu tuloksesta

    6. 6

      Länsimetro valmis liikenteelle aikaisintaan huhtikuussa – Matinkylään yhteys kesäkuussa

    7. 7

      ”Ikänsä kunniallisesti työtä tehneet kokevat tämän nöyryyttävänä” – kiistelty eläkealoite eduskuntaan

    8. 8

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    9. 9

      Betoniala: Hauraaksi jäänyt betoni jakautuu kahteen ryhmään

    10. 10

      Köyhimmille eläkeläisille 760 e/kk – Kela: Ei riitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    3. 3

      Katso, mitä tapahtui asuntolainan hinnalle – ”Pankin vaihtajia on liikkeellä”

    4. 4

      Kyösti Kakkonen Karjalaisessa: Työntekijät nousevat pian kapinaan ay-liikettä vastaan

    5. 5

      Keskiansio 160 000 euroa vuodessa – tämä ammattiryhmä vaatii lakoilla lisää

    6. 6

      Alkon kilpailutus hämmentää: 100-vuotiaan Suomen juhlalikööriksi virolainen Vana Tallinn

    7. 7

      Näkökulma: Liian pieni osa kasvusta valuu palkkoihin – toteutuuko Marxin ennustus?

    8. 8

      20-vuotiaita autoja huristelee Suomen teillä paljon – tiedätkö, onko yleisin malli Golf, Astra vai Corolla?

    9. 9

      Suomalaiset myivät tätä juuri joukolla – nyt suositellaan ostamaan

    10. 10

      Terrafame-johtaja Ratia toimii myös yhtiön konsulttina – satojen tuhansien palkkiot

    11. Näytä lisää