Torsti

Matkat

Valikko

Matkat

Helsinki-Tallinna silakkasota!

Silakkamarkkinoiden aikaan Helsingissä pitää valtaa hopeakylki. Siitä pitävät huolen perinteiset silakkaravintolat ja kaksi samaan aikaan sattunutta keittiöväen silakkahanketta. Helsingin ja Tallinnan välille syttyi miltei silakkasota!

Pro Kala ry haastoi HelsinkiMenu-ravintoloiden keittiömestarit luomaan uusia silakkareseptejä. Keittiöt kävivät kiinni täkyyn ja mukaan lähti 12 ravintolaa.

Samanlaisen haasteen heitti jo vuosi sitten vastarannalla Tallinnassa Flavours of Estonia -projekti.

Sen järjestämääm silakkakuukauteen ja reseptikilpailuun osallistui 15 ravintolaa. Nyt helsinkiläisissä ravintoloissa on mahdollisuus maistaa vuodentakaisen kilpailun parhaita anteja.

Jo vuodesta 1743 eläneet Silakkamarkkinat pidetään Helsingissä 3.-9. lokakuuta.

Täällä silakka nappaa:

AINO, Pohjoisesplanadi 21. Flavours of Estonia 6.-10.10.

Tallinnalaisen ravintola Kaerajaanin silakkaruokia. Muun muassa paahdettuja silakkafileitä kuminalla.

ARTHUR, Vuorikatu 19. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Kylmäsavulohella täytetyt silakkapihvit.

BAKERS, Mannerheimintie 12. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Alkuruuaksi ruispinnoitettu kylmäsavusilakka-tuorekurkkuterriini.

CELLA, Fleminginkatu 15. Kalliolaista perusruokaa. Keittiöä auki ma-pe 15-21.45 ja la-su 12-21.45.

Listalla muun muassa Casterenskan lohisilakkapihvit, halstrattu silakkafileevarras ja Stadin silkat.

EAT&JOY Maatilatori ja Lasipalatsi. Mannerheimintie 22-24. Flavours of Estonia 6.-10.10.

Sisäpihan terassilla silakkaerikoisuuksia tallinnalaisista Dominic-, Kohvik Moon-, Ribe- ja Platz- ravintoloista sekä Põhjaka mõis -kartanoravintolasta.

GRANIITTILINNA, Säästöpankinranta 6. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Alkupalaksi silakkavalikoimaa, johon voi valita esimerkiksi piparjuuri-, punaviini- tai tryffelisilakkaa.

GROTESK, Ludviginkatu 8. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Silakkaa välimerellisesti escabeche-marinoituna.

HAVIS, Eteläranta 16. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Lämmin alkuruoka: silakkalaatikko, punajuuripuree ja suolakurkkua.

JUURI, Korkeavuorenkatu 27. Flavours of Estonia 6.-10.10.

Tallinnalaisen ravintola Senson silakkaruoat saatavilla tapasmaisia annoksina. Muun muassa savusilakkapelmenit.

KELLARIKROUVI & Fabian, Pohjoinen Makasiinikatu 6. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Silakkalautanen.

KOSMOS, Kalevankatu 3. Ma-pe 11.30-01 ja la 16-01.

Paistettuja silakoita ja perunamuhennosta.

KUU, Töölönkatu 27. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Alkupalaksi silakkaa savustettuna ja syksyisillä herkuilla höystettynä.

LASIPALATSI, Mannerheimintie 22-24. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Silakkalautanen.

LUOMO, Vironkatu 8. Flavours of Estonia vain 9.10.!

Silakkalounas, joka on valmistettu yhteistyössä tallinnalaisen ravintola Ö:n kanssa.

MACU, Mannerheimintie 50. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Silakkayllätys.

MUSTA HEVONEN, Vanha Viertotie 18. Klassikko jo vuodesta 1963.

Saaristolaispöytä arkisin 11-14 ja sunnuntaisin 12-17.

NOKKA, Kanavaranta 7 F. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Piipanojan kylmäsavusilakkaa ja silakanmätiä.

SALVE, Hietalahdenranta 11. Entinen merimieskapakka. Ma-la 10-24 ja su 10-23.

Klassikkona Salven silakat.

SAVOY, Eteläesplanadi 14. Funkisravintola. Ma-pe 11.30-14.30 ja 18-24 sekä la 18-24.

Listalla mm. Piipanojan kylmäsavusilakkaa ja paikan todellinen klassikko: paistettuja silakoita ja perunapyreetä.

SEA HORSE, Kapteeninkatu 11. Perinteikäs ruokaravintola Ullanlinnassa.

Rapeaksi paistetut silakat aina listalla.

SUNDMANS KROG, Eteläranta 16. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Seitsemän sortin silakkapöytä.

ZETOR, Mannerheimintie 3-5. HelsinkiMenussa 3.-10.10.

Alkupalapöytä täynnä silakkaa ja pääruuaksi paistetut silakkapihvit.

Näitä luetaan!

  1. 1

    ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

  2. 2

    Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

  3. 3

    Näin Norjan kohuhiihtäjä Emil Iversen reagoi Sami Jauhojärven saunakutsuun: ”Odotan tapaamista innoissani”

  4. 4

    Kuva: Robertin, 28, kahvihetki keskeytyi – todisti, kun poliisimaija pukkasi kaahailijan auton ulos tieltä

  5. 5

    Norjalaiset raivostuivat Emil Iversenin nöyryyttämisestä suorassa lähetyksessä

  6. 6

    Mieti ennen kuin ostat: Uudesta Nokia 3310 -puhelimesta paljastui paha puute

  7. 7

    Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

  8. 8

    Kommentti: Sami Jauhojärven pelisilmä ei pettänyt taaskaan: anteeksiannon löylyt hieno ajatus kovan onnen hiihtäjille

  9. 9

    Aino-Kaisa Saarinen kertoo hetkestä, jolloin hänen unelmansa romahti: ”Vastauksena oli hiljaisuus”

  10. 10

    Helsinkiläismies eli niin kuin naistenlehdissä kehotettiin – tässä kuvassa hän lataa kotona akkuja

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

  2. 2

    Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

  3. 3

    Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

  4. 4

    Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

  5. 5

    Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

  6. 6

    ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

  7. 7

    Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

  8. 8

    Helsinkiläismies eli niin kuin naistenlehdissä kehotettiin – tässä kuvassa hän lataa kotona akkuja

  9. 9

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  10. 10

    Nokian murhaepäily: 17-vuotiaan tytön kuolinsyy selvisi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  6. 6

    Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

  7. 7

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  8. 8

    4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

  9. 9

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  10. 10

    Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

  2. 2

    Ammattilainen heivasi Stockmannin – "Kuihtuva, syvästi tappiollinen tavaratalo"

  3. 3

    Näin Norjan kohuhiihtäjä Emil Iversen reagoi Sami Jauhojärven saunakutsuun: ”Odotan tapaamista innoissani”

  4. 4

    Kuva: Robertin, 28, kahvihetki keskeytyi – todisti, kun poliisimaija pukkasi kaahailijan auton ulos tieltä

  5. 5

    Norjalaiset raivostuivat Emil Iversenin nöyryyttämisestä suorassa lähetyksessä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

  2. 2

    Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

  3. 3

    Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

  4. 4

    Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

  5. 5

    Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  6. Näytä lisää