Laihdutus

Valikko

Nämä ruoat koukuttavat helpoimmin – asiantuntija maalaa houkuttelevimman yhdistelmän

Ruoka
Ruokaankin voi koukuttua, mutta todennäköisesti ei omenaan tai porkkanaan. Eniten keho himoitsee rasvan ja sokerin yhdistelmää.
”Porkkanariippuvuus” tai ”omenariippuvuus” eivät johtaisi lihomiseen ja ne olisivat muutenkin terveellisiä, sanoo painonhallinnan asiantuntija, professori Pertti Mustajoki.

Sokerin ja rasvan yhdistelmä koetaan kuitenkin herkullisemmaksi. Sen aiheuttama mielihyvä voi olla niin suurta, että tunteen haluaa kokea aina uudelleen.

– Kun mukana on sopiva määrä suolaa, ripaus pähkinää ja muita aromeja, maittavuus edelleen kasvaa. Näitä koukuttavia koktaileja on runsaasti: suklaat, keksit, jäätelöt, pikkuleivät ja muut leivonnaiset sekä jälkiruoat, Mustajoki luettelee.

– Maittavuutta lisää vielä miellyttävä suutuntuma kuten suklaassa ja jäätelössä, joita syödessä makeus ja aromit leviävät suun jokaiseen kolkkaan.

Koska pidämme luontaisesti makeasta, Mustajoen mielestä sokerinhimoa ei pitäisi medikalisoida.

– Mieltymys makeisiin ruokiin on normaalia, ja jokainen voi niitä nauttia silloin tällöin ilman, että terveys vaarantuu.

Taustalla geenit ja lapsuuskokemukset

Herkkyys ruuan aiheuttamalle mielihyvälle kuitenkin vaihtelee paljon.

– Joillakin se on niin voimakasta, että siitä tulee ongelmia. Taustalla on geeneihin liittyviä perinnöllisiä eroja, mutta myös aiemmat kokemukset, usein lapsuuden aikana saadut, vaikuttavat.

Ympäristölläkin on merkitystä: herkullisia ruokia on nykyisin runsaasti ja ne ovat jatkuvasti läsnä.

– Minun nuoruudessani ei ollut sokeririippuvuutta siitä yksinkertaisesta syystä, että koukuttavia ruokia oli saatavissa harvoin. Nyt niitä on marketeissa, kioskeissa ja muissa paikoissa jatkuvasti tarjolla.

Muistuttaa peli- tai seksiriippuvuutta

Ruoka ei aiheuta kemiallista riippuvuutta, mutta siihen voi silti jäädä koukkuun. Piilotetut karkkipaperit tai lusikka auton hansikaslokerossa jäätelön syömistä varten – pienet merkit voivat paljastaa ruokariippuvuuden.

– Ruokariippuvuudesta on kyse silloin, kun syöminen on hallitsematonta ja siihen liittyy pakonomaisuutta, salailua, piilottelua ja häpeää, kertoo Myllyhoitoyhdistyksen Ruoka ja riippuvuus -hankkeen projektipäällikkö Sanna Runsala aiemmassa Ilta-Sanomien jutussa.

Toisin kuin päihderiippuvuus, ruokariippuvuus ei ole luonteeltaan kemiallista. Ruokariippuvuus muistuttaakin enemmän peli- tai seksiriippuvuutta. Ruokaan ja syömiseen jäädään koukkuun Runsalan mukaan samoista syistä kuin muutkin riippuvuudet syntyvät.

– Tiedetään, että noin puolet riippuvuuksista johtuu perintötekijöistä ja puolet ympäristötekijöistä. Niitä ovat ihan persoonallisuudenpiirteetkin kuten impulsiivinen luonne.

”Ei ole mitään syytä tuntea häpeää”

Juomisen voi lopettaa, syömistä ei. Jos syömisen kanssa on haasteita, niiden ratkaiseminen voi tarkoittaa hyvin suuria elämänmuutoksia.

Runsala neuvoo, että ensimmäinen askel muutokseen on kaikkivoipaisuuskuvitelmien unohtaminen ja sen hyväksyminen, ettei kaikkea voi aina hallita.

– Ei ole mitään syytä tuntea häpeää siitä, jos syöminen ei ole hallinnassa. Häpeä lievittyy puhumalla, joten kannattaa kertoa asiasta jollekulle tai hakeutua vertaistuen piiriin. Siellä voi havaita, että on paljon muitakin, joilla on sama ongelma, ja silti he ovat ihan fiksuja ja mukavia ihmisiä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Päihtyneenä en ole ajanut”

    2. 2

      Ministeriön julkaisema kuva paljastaa – näin autoveron poistuminen vaikuttaa hintaan

    3. 3

      ISTV LIVE JUURI NYT: Berner paljastaa kohutut suunnitelmansa – ”Valtava muutos”

    4. 4

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    5. 5

      Autoveron poistaminen laskisi autojen hintoja jopa tuhansilla euroilla – katso 50 suosikkiauton lista

    6. 6

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    7. 7

      Lumivyöry iskeytyi hotelliin Italiassa – useita kuolleita

    8. 8

      Ilkka: Näin Jari-Matti Latvala kertoi Maisa Torpasta äidilleen: ”Toivon, että et harmistu”

    9. 9

      Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

    10. 10

      Jouni Hynynen Annalle Mari Perankoskesta – tiesi heti suhteen toimivan: ”Marilla on niin hyvä peppu”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    4. 4

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    5. 5

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    6. 6

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    7. 7

      Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

    8. 8

      Miss Plus Size -kisan kurvikuningatar Marjaana, 34: Tällä hekumallisella kuvalla houkuttelin mieheni kiireesti kotiin iltariennoista

    9. 9

      Juopuneet suomalaiskaverukset lensivät ulos baarista juuri ennen ammuskelua – pelastuivat verilöylyltä

    10. 10

      Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    10. 10

      Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Päihtyneenä en ole ajanut”

    2. 2

      Ministeriön julkaisema kuva paljastaa – näin autoveron poistuminen vaikuttaa hintaan

    3. 3

      ISTV LIVE JUURI NYT: Berner paljastaa kohutut suunnitelmansa – ”Valtava muutos”

    4. 4

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    5. 5

      Autoveron poistaminen laskisi autojen hintoja jopa tuhansilla euroilla – katso 50 suosikkiauton lista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    4. 4

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    5. 5

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää