Laihdutus

Valikko

Pariisilainen dieetti on talven uusi hitti – jopa pasta ja leipä sallitaan!

Laihis
Ranskalaisten kehittämän dieetin tavoitteena on muuttaa ruokailutottumuksia lempeästi.
Ranska tunnetaan hyvien viinien ja herkullisen ruoan kotimaana. Silti ranskalaisista vain 16,9 prosenttia on hyvin lihavia.

Esimerkiksi Yhdysvalloissa vastaava luku on 33,9, toteaa ravintoasiantuntija Jean-Michel Cohen tuoreessa kirjassaan Pariisilainen dieetti.

Cohen kertoo kirjassaan kehittämästään dieetistä, jonka tavoitteena on muuttaa ruokailutottumuksia lempeästi, mutta niin, että laihduttajakin voi nauttia hyvästä ruoasta. Ranskalaisen asiantuntijan mukaan kyseessä on "uusi lähestymistapa syömiseen".

Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professorin Mikael Fogelholmin mukaan pariisilaisen dieetin lupaama painonpudotus on mahdollinen. Fogelholm suhtautuu dieettiin kuitenkin skeptisesti.

- Se on kuin tipaton tammikuu monilla: sinänsä joillekin ihan hyvä, mutta eikö olisi järkevämpää juoda kaikki 12 kuukautta kohtuullisesti?

Myös erikoistutkija Merja Paturi Terveyden ja hyvinvoinnin laitokselta suhtautuu dieettiin epäillen.
- Tosi harva niillä (dieeteillä) onnistuu, ne kilot tulevat usein takaisin.

Fogelholmin mukaan pariisilaisessa dieetissä hyvää on, ettei ensimmäistä vaihetta lukuun ottamatta tähdätä liian nopeaan painonpudotukseen.

Dieetin viimeisessä vaiheessa ei myöskään määrätä välttämään erityisesti tiettyjä ruoka-aineita, kuten pastaa, leipää tai perunaa.
- Jos mennään omasta ruokakulttuurista pois, ihminen kohtaa huikeita vaikeuksia.


Ruokakulttuurilla Fogelholm tarkoittaa sitä, miten on tapana syödä: kuinka monta ateriaa päivässä ja millaista ruokaa.

- Jos dieetti muuttaa liian rajusti ruokailutottumuksia, riskinä on, että laihduttaja pian palaa vanhoihin tapoihin, koska ympäristö on niin paljon muutoksia vastaan.

Jos on ainoa laihduttaja perheessä, voi olla vaikeaa tehdä jokaiselle aterialle omat ruoat samalla kun tekee muille tavallista ruokaa.

Ihmeidentekijäksi ei pariisilaisesta dieetistäkään ole. Jos mielii laihtua pysyvästi, edessä on elämäntapamuutos. Pelkkä dieetin orjallinen noudattaminen ei auta, jos ei ole valmis muuttamaan ruokailutottumuksiaan pysyvästi ja lisäämään liikunnan määrää.

- Laihtuminen on kokonaisvaltainen projekti, THL:n Paturi muistuttaa.

Varsinaisen laihduttamisen jälkeen siirrytään syömään yhdeksän rajoittamatonta ateriaa ja viisi vähäkalorista ateriaa viikossa. Vuorottelu muistuttaa Fogelholmin mukaan 5:2-dieettiä, jossa on paastopäivä kaksi kertaa viikossa.

- Se on kuin säästäisi valaistuksessa siten, että joskus olisi aivan pimeässä ja joskus pitäisi kaikki valot päällä. Järkevää olisi sammuttaa turhat valot päivittäin.

Jos haluaa karistaa vain muutaman kilon, se on Fogelholmin mukaan turvallisinta tehdä liikuntaa lisäämällä.
- Ihmisen pitäisi laihduttaa, kun lihavuudesta on terveydellistä haittaa.


Tällainen pariisilainen dieetti on käytännössä

Pariisilainen dieetti koostuu kolmesta vaiheesta, joista ensimmäinen on vapaaehtoinen. Vaiheiden järjestys ei ole kiveen hakattu, vaan kolmannesta vaiheesta voi palata toiseen tai jopa ensimmäiseen, mikäli siihen on tarvetta.

Kahvilavaihe

Vapaaehtoisessa, enintään kymmenen päivää kestävässä vaiheessa pudotetaan jopa puoli kiloa päivässä. Vaiheen aikana on syötävä monivitamiini- ja magnesiumtabletteja lisäravinteena.

Kahvilavaihe on nopea alku ennen siirtymistä bistro- ja gourmetvaiheisiin ja sisältää paljon nesteitä: smoothieita, soseita, keittoja ja juomia, kuten vettä, teetä ja mustaa kahvia.

Esimerkki kahvilamenusta:

Aamiaiseksi banaani-päärynäpirtelö, lounaaksi kesäkurpitsa-raejuustopannu, kuusi saksanpähkinän puolikasta (noin 15 grammaa) ja 30 grammaa kovaa juustoa sekä päivälliseksi purjokeitto ja hedelmä, esimerkiksi yksi pieni omena viipaloituna (noin 140 grammaa) ja omenaviipaleiden päälle kanelia maun mukaan.


Bistrovaihe

Tässä vaiheessa on mahdollista laihtua 3,5-5 kiloa kolmessa viikossa, sillä dieetti on niukka. Kolmen viikon jälkeen on siirryttävä seuraavaan vaiheeseen.

Bistrovaiheeseen voit siirtyä myös suoraan, jos kahvilavaihetta on liian hankala noudattaa.

Esimerkki klassisesta bistromenusta:

Aamiaiseksi jogurttia, lounaaksi herne-artisokkasalaattia, paahtopaistia ja palsternakkaa raejuuston kera ja hedelmä, päivälliseksi retiisisalaatti kinkun ja parsakaalin kera, juusto ja hedelmä.

Esimerkki nopeasta bistromenusta:

Aamiaiseksi cheddarpaahtoleipä ja jogurtti, lounaaksi kinkku-munakoisopaahtoleipä ja hedelmä ja päivälliseksi omenajogurtti.
Esimerkki hiilihydraateista pitävän bistromenusta: aamiaiseksi paahtoleipää ja raejuustoa, jogurtti ja hedelmä, lounaaksi muna-kasvissalaatti ja hedelmä ja päivälliseksi spagettia tomaattikastikkeessa ja hedelmä.


Gourmet-vaihe

Ensimmäisen kuukauden aikana paino putoaa keskimäärin 3,5-5 kiloa ja seuraavina kuukausina 2,5-4 kiloa. Ensimmäisen kuukauden jälkeen voit myös palata muutamaksi päiväksi bistrovaiheeseen tai jatkaa vaihdellen näitä kahta vaihetta.

Jos paino pysyy paikallaan, voi palata muutamaksi päiväksi myös kahvilavaiheeseen.

Esimerkki klassisesta gourmetmenusta:

Aamiaiseksi ohukainen ja marjajogurtti, lounaaksi raikas kurkkusalaatti, jauhelihapihvi vihreän paprikan kera, hedelmä ja juusto sekä päivälliseksi raejuustodippi, pinaattikala riisin kera ja hedelmä.

Esimerkki gourmet-kasvismenusta:

Aamiaiseksi pähkinähilloleipä ja juusto, lounaaksi kasvispihvit ja höyrytetyt kasvikset sekä jogurtti ja hedelmä ja päivälliseksi mustapapu-sienitortillat, jogurtti ja hedelmä.



Laihdutuksen jälkeen

Painoa pidetään yllä syömällä viikon aikana viisi vähäkalorista ateriaa ja yhdeksän rajoittamatonta ateriaa. Mikäli jonain päivänä tulet syöneeksi enemmän kuin pitäisi, tasapainottavalla aterialla on tarkoitus päästä takaisin ruotuun.

Tasapainottava ateria voi olla esimerkiksi kaksi kovaksi keitettyä kananmunaa, joista syödään vain valkuaiset tai yksi rasvaton, sokeroimaton jogurtti. Tasapainottavaa ateriaa ei suositella diabeetikoille.

Dieettiohjeiden lähde: Jean-Michel Cohen: Pariisilainen dieetti


Ilta-Sanomat julkaisee tammikuun ajan joka päivä verkossa kuntoiluun, hyvään oloon ja laihdutukseen liittyviä juttuja. Annamme myös kevyitä ruokaohjeita. Lisäksi toimittaja Seppo Varjus testaa ja pitää päiväkirjaa Kekkos-dieetistä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Miksi SM-liigamaalivahti juoksi pukukoppiin kesken pelin? Valmentaja kertoi syyn

    2. 2

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Prinsessa Madeleine hehkui jumalaisena roosassa puvussa – Nobel-juhlia edelsi viime hetken pukukriisi

    5. 5

      Prinsessa Sofia yllätti veistoksellisella iltapuvulla – säteilee talven trendivärissä

    6. 6

      SM-liigavalmentaja poltti päreensä – maalivahti juoksi pukukoppiin kesken erän!

    7. 7

      Vuosaaren turma-asunnon naapuri kertoo traagisesta yöstä ja palon tutkinnasta: Kiuas kiinnosti poliisia

    8. 8

      Kaksoissurma Houtskarissa: Vartiolentolaivueen Super Puma -helikopteri vei poliisit tekopaikalle

    9. 9

      Hämmästyttävä näky merenpohjassa: Pearl Harboriin vuonna 1941 upotettu sukellusvene on kestänyt hyvin aikaa

    10. 10

      NBC: USA:n ulkoministeriksi öljy-yhtiö Exxon Mobilin toimitusjohtaja Rex Tillerson

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    2. 2

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    3. 3

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    4. 4

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    5. 5

      Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

    6. 6

      Mitä turmahuoneiston saunassa tapahtui? 4 avointa kysymystä Vuosaaren tragediasta

    7. 7

      Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

    8. 8

      Ystävä petti legendaarisen Sergei Fedorovin – Venäjän supertähti menetti NHL:ssä tienaamansa miljoonat

    9. 9

      Saara Aalto ja puoliso Meri saivat X Factor -tuotannolta harvinaisen poikkeusluvan – ”Ovat vanhempia kuin muut”

    10. 10

      Kuhmossa iso poliisioperaatio – partioita Oulun ja Itä-Suomen poliisista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. 6

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    9. 9

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    10. 10

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Miksi SM-liigamaalivahti juoksi pukukoppiin kesken pelin? Valmentaja kertoi syyn

    2. 2

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Prinsessa Madeleine hehkui jumalaisena roosassa puvussa – Nobel-juhlia edelsi viime hetken pukukriisi

    5. 5

      Prinsessa Sofia yllätti veistoksellisella iltapuvulla – säteilee talven trendivärissä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    2. 2

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    3. 3

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    4. 4

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    5. 5

      Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. Näytä lisää