Torsti

Viihde

Valikko

Viihde

Marco Bjurström osti osan huippuravintolasta

Uutisankkuri ja tanssinopettaja Marco Bjurström on aina rakastanut ruokaa. Nyt Bjurström on paitsi intohimoinen harrastaja, myös itse mukana ravintolabisneksessä.
Bjurström lähti veljensä Janek Bjurströmin kanssa osakkaaksi helsinkiläiseen Michelin-tähdellä palkittuun Postres-ravintolaan, joka sijaitsee paraatipaikalla Helsingin Esplanadinpuiston varrella.

Omistajienvaihdos toteutui keväällä.

- Olemme veljeni kanssa vähemmistöosakkaina, omistamme yhteensäkin vain alle puolet yrityksestä, Bjurström kertoo IS:lle.

Bjurströmin läheinen ystävä Samuli Wirgentius perusti Postresin yhdessä Vesa Parviaisen kanssa. Muutama vuosi sitten Wirgentius jäi yksin vastuuseen ravintolan ruokapuolesta.

- Samuli kysyi ensin vuodenvaihteen jälkeen Janekilta, haluaisiko tämä lähteä mukaan, Bjurström kertoo ja päätti itsekin myöhemmin lähteä mukaan.

Bjurström on nyt yrityksen hallituksen puheenjohtaja. Samuli Wirgentius on Bjurströmin mukaan yhä Postresin toimitusjohtaja ja päävastuussa keittiössä.

Bjurström toivoo ravintolatoiminnan olevan kannattavaa.

- Kyse ei ole omalla kohdallani isoista rahoista, ei tämä ole kovin suuri bisnes. Toivottavasti kuitenkin toimiva, ettei ainakaan itse joudu maksamaan.

Bjurström ei myöskään aio vaihtaa uutisankkurin tai tanssinopettajan töitään ravintolan pyörittämiseen.

- Itse näyn Postresissa lähinnä asiakkaana, paikan henkeen ei oikein sovi show’n järjestäminen tai uutisten lukeminen nurkassa, Bjurström nauraa.

Hänen aikomuksenaan on kuitenkin vaikuttaa taustalla, ja tuoda paikan ruokalistaan omaa näkemystään.

- Voin esittää kainoja toiveita listan suhteen, ja jos ne ovat hyviä, saattavat mennä eteenpäin. Ei minulla kuitenkaan ole mitään veto-oikeutta.

Bjurströmin ravintolabisneksistä kertoi ensimmäisenä 7 Päivää -lehti.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    2. 2

      Emil Iversen muutti päätöksensä nopeasta kotiinpaluusta – paljasti jatkosuunnitelmansa

    3. 3

      Uutta tietoa Trumpin uskotusta miehestä, joka vetelee naruja kulissien takana – Bannonissa tapahtui suuri muutos syyskuussa 2001

    4. 4

      Yhden näppäimen painaminen nettisivulla kostautui vuosien jälkeen: ”Kohtuutonta”

    5. 5

      Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

    6. 6

      Ikinuori Aira Samulin tänään 90 vuotta! Paljastaa nuoruutensa sensuellin alastonkuvan taustat – ”Aviomieheni halusi sitä”

    7. 7

      Miten Oscar-skandaalin aiheuttanut kortti päätyi uudestaan lavalle? Emma Stone: ”Pidin sitä koko ajan kädessäni”

    8. 8

      Vilauttelua varjo-Oscareissa: läpikuultava mekko paljasti alushousut, halkio esitteli seksikästä nivustatuointia

    9. 9

      Matt Damon kärvisteli koko Oscar-illan Jimmy Kimmelin kiusoittelun kohteena – taustalla yli 10 vuotta jatkunut ”riita”

    10. 10

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. 6

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    7. 7

      Törmäys norjalaisen kanssa vei Suomelta MM-kullan – Iivo Niskanen kirosi maaliviivalla

    8. 8

      Nainen lähetti exälleen anteeksipyynnön – mies palautti kirjeen punakynämerkinnöillä, some sekosi

    9. 9

      SS-miehet herättivät Mengelen keskellä yötä – Auschwitziin oli saapunut junalla seitsemän kääpiötä

    10. 10

      Sami Jauhojärvi murtui kyyneliin kesken ytimekkään kiitospuheensa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. 6

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    2. 2

      Emil Iversen muutti päätöksensä nopeasta kotiinpaluusta – paljasti jatkosuunnitelmansa

    3. 3

      Uutta tietoa Trumpin uskotusta miehestä, joka vetelee naruja kulissien takana – Bannonissa tapahtui suuri muutos syyskuussa 2001

    4. 4

      Yhden näppäimen painaminen nettisivulla kostautui vuosien jälkeen: ”Kohtuutonta”

    5. 5

      Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. Näytä lisää