Oona, Netta, Aune

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Krishna-liikkeen päämaja oli palaa Helsingissä – syynä kirkastettu voi

Rauno pelasti vaahtosammuttimella suojelurakennuksen.
Puhdistettu, korkealla yli puolimetrisellä liekillä palamaan syttynyt voi aiheutti vakavan vaaratilanteen Suomen Krishna-liikkeen päämajassa Helsingin Malmilla juhannuspäivän iltapäivällä.

Voiliekit ehtivät nuolla ja sitten tarttua jo hellaan ennen kuin krishnojen oma huoltomies Rauno onnistui tukahduttamaan ne vaahtosammuttimella.

– Onneksi herättiin ajossa, huokaa Caius Fritz kasvisravintola Govindamista, jonka keittiössä voi suli ja tuli oli irti.

Krishnojen päämaja on yli satavuotiaassa Museoviraston suojelemassa puurakennuksessa Latokartanontiellä. Govindam toimii samoissa tiloissa.

– Olimme sulattamassa voita kymmenen litrat kattilassa. Se oli unohtunut liedelle, kertoo Suomen Krishnojen johtaja eli temppelipresidentti, diplomi-insinööri Tapo Divyam Dasa eli Tapio Paljakka, joka oli itse paikalla.

Kyseessä oli puhdistettu eli kirkastettu voi eli ghee, josta on poistettu proteiini ja jäljellä on vain rasva.

Intialainen tai tarkemmin länsibengalilainen keittotaito perustuu Paljakan mukaan puhdistettuun voihin, jossa paistetaan muun muassa mausteita niiden ominaisuuksien ja maun parantamiseksi.

– Se katkaisee chililtä polttavuuden, Paljakka mainitsee yhden esimerkin.


Pelastuslaitos sai hälytyksen kello 16.49.

– Meille jäi vain tuuletus, alkusammutus oli jo tehty, kertoo päivystävä paloesimies Kari Leino.

– Ihmiset olivat ulkona kun tulimme. Noin viisi.

Leinon mukaan kyseessä oli tyypillinen niin sanottu rasvapalo.

– Kokki sanoi, että kattilassa oli voita. Se oli sellainen vähän isompi kattila ja ravintolakeittiö.

Leino havaitsi kattilassa sekä tiettyä nestemäisyyttä että jonkinlaisia klönttejä.

Klöntit jäivät pieneksi arvoitukseksi. Olivatko ne sulamatonta voita, uudelleen jähmettynyttä voita vaiko vaahtosammuttimen vaahdon ja puhdistetun voin keskinäisen kemiallisen reaktion tulosta?

– En tiedä, mitä siinä liemessä oli, ja kokkikin oli vähän hädissään, Leino myöntää.

Savuvahinkojen vuoksi kasvisravintola Govindam on ensi viikolla kiinni.

Govindamin lakto-vegetaarinen menu perustuu vanhoihin vedalaisiin kirjoituksiin. Lehmät ja niiden maito ovat tärkeässä roolissa.

– Meillä on myös vegaanipäiviä, Paljakka mainitsee.

Hindulaisen Krishna-liikeen toi länteen intialainen munkki A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada vuonna 1965. Nimi tulee Hare Krishna -mantran toistamisesta, jolla on keskeinen sija toiminnassa.

Suomen reilut tuhatjäseninen, vuonna 1981 perustettu Krishna-liike asettui Malmille kolme vuotta sitten kun yritys ostaa Puotilan kartano oli kohdannut paikallista kansalaisvastarintaa.

Latokartanontien remontin tarpeessa olleen rakennuksen myyjä oli Helsingin kaupunki.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Rajuja mellakoita Washingtonissa – vasaroin varustautuneet kahakoitsijat heittelevät kadunpaloja ikkunoista sisään

  6. 6

    Loimaalaisen Tommin Gambian-matka loppui lyhyeen: ”Sinne jäi rahat”

  7. 7

    Tässä Trumpin koko kohuttu puhe – lue sanasta sanaan

  8. 8

    Teemu Selänne lähetti onnentoivotukset ja terveiset Trumpille Twitterissä

  9. 9

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  10. 10

    Barron, 10, teki sen taas – haukotteli leveästi isänsä suurena päivänä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  2. 2

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  3. 3

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  7. 7

    Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

  8. 8

    Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

  9. 9

    Haapaveden tragedian sotaveteraani taisteli oikeudessa sairauskorvauksesta – ”Loppuun saakka terävä pää”

  10. 10

    Jasmin Mäntylä poseeraa topless-kuvassa pelkkä pyyhe lanteillaan – lähettää viestin Instagram-seuraajilleen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  7. 7

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  8. 8

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  9. 9

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  10. 10

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

  2. 2

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  3. 3

    Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Rajuja mellakoita Washingtonissa – vasaroin varustautuneet kahakoitsijat heittelevät kadunpaloja ikkunoista sisään

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  2. 2

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  3. 3

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  4. 4

    Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  3. 3

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  4. 4

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää