Jutta

Matkat

Valikko

Matkat

Madventures-miehet opastavat: Näin ei tule housuun

Pitkä matkapäivä takana jossain maailman äärissä, verensokerit nollassa ja kaupunki tuntematon.

Pikaisella aikataululla olisi saatava ruokaa, joka täyttää vatsan eikä vie sen huuhteluun. Mikä neuvoksi?

- Säällisen ruokapaikan tunnistaa aina siitä, että siellä on paljon paikallisia ihmisiä asiakkaina. Tällaisia paikkoja ovat usein esimerkiksi edulliset katukuppilat, opastaa Madventures-kaksikon hyvin syönyt osapuoli Riku Rantala.

Rantala on tutkaparinsa Tuomas Milonoffin kanssa kirjoittanut reissuruuasta ja maailman ruokakulttuureista kertovan Mad Cook -kirjan.

Katukuppilassakaan ei ole syytä koskea mihin tahansa ruokaan. Ruuan on syytä olla kuumennettua, käristettyä tai kuorittua. Hyvää ruokaa saa, kun raaka-aineet ovat paikallisia ja vaihtuvat nopeasti. Kannattaa myös tilata sellaista ruokaa, joka kuuluu paikalliseen ruokakulttuuriin.

- Esimerkiksi pihvi ei ole välttämättä hyvä idea monissa osissa tropiikkia, koska se on parhaimmillaan ainakin vähän raakana. Lisäksi, jos on kerran nähnyt kehitysmaassa lihabasaarin, ei liha ole ensimmäisenä herkkuna mielessä muutenkaan.

Jäätelö jää väliin

Jos haluaa jatkaa reissuaan terveenä, on syytä jättää väliin myös jäätelöt ja jäät. Äyriäisiä kannattaa syödä vain meren rannalla.

- Myös salaatti jää valitettavasti syömättä, ellen ole varma, että se on pesty pullovedellä. Ylipäänsä kraanavesi on sairastumisriski.Myös majoneesi on yleinen tautien levittäjä.

- Siksi esimerkiksi hampurilaisia ei kannata syödä kaukomaissa, tai no, ylipäänsä missään muutenkaan.

Rantala kertoo syöneensä Madventures-ohjelman Mad Cook -osiossa yhteensä 50:tä enemmän tai vähemmän äärimmäistä ruokalajia. Kertaakaan hän ei ole niistä sairastunut.

- Kaksi kertaa olen joutunut ruuan vuoksi sairaalaan tiputukseen. Toinen johtui kambodzhalaisesta tilauspitsasta, ja toisella kerran unohdin ahneuksissani huolehtia käsihygieniasta syödessäni Kiinassa sipsejä.

Eettistä ruokaa elintarviketorilta

Rantala ja Milonoff ovat ohjelmassaan painottaneet matkailun eettisiä näkökulmia. Rantala kuitenkin myöntää, että ruuan eettisyydestä on vaikea saada takeita kielimuurin takaa.Hänen mukaansa kaukomailla kannattaa välttää samoja ylikansallisia elintarvikejättejä kuin Suomessakin.

- Paikallinen elintarviketori on hyvä paikka ostaa ruokaa. Voi olla aika varma, että kaikki siellä myytävä on vähintään melkein luomua. Usein on käynyt niinkin, että esimerkiksi tilaamani kana-ateria on hetki sitten pyörinyt jaloissani.

Rantala suosittelee tutustumaan myös Maailman luonnonsäätön WWF:n kalaoppaaseen, joka on julkaistu netissä. Oppaassa on listattu muun muassa uhanalaiset kalalajit.Kaikista näistä neuvoista ja varoituksista huolimatta Rantala haluaa kannustaa ihmisiä kokeilemaan erilaisia ruokia avoimin mielin.

- Ruokien jaottelu hyviin ja huonoihin on hyvin kulttuurisidonnaista. Ei kannata lukittautua omiin käsityksiimme, vaan kokeilla myös sitä, mitä muualla tehdään. Tämä on ollut filosofiana koko Mad Cook -osiossa.

Kun paskat ovat jo housussa

1. Lusi ruokamyrkytys. Huolehdi nesteytyksestä etenkin tropiikissa ja käytä rehydraatiosuolaa. Pelkkä vesi ei riitä.

2. Lepää ja kärsi. Siten vahvistut. Käytä ripulilääkettä vain, jos on pakko lähteä liikkeelle.

3. Jos ripuli ei lopu kolmeen päivään tai kuume nousee korkeaksi, mene lääkäriin. Yleensä lääkäri määrää antibioottikuurin. Jos olet menossa karuihin oloihin, pyydä lääkäriltä antibioottikuuri jo etukäteen.

4. Vältä hiilitabletteja. Niistä on yleensä enemmän haittaa kuin hyötyä, sillä ne estävät lääkkeiden imeytymisen.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksoissurma Houtskarissa: Vartiolentolaivueen Super Puma -helikopteri vei poliisit tekopaikalle

  2. 2

    Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

  3. 3

    Guardianin tähtitoimittajalta IS:lle karu ennustus X Factor -finaalista: Näin Saara Aallon käy – yksi äänestäjäryhmä ratkaisee kaiken

  4. 4

    Suomi kiinni MM-finaalipaikassa!

  5. 5

    Suomen Kuvalehti: Yle muutti päälliköidensä tehtäviä Sipilä-jupakan takia

  6. 6

    Mitä turmahuoneiston saunassa tapahtui? 4 avointa kysymystä Vuosaaren tragediasta

  7. 7

    Kaksi ihmistä löytynyt surmattuna autosta Houtskarissa

  8. 8

    Hurja lehtiväite Nico Rosbergin seuraajasta – ”Se on Hamiltonin yksikäsitteinen vaatimus”

  9. 9

    Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

  10. 10

    Tältä näyttää sisältä espoolainen metroasema, jonne ei tule yhtään metrojunaa eikä matkustajaa – katso video

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

  2. 2

    Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

  3. 3

    Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

  4. 4

    Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

  5. 5

    Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

  6. 6

    Juho muutti Espanjaan – kämppä on kylmä ja kallis, eikä ilman villasukkia pärjää: ”Välillä pyyhkäisen hometta seinistä”

  7. 7

    Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

  8. 8

    Ystävä petti legendaarisen Sergei Fedorovin – Venäjän supertähti menetti NHL:ssä tienaamansa miljoonat

  9. 9

    Kuhmossa iso poliisioperaatio – partioita Oulun ja Itä-Suomen poliisista

  10. 10

    Saara Aalto ja puoliso Meri saivat X Factor -tuotannolta harvinaisen poikkeusluvan – ”Ovat vanhempia kuin muut”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  3. 3

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  4. 4

    Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

  5. 5

    Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

  6. 6

    Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

  7. 7

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  8. 8

    Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

  9. 9

    Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

  10. 10

    Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kaksoissurma Houtskarissa: Vartiolentolaivueen Super Puma -helikopteri vei poliisit tekopaikalle

  2. 2

    Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

  3. 3

    Guardianin tähtitoimittajalta IS:lle karu ennustus X Factor -finaalista: Näin Saara Aallon käy – yksi äänestäjäryhmä ratkaisee kaiken

  4. 4

    Suomi kiinni MM-finaalipaikassa!

  5. 5

    Suomen Kuvalehti: Yle muutti päälliköidensä tehtäviä Sipilä-jupakan takia

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

  2. 2

    Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

  3. 3

    Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

  4. 4

    Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

  5. 5

    Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  3. 3

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  4. 4

    Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

  5. 5

    Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

  6. Näytä lisää