Anna, Anne, Anu

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Yksi iso syy halpoihin hintoihin: Huomasitko, miten Lidlin tavarat ovat hyllyssä?

IS selvitti, mitkä tekijät vaikuttavat ruokakauppojen hintoihin.
Toisiaan vastaavien elintarvikkeiden hinta voi vaihdella rajustikin eri kaupoissa. IS selvitti, miksi Lidl on dominoinut hintavertailuja verrattuna S-ryhmään ja Keskoon (katso esimerkki tästä).

Ruuan hinta leivotaan hieman erilaisista raaka-aineista riippuen kauppaketjusta. Henkilöstökustannukset ovat poikkeuksetta kaupan alan suurin yksittäinen menoerä.

- Eniten ihmistyötunteja kuluu tuotteiden hyllyttämiseen, kertoo S-ryhmän valikoimajohtaja Ilkka Alarotu.



Lidlissä asioineet ovat saattaneet huomata, että Lidl myy muita kilpailijoitaan selvästi enemmän tuotteita suoraan pahvilaatikoista ja lavoilta vielä muoviin käärittyinä.



Lidl Suomi Ky:n toimitusjohtajan Lauri Sipposen mukaan tällainen toimintatapa lisää tehokkuutta ja vähentää kuluja.

Henkilökohtaisen palvelun, kuten liha- ja valmisruokatiskien henkilöstön, työllistämiskulut ovat myös yksi Keskon ja S-ryhmän isoista kukkaron lovista verrattuna Lidliin.

Kotimaisuus vaikuttaa hintaan


Elintarvikkeen alkuperä vaikuttaa tuotteesta ja sesongista riippuen sen hintaan. Keskon mukaan useissa tuoteryhmissä halvimman vaihtoehdon saa muualta kuin Suomesta.



Heillä tuotteista yli 80 prosenttia ja S-ryhmällä noin 70 prosenttia on valmistettu kotimaassa, mutta esimerkiksi S-ryhmä kertoo raaka-aineiden olevan Suomesta vain alle puolessa tuotteistaan. Lidlin tuotteista selvästi pienempi osa, sesongista riippuen 25-40 prosenttia, on valmistettu Suomessa.

Konsepti vaikuttaa hinnoitteluun


Lidl-myymälöiden koko vaihtelee, mutta niiden konsepti on sama. Tämä pitää hinnat tasaisina eri myymälöissä.

- Pääsääntöisesti myymme tuotteet samoilla hinnoilla kaikissa Suomen myymälöissämme.  Vain maidoissa ja muutamissa vastaavissa, paikkakunnittain kovasti vaihtelevien hintojen tuoretuotteissa meillä on alueellinen hinnoittelu, kertoo Lidlin toimitusjohtaja Sipponen.

S-ryhmällä ja Keskolla taas on monia eri ketjuja ja konsepteja, joissa hinnat vaihtelevat reilustikin. Esimerkiksi Helsingin Kannelmäen Prismassa Juhla Mokka -suodatinkahvi maksaa 3,45, Vaasan Ruispalat 1,75 ja Valion Edam-juusto 3,65 euroa, kun taas alle kilometrin päässä sijaitsevassa Kannelmäen Alepassa samat tuotteet maksavat 3,95, 1,99 ja 4,29 euroa. Hinnat on tarkistettu S-ryhmän Foodie.fi-palvelusta tiistaina.

Jättivalikoima voi lisätä hävikkiä ja nostaa hintaa


Toisaalta Lidlin valikoima on merkittävästi suppeampi kuin kilpailijoilla.

- He myyvät reilua 2000:ta tuotetta, kun meillä Prismoissa valikoimaa on yli 25 000 tuotteen verran, huomauttaa S-ryhmän valikoimajohtaja Alarotu.

Laajempi valikoima voi lisätä kuluja, mikä saattaa kohottaa ruuan hintaa.

- Laajempi valikoima tuoretuotteissa voi olla yksi tekijä, joka osaltaan lisää hävikkiä, toteaa päivittäistavarakauppayhdistyksen toimitusjohtaja Kari Luoto.



Hävikki taas tuottaa taloudellista tappiota, jota voidaan joutua paikkailemaan hinnoittelussa. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n mukaan ruokakaupat tuottavat vuosittain yhteensä 65-75 miljoonaa kiloa hävikkiä. Kauppaketjut eivät kertoneet omia hävikkimääriään.

Lidlin kansainvälisyys ja rajatumpi valikoima mahdollistavat isojen erien ostamisen keskitetysti, mikä alentaa yksittäisen tuotteen hintaa.

- Hintatasoa saadaan alas vain osto- ja myyntivolyymeja nostamalla, mikäli laadusta ei haluta tinkiä, Lidl Suomi Ky:n toimitusjohtaja Sipponen sanoo IS:lle lähettämässään sähköpostiviestissä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kuhmossa iso poliisioperaatio – partioita Oulun ja Itä-Suomen poliisista

    2. 2

      Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

    3. 3

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    4. 4

      Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

    5. 5

      Suomalaisurheilija hämmensi huippukilpailussa – ryhtyi yllättäen esittelemään kirjaansa

    6. 6

      Juha Sipilä avasi jälleen omistuksiaan: ”Useilla suomalaisilla on rahasto-osuuksia, niin minullakin”

    7. 7

      Vuosaaren paloasunnossa ei ollut palovaroitinta – äiti ja lapset kuolivat, perheen isä kuuli suruviestin töissä

    8. 8

      Juho muutti Espanjaan – kämppä on kylmä ja kallis, eikä ilman villasukkia pärjää: ”Välillä pyyhkäisen hometta seinistä”

    9. 9

      Trump poseeraa Time-lehden kannessa – somessa huomattiin heti: Kuvaan piilotettiin viesti paholaisesta ja viittaus Hitleriin?

    10. 10

      Kadonneita turvapaikanhakijoita on Suomessa jo 3 800 – ”Ihmisiä alkaa ilmestyä luukuille kunnissa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

    2. 2

      Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

    3. 3

      Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

    4. 4

      Aasialaismiehen passikuva hylättiin äärimmäisen kiusallisesta syystä

    5. 5

      Kolme lasta ja äiti kuolivat tulipalossa Helsingin Vuosaaressa – näin tapahtumat etenivät

    6. 6

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    7. 7

      Poliisi kertoi lisää Vuosaaren tragediasta: nuorin uhri 2-vuotias, suurimmat tuhot saunassa

    8. 8

      Vuosaaren paloasunnossa ei ollut palovaroitinta – äiti ja lapset kuolivat, perheen isä kuuli suruviestin töissä

    9. 9

      Näin Patrik Laine asuu Winnipegissä – ”Just ja just osaan käyttää mikroa”

    10. 10

      Juho muutti Espanjaan – kämppä on kylmä ja kallis, eikä ilman villasukkia pärjää: ”Välillä pyyhkäisen hometta seinistä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. 6

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    7. 7

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    8. 8

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    9. 9

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    10. 10

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kuhmossa iso poliisioperaatio – partioita Oulun ja Itä-Suomen poliisista

    2. 2

      Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

    3. 3

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    4. 4

      Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

    5. 5

      Suomalaisurheilija hämmensi huippukilpailussa – ryhtyi yllättäen esittelemään kirjaansa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

    2. 2

      Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

    3. 3

      Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

    4. 4

      Aasialaismiehen passikuva hylättiin äärimmäisen kiusallisesta syystä

    5. 5

      Kolme lasta ja äiti kuolivat tulipalossa Helsingin Vuosaaressa – näin tapahtumat etenivät

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. Näytä lisää