Herkuttele reilusti - ei kukaan pääsiäisenä ehdi lihoa!

Kerma nostaa monen pääsiäisruuan kaloripitoisuutta, mutta juhlapyhien aikana ei ehdi lihoa kilokaupalla. Katso herkkujen kaloritaulukko täältä.
Pääsiäisen tuhdeilla ruuilla juhlistetaan perinteistä paastokauden päätöstä. Erityisesti pääsiäisen pahiksen eli pashan sekä mämmin ja lampaan kanssa tarjottavien kermaperunoiden kerma nostaa monen ruuan kaloripitoisuutta.

Oululainen ravitsemusterapeutti Susanna Kemppainen on sitä mieltä, ettei juhlapäivinä tarjottavia ruokia tarvitsisi ehdoin tahdoin keventää lisäkilojen pelossa. Yhteen lisäkilon kertymiseen tarvitsee 7000 ylimääräistä kaloria – kovin monta kiloa tuskin ehtii yhden pitkän viikonlopun aikana lihomaan.

- Vaikka terve henkilö, jolla on normaalit syömistavat söisikin yhtenä päivänä vähän tuhdimmin, keveämpi päivä tulee kyllä perässä, Kemppainen näkee.

Perusteellisesti nautiskelemalla voi välttää runsaan tarjonnan äärellä usein yllättävän ylensyönnin:

- Aivot reagoivat vatsan kylläisyyteen 15–20 minuutissa – mahaan mahtuu yllättävän paljon, jos syö nopealla tahdilla. Ähkyn voi välttää ihan sillä, että syö hitaasti ja nautiskellen – ei niin kuin edessä olisi viimeinen ateria, Kemppainen varoittaa.

Hitaasti pureskellen juhlaruokien mausta ennättää myös nauttia. Aterian voi juhlan kunniaksi huoletta kruunata yhdellä pääsiäismunalla, makealla ei kuitenkaan kannata korvata aterioita.

Vaikka suuri osa pääsiäisen ruuista sisältää rutkasti hiilihydraatteja, karppaajakin voi istua hieman muunneltuun perinneruokapöytään. Lampaan kanssa voi tarjota perinteisten kermaperunoiden sijaan esimerkiksi uunikasviksia, samalla pääsiäisateriasta tulee hieman kevyempi. Myös karppaajille sopivasta rahkajälkiruuasta tulee helposti vähäkalorisempi vaihtoehto aterian päättämiseen kuin pashasta tai mämmistä.

- Vaikka kauppoihin on tullut monia karppaajille kelpaaviksi muokattuja tuotteita, mämmiä sieltä ei taida vielä löytyä, Kemppainen arvelee.


Pääsiäisherkkujen kalorit  
  Kcal 100 ml, 100 g
Broilerifilee, marinoitu 241
Broileri-perunalaatikko 134
Hedelmäsalaatti 57
Juustokakku ilman uunia 213
Kahvi 3,2
Kalkkuna 196
Kalkkuna-kasviswokki 68
Kananmuna, keitetty 143
Kananmuna, paistettu 202
Kerma, vispikerma 355
Kermaperunat 188
Kermatäytekakku 265
Lampaanliha, rasvainen 234
Lampaanliha, vähärasvainen 183
Lampaanliharulla, täytetty (persilja, purjo) 187
Makeinen, karamelli 356
Maito 39
Mämmi 115
Olut, kotiolut 9
Olut, I-olut <2,8 til% alkoholia 19
Olut, a-olut, 5-5,5 til% alkoholia 40
Olut, keskiolut, 4,5 til% alkoholia 43
Pasha 350
Peruna, kuorittu 76
Rahka, maitorahka 59
Sinappi 131
Sokeri 406
Suklaa, tumma 517
Suklaa, maitosuklaa 537
Suklaa, valkoinen 557
Tee 0,2
Uunijuusto 70
Valkoviini, makea 97
Valkoviini, kuiva 69
Voi 725
Voileipäkakku, kasvis 165
Pakastekasvissekoitus, tomaatti-kasvis 25
Punaviini 70
Piimälimppu 271


Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Helsinkiläismies eli niin kuin naistenlehdissä kehotettiin – tässä kuvassa hän lataa kotona akkuja

    2. 2

      Kuvat: 18-vuotias menetti autonsa hallinnan ja aiheutti rajun nokkakolarin – 2-vuotias lapsi joutui sairaalaan

    3. 3

      Nokian murhaepäily: 17-vuotiaan tytön kuolinsyy selvisi

    4. 4

      MM-kisoissa päämatkaltaan pudotettu Aino-Kaisa Saarinen avautui Facebookissa – hiihtääkö hän enää Lahdessa?

    5. 5

      Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

    6. 6

      Sami Jauhojärven viesti kohuhiihtäjä Emil Iversenille: ”Meillä lämpiää sauna joka ilta”

    7. 7

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    8. 8

      Oscar-hulina oli liikaa uimapukumalli Chrissy Teigeille – nukahti kesken gaalan: Kuvat uinuvasta kaunottaresta leviävät somessa

    9. 9

      Kommentti: Aikku Saarisen syrjäyttäminen MM-kympiltä oli virhe – päävalmentaja tappoi haaveen tylysti

    10. 10

      Ovatko tässä kaikkien aikojen kummallisimmat aplodit? Somessa riemastuttiin – katso Nicole Kidmanin outo tapa taputtaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    2. 2

      Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

    3. 3

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    4. 4

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. 6

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    7. 7

      Törmäys norjalaisen kanssa vei Suomelta MM-kullan – Iivo Niskanen kirosi maaliviivalla

    8. 8

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    9. 9

      Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

    10. 10

      Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. 6

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Helsinkiläismies eli niin kuin naistenlehdissä kehotettiin – tässä kuvassa hän lataa kotona akkuja

    2. 2

      Kuvat: 18-vuotias menetti autonsa hallinnan ja aiheutti rajun nokkakolarin – 2-vuotias lapsi joutui sairaalaan

    3. 3

      Nokian murhaepäily: 17-vuotiaan tytön kuolinsyy selvisi

    4. 4

      MM-kisoissa päämatkaltaan pudotettu Aino-Kaisa Saarinen avautui Facebookissa – hiihtääkö hän enää Lahdessa?

    5. 5

      Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    2. 2

      Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

    3. 3

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    4. 4

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. Näytä lisää