Luomumaitoa myydään tavallisena

Kolmannes luomumaidosta päätyy tavalliseen maitopurkkiin, koska tuotanto ylittää vielä kysynnän. Lähivuosina luomusta voi kuitenkin olla jo pula.
Kolmannes Suomessa tuotetusta luomumaidosta myydään tavallisena maitona, koska luomumaidon tuotanto ylittää kysynnän.

Maitoyhtiö Valio uskoo kuitenkin, että lähivuosina luomumaidosta voi tulla pulaa, koska luomun kysyntä kasvaa voimakkaasti. Luomumaidon kysyntä lähti viime vuonna noin kymmenen prosentin nousuun. Kasvu on jatkunut tänä vuonna.

Valion kautta kulkee lähes kaikki Suomessa myytävä luomumaito.

- Käyttöaste on koko ajan parantunut. Nyt luomumaidosta myydään luomuna 70 prosenttia. Kolmen vuoden päästä pääsemme 85-90 prosenttiin, sanoo Valion luomutuotteiden yhteyshenkilö, projektipäällikkö Pirjo Huhtala.

Luomutuottajien määrä
lisääntyy heinäkuussa 


Yhtiö uskoo luomun suosioon niin paljon, että se lisää luomumaidon sopimustuottajien määrää heinäkuussa. Tuottajien määrä nousee 118 tuottajasta 120–130 tuottajaan. Valio maksaa luomumaitolitrasta 9 sentin luomulisää.

– Luomueläimille syötetään luomurehua, joka on kalliimpaa. Luomulisän tarkoitus on kattaa korkeammat kustannukset. Jos kannattavuus kärsii, kiinnostus tuotantoon tipahtaa nopeasti. Koko ajan peikkona on se, riittääkö tarjonta vastaamaan pian kasvavaan kysyntään, Huhtala sanoo.

Tuontannon lasku
rajoittaisi valikoimaa


Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen mukaan maidon tuotanto laski viime vuonna reilulla kahdella prosentilla 2 287 miljoonaan litraan. Luomumaidon tuotanto lisääntyi viime vuonna hieman edellisvuodesta ja oli 27 miljoonaa litraa.

 Maitoa on tänäkin vuonna tuotettu vähemmän kuin mitä odotettiin. Uhkana on, että myös luomumaidosta tulee pula, Huhtala sanoo.

Tuotannon väheneminen saattaa tulevaisuudessa rajoittaa maitotuotteiden valikoimia.

– Toistaiseksi etenemme uutuustuotesuunnitelmien mukaisesti. Ehkä vuoden tai kolmen vuoden päästä voi näkyä jo se, että raaka-ainetta ei ole tarpeeksi. Silloin voimme joutua miettimään, mitä luomutuotteita tuomme markkinoille. Esimerkiksi juusto on tuote, johon menee paljon maitoa, Huhtala sanoo.

Tällä hetkellä Valiolla on luomuna vain edam-juustoa. Toiveissa olisi valikoiman lisääminen.

Luomun kannattavuus
vaihtelee tilojen välillä


Maidontuottajien mahdollisuuksia luomutuotannon lisäämiseen ovat vähentäneet luomumaidon heikko kysyntä ja tiukentuneet luomusäädökset, jotka aiheuttavat tiloilla pulaa valkuaisrehusta.

Halua luomutuotantoon siirtymiseen kuitenkin löytyy, jos luomumaidon kysyntä kasvaa, uskovat Luomuliiton puheenjohtaja Antti Kaasalainen ja MTK:n maitoasiamies Sami Kilpeläinen.

– Maidontuotanto on sellainen ala, että se vaatii meijerin ja markkinointia. Jos meijeri haluaa lisää luomumaitoa, tuottajapuolella innostutaan nopeasti, sanoo Kaasalainen.

Ruotsissa luomumaidon tuottaminen on lisien ansiosta jopa tavallisen maidon tuottamista kannattavampaa. Siellä luomumaidon tuotanto on kasvanut voimakkaasti ja tuottajista jopa kilpaillaan. Suomessa tilanne ei ole näin selvä.

– Kannattavuus on hyvin tilakohtainen kysymys. Hintataso on parantunut, mikä on parantanut luomumaidon tuotannon kannattavuutta. Tilojen ongelma on se, että kustannusten nousu on ollut hyvin rajua. Luomupuolella etenkin valkuaisrehun hinta on noussut, sanoo Kilpeläinen.


Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Onko sinulla näitä ominaisuuksia? Tällaiset ihmiset saavat enemmän palkkaa

    2. 2

      Uusi eläkemuoto houkuttelee työttömiä – hetken helpotus voi kostautua

    3. 3

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    4. 4

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    5. 5

      Le Penin suosio kasvoi Ranskassa – markkinat säpsähtivät

    6. 6

      Näille aloille talouskasvu tuo töitä

    7. 7

      Venäläiset ovat ”taloustilanteen passiivisia panttivankeja”

    8. 8

      Hautooko Trump tilastokeikausta? ”Omaan politiikkaansa sopivaksi”

    9. 9

      Eläkettä voi nyt nostaa jo ennen eläkeikää – katso laskelmat, kannattaako se vai ei

    10. 10

      Wärtsilä haluaa ohjelmistotaloksi ja suunnittelee yritysostoja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    2. 2

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    3. 3

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    4. 4

      Työntekijä saa jännittää nyt 2 kuukautta pidempään – koeajat pitenivät vuoden alussa

    5. 5

      Wärtsilä haluaa ohjelmistotaloksi ja suunnittelee yritysostoja

    6. 6

      Onko sinulla näitä ominaisuuksia? Tällaiset ihmiset saavat enemmän palkkaa

    7. 7

      SAK:n kysely: Painostus työehtojen heikentämiseen kasvanut – palkkoja halutaan alas

    8. 8

      Konkarisijoittaja Tom Tukiainen, 59, pani 100 000 euroa riskillä turvapaikanhakijoihin

    9. 9

      Nyt puhuu Go! Aviationin ex-työntekijä: Syttyi käsittämätön ilmiriita

    10. 10

      Näille aloille talouskasvu tuo töitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    2. 2

      Yle: Kirjeessä koteihin jaettu oikea seteli hämmentää suomalaisia – osa palauttaa, vaikkei tarvitsisi

    3. 3

      ABC-asemien S-bonus muuttuu – ”Aion äänestää jaloillani”

    4. 4

      50 000 miestä parhaassa iässä ei tee töitä tai opiskele – ”Mitä heille tapahtui?”

    5. 5

      Näin suomalainen mies putoaa työelämästä – ”Ajatellaanko todella, että ihmiset haluavat elää tuilla?”

    6. 6

      Venäläismiljardöörin purjelaiva takavarikoitiin – jättimäinen merilelu maksoi 400 miljoonaa

    7. 7

      Metalliliitto: Työpaikalla pidettiin mustaa listaa työntekijöistä – levisi vahingossa kaikille

    8. 8

      Sunnuntailisistä nautittu 100 vuotta – joko riittää?

    9. 9

      Katsastuksiin ehdotetaan tiukennuksia – ”Turhia kustannuksia autoilijalle”

    10. 10

      Julkkisten rahoittaman lentoyhtiön kassasta katosi satoja tuhansia euroja – hakeutuu nyt konkurssiin

    11. Näytä lisää