Laihdutus

Valikko

Nämä ruoat koukuttavat helpoimmin – asiantuntija maalaa houkuttelevimman yhdistelmän

Ruoka
Ruokaankin voi koukuttua, mutta todennäköisesti ei omenaan tai porkkanaan. Eniten keho himoitsee rasvan ja sokerin yhdistelmää.
”Porkkanariippuvuus” tai ”omenariippuvuus” eivät johtaisi lihomiseen ja ne olisivat muutenkin terveellisiä, sanoo painonhallinnan asiantuntija, professori Pertti Mustajoki.

Sokerin ja rasvan yhdistelmä koetaan kuitenkin herkullisemmaksi. Sen aiheuttama mielihyvä voi olla niin suurta, että tunteen haluaa kokea aina uudelleen.

– Kun mukana on sopiva määrä suolaa, ripaus pähkinää ja muita aromeja, maittavuus edelleen kasvaa. Näitä koukuttavia koktaileja on runsaasti: suklaat, keksit, jäätelöt, pikkuleivät ja muut leivonnaiset sekä jälkiruoat, Mustajoki luettelee.

– Maittavuutta lisää vielä miellyttävä suutuntuma kuten suklaassa ja jäätelössä, joita syödessä makeus ja aromit leviävät suun jokaiseen kolkkaan.

Koska pidämme luontaisesti makeasta, Mustajoen mielestä sokerinhimoa ei pitäisi medikalisoida.

– Mieltymys makeisiin ruokiin on normaalia, ja jokainen voi niitä nauttia silloin tällöin ilman, että terveys vaarantuu.

Taustalla geenit ja lapsuuskokemukset

Herkkyys ruuan aiheuttamalle mielihyvälle kuitenkin vaihtelee paljon.

– Joillakin se on niin voimakasta, että siitä tulee ongelmia. Taustalla on geeneihin liittyviä perinnöllisiä eroja, mutta myös aiemmat kokemukset, usein lapsuuden aikana saadut, vaikuttavat.

Ympäristölläkin on merkitystä: herkullisia ruokia on nykyisin runsaasti ja ne ovat jatkuvasti läsnä.

– Minun nuoruudessani ei ollut sokeririippuvuutta siitä yksinkertaisesta syystä, että koukuttavia ruokia oli saatavissa harvoin. Nyt niitä on marketeissa, kioskeissa ja muissa paikoissa jatkuvasti tarjolla.

Muistuttaa peli- tai seksiriippuvuutta

Ruoka ei aiheuta kemiallista riippuvuutta, mutta siihen voi silti jäädä koukkuun. Piilotetut karkkipaperit tai lusikka auton hansikaslokerossa jäätelön syömistä varten – pienet merkit voivat paljastaa ruokariippuvuuden.

– Ruokariippuvuudesta on kyse silloin, kun syöminen on hallitsematonta ja siihen liittyy pakonomaisuutta, salailua, piilottelua ja häpeää, kertoo Myllyhoitoyhdistyksen Ruoka ja riippuvuus -hankkeen projektipäällikkö Sanna Runsala aiemmassa Ilta-Sanomien jutussa.

Toisin kuin päihderiippuvuus, ruokariippuvuus ei ole luonteeltaan kemiallista. Ruokariippuvuus muistuttaakin enemmän peli- tai seksiriippuvuutta. Ruokaan ja syömiseen jäädään koukkuun Runsalan mukaan samoista syistä kuin muutkin riippuvuudet syntyvät.

– Tiedetään, että noin puolet riippuvuuksista johtuu perintötekijöistä ja puolet ympäristötekijöistä. Niitä ovat ihan persoonallisuudenpiirteetkin kuten impulsiivinen luonne.

”Ei ole mitään syytä tuntea häpeää”

Juomisen voi lopettaa, syömistä ei. Jos syömisen kanssa on haasteita, niiden ratkaiseminen voi tarkoittaa hyvin suuria elämänmuutoksia.

Runsala neuvoo, että ensimmäinen askel muutokseen on kaikkivoipaisuuskuvitelmien unohtaminen ja sen hyväksyminen, ettei kaikkea voi aina hallita.

– Ei ole mitään syytä tuntea häpeää siitä, jos syöminen ei ole hallinnassa. Häpeä lievittyy puhumalla, joten kannattaa kertoa asiasta jollekulle tai hakeutua vertaistuen piiriin. Siellä voi havaita, että on paljon muitakin, joilla on sama ongelma, ja silti he ovat ihan fiksuja ja mukavia ihmisiä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      Järkyttävä video: Eläintaloon hylätty Zuzu-koira näkee entisen perheensä valitsemassa uutta koiraa

    4. 4

      Meeri, 20, teki todellisen joulun hyvän työn – Keräsi kaksi autollista tavaraa hädänalaisille

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. 6

      Näin suomalaiset kommentoivat eri ammatteja - 45 enemmän tai vähemmän fiksua reaktiota: ”Kyllikki Saaren murha on yhä ratkaisematta”

    7. 7

      Kurveistaan tunnettu matkabloggaaja vietti kolme viikkoa Suomessa – upeat kuvat villitsevät netissä: ”Mieletön paikka”

    8. 8

      Vappu Pimiältä roisi paljastus MTV:lle – rinnat täysin paljaana Tanssii Tähtien Kanssa -kulisseissa: ”Mikko repi puvun auki”

    9. 9

      Trump suututti Kiinan – 10 minuutin puhelinkeskustelu johti diplomaattiseen protestiin

    10. 10

      Poliisilla mittava operaatio Kerimäellä – Tuntematon ampui kohti taloa ja autoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

    5. 5

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    6. 6

      Nico Rosberg hylkäsi valtavan summan rahaa

    7. 7

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    8. 8

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    9. 9

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    10. 10

      Huoltomiehet yllättyivät suomalaisten nuorten aikuisten uusavuttomuudesta – eivät omista edes ruuvimeisseliä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    7. 7

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    8. 8

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    9. 9

      Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

    10. 10

      Pikkujoulujen seksiakti johti harvinaisen kiusalliseen tilanteeseen oikeussalissa – konkarijuristi avautuu

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      Järkyttävä video: Eläintaloon hylätty Zuzu-koira näkee entisen perheensä valitsemassa uutta koiraa

    4. 4

      Meeri, 20, teki todellisen joulun hyvän työn – Keräsi kaksi autollista tavaraa hädänalaisille

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

    5. 5

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää