Nestori

Matkat

Valikko

Matkat

Tässä ovat Rooman parhaat ruokapaikat

Italian pääkaupunki Rooma tunnetaan yksikertaisesta, trendit kestävästä keittiöstään, mutta ravintolan etsiminen voi olla vaikeaa. Moni paikka on räätälöity turisteille. Tässä IS:n vinkit aitoon kokemukseen!

Muutamat suositusravintolat ovat trendikkäitä, muutamat perinteisiä, mutta joka tapauksessa ne tarjoavat makuelämyksen, joka poikkeaa täysin siitä, mitä kotimaasi "italialaiset" ovat.

Dar Poeta

Roomalaiset ajavat kaupugin läpi saadakseen pizzaa tästä lähes instituutioksi nousseesta ravintolasta trastvereläisellä pikkukadulla.

Ehkä pizzan salaisuus on taikinassa - se tehdään salaisella jauhoreseptillä, joka kuulemma sulaa vatsassa helpommin kuin muut.

Tarjolla on sekä ohutta roomalaista että paksua napolilaistyylistä (alta) pohjaa.

Jälkiruokai on, hassua kyllä, kylmää calzonea suklaakastikkeen ja ricotta-juuston kera.

Ystävällinen omistaja ja hymyilevät tarjoilijat.

Osoite: Vicolo del Bologna 45, Trastevere, Rooma puh. 06-5880516

Osteria Gusto

Tämä ravintola kuuluu Gusto-imperiumiin, mutta sen viehätys on cichetti - tapakset kunnianarvoisaan venetsialaiseen tapaan.

Tapaksia saa vain baarista 2-4 euron hintaan. Kerää lautaselle paljon! Ei ole huono ajatus valita ensin paloja kellarin 400 juuston kokoelmasta sekä erilaisia frittejä eli grillattuja herkkuja.

Sen jälkeen voit siirtyä esimerkiksi vuohenmaidosta ja pippurista valmistettuun pastaan.

Nauti pieni jälkiruoka: annokset ovat täyttäviä!

Osoite Via della Frezza 16, Spagna, Rooma, puh. 06-32111482

Panattoni

Ravintola on saanut lempinimensä "ruumishuone" marmorilaattaisten pöytiensä takia, mutta se on siitä huolimatta erinomaisen elävä ja täynnä joka ilta!

Rapeat pizzat valmistetaan tulikuumissa puu-uuneissa. Tuore alkupala baccalà on kevyt ja maukas.

Panattoni on avoinna yli puolenyön ja sopii siten illallispaikaksi teatterin tai elokuvan jälkeen.

Osoite: Viale Trastevere 53-57, Trastevere, Rooma, puh. 06-5800919

Perilli

Perilli perustelttiin 1911. Se on erikoistunut vuodenaikoja noudattelevaan antipastopöytään sekä roomalaisiin erikoisuuksiin, kuten artisokkamuhennokseen ja puntarelleen, sikurisalaattiiin,jossa on paljon sitruunaa ja anjovista.

Kissimirreissään juoksentelevat tarjoilijat ovat kieltämättä liiankin kiireisiä. Tilaa siis klassinen all'amatriciana- tai carbonarapastaa, jota he kantavat noutopöytään suurissa maljoissa.

Täällä voit myös kokeilla hyvin roomalaista rigatoni con pajataa , ternimaidolla ruokittua vasikkaa.

Osoite: Via Marmorata 39, Testaccio, Rooma, puh. 06-5742415

Primo

Primo on moderni italialainen, jonka valttina ovat paikalliset raaka-aineet ja yksinkertainen valmistustapa.

Siemaile trendikkäästi lasillinen 250 viinin valikoimasta, haukkaa käsinleikattua prosciuttoa, nauti anjovis-parsakaalilgratiinia sekä vuohenjuusto-sikurisalaattia.

Gnocchi-pastan seurana on mereneläviä, sitruunaa, timjamia, spagetin kanssa artisokkaa ja kuivattua harjuksenmätiä.

Pääruoat, kuten skorpionikala äyriäiskastikkeessa polentan kera tai grillattu mustekala, ovat myös hyviä vaihtoehtoja.

Lihansyöjät suosivat ankanrintaa, siivutettua paistia sekä hiilillä grillattua kania fenkolin ja kuivattujen tomaattien kera.

Jälkiruoaksi sopii hyvin Primo-niminen digestiivi.

Osoite: Via del Pigneto 46, Pigneto, Rooma, puh. 06-7013827

Tram Tram

Tämä kuhiseva trattoria on usein tupaten täynnä nälkäisiä roomalaisia!

Nimensä se on saanut läheisistä raitiovaunuhalleista, mutta nimi kuvaa myös trattorian kokoa: se on hyvin kapea.

Lämpimällä säällä pöydät viedään ulos jalkakäytävälle

Keittiö on Pugliasta Etelä-Italiasta ja painottuu kalaan ja vihanneksiin. Kokeile jättikatkarapuja sahramikastikkeessa haudutettujen vihannesten kera.

Pastat ovat hyvin paikallisia. Maista kotitekoista orecchiettea, korvanmuotoista pastaa simpukka-parsakaalikastikkeella.

Osoite: Via dei Reti 44/46, San Lorenzo, Rooma, puh. 06-490416

Trattoria Monti

Monti ei ole kaukana Santa Maria Maggioresta. Trattoria on yksi luotettavimmista kohtuuhintaisista paikoista kaupungissa.

Keittiö on pohjoisroomalainen.

Paikan omistavan Camerucci-perheen palvelu on sydämellistä. Ateriat ovat etupäässä paistettua lihaa ja riistaa, kasvistimbaaleja ja kohokkaita vuodenajan aineksista.

Alueen kaniruoat ovat hyvin suosittuja, eikä timballo di coniglio con patate , perunoiden kanssa haudutettu kanipata tee poikkeusta.

Osoite: Via di San Vito 13, Monti, Rooma, puh. 06-4466573

Lähde: Fodor's

Näitä luetaan!

  1. 1

    Terhi Kiemungille potkut perussuomalaisista

  2. 2

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  3. 3

    Tosi-tv:stä tuttu kaunotar jäi kiinni kiusallisesta Photoshop-mokasta – huomaatko peppukuvassa mitään erikoista?

  4. 4

    Venäjän hiihtomaajoukkueessa kytee mehevä riita – supertähti nöyryytti sprinttipariaan julkisesti

  5. 5

    Suomen tähtihiihtäjien hyytävät välit paranivat vuosien jälkeen – Aino-Kaisa Saarinen kertoo syyn

  6. 6

    Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

  7. 7

    4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

  8. 8

    Haavoittunut sotamies napattiin vangiksi taistelussa 1944 – leirillä Neuvostoliitossa selviytymiskeinot olivat karmeat

  9. 9

    Suomen MM-yllättäjän valmentaja sairastui kuolemanvakavasti, lähetti ohjeita syöpäosastolta – ”Jotainhan siellä oli tehtävä”

  10. 10

    Trump tölväisi heti demokraattien uutta puheenjohtajaa – sai tymäkän vastauksen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

  2. 2

    Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

  3. 3

    Lestadiolaisperheessä kasvanut Johannes, 41, kertoo perheväkivallasta – isä rankaisi tv:n katsomisesta kumiletkulla

  4. 4

    Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

  5. 5

    4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

  6. 6

    MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

  7. 7

    Joel, 24, voitti melkoiset häärahat televisiossa – kisa katkesi huippukysymykseen

  8. 8

    Olli Lindholm löysi Vain elämää -ohjelmasta yllättävän ystävän: ”Michael Monroe sanoi, että pyöri sen seurassa”

  9. 9

    Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

  10. 10

    Rannalle ajautui outo ”karvamöykky” Filippiineillä – villit spekulaatiot alkuperästä alkoivat välittömästi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

  6. 6

    Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

  7. 7

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  8. 8

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  9. 9

    Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

  10. 10

    Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Terhi Kiemungille potkut perussuomalaisista

  2. 2

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  3. 3

    Tosi-tv:stä tuttu kaunotar jäi kiinni kiusallisesta Photoshop-mokasta – huomaatko peppukuvassa mitään erikoista?

  4. 4

    Venäjän hiihtomaajoukkueessa kytee mehevä riita – supertähti nöyryytti sprinttipariaan julkisesti

  5. 5

    Suomen tähtihiihtäjien hyytävät välit paranivat vuosien jälkeen – Aino-Kaisa Saarinen kertoo syyn

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

  2. 2

    Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

  3. 3

    Lestadiolaisperheessä kasvanut Johannes, 41, kertoo perheväkivallasta – isä rankaisi tv:n katsomisesta kumiletkulla

  4. 4

    Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

  5. 5

    4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

  6. Näytä lisää