Sampsa

Matkat

Valikko

Matkat

Laiva on lastattu herkuilla!

Aiotko syyslomalla ruotsinlaivalle? Ota vaari IS:n buffetvinkeistä!
Pari vuosikymmentä sitten moni suomalainen näki elämänsä ensimmäisen katkaravun ruotsinlaivalla. Ravun avaaminen oli mielenkiintoinen näytös: saattoipa joku popsia sen kuorineen päivineen.

Seisovat pöydät ovat säilyttäneet suosionsa, vaikka ruokatrendit muuttuvat tiuhaan.

- Se on edelleen kova juttu ja monelle laivamatkan kohokohta, Viking Linen ravintolapäällikkö  Timo Hakolampi kiteyttää.

Tarjonta erottuu matkustajien onneksi yllättävän paljon. Nykyaikaisen buffetin pohja on vanhassa voileipäpöydässä, jota on tuunattu uusilla mauilla. Trendiruoka sushi puuttuu kuitenkin kokonaan.

- Osa on ollut valikoimassa ikuisuuden, kuten graavilohi, mäti, kuorimattomat katkaravut ja paahtopaisti. Niitä ei voi korvata millään tai nousee meteli, Siljan ravintolapalveluista vastaava tuotepäällikkö
Tomi Söderström sanoo.

Omanlaisensa konsepti on venäläisellä St. Peter Linellä, joka on iskenyt samoille apajille Siljan ja Vikingin kanssa. Laiva on lastattu pääasiassa venäläisillä, jotka ovat aiemmin suosineet Siljaa.
TallinkSiljan varatoimitusjohtaja Pasi Näkki sanoo, etteivät venäläiset ainakaan vielä ole karanneet valkoisilta laivoilta.

MERENHERKKUJEN YSTÄVILLE SILJA

Simpukoita, lohipastramia, täytettyä kampelaa... TallinkSiljan buffet on merenherkkujen ystävän valtakunta ja vertailun seisovista pöydistä
lähimpänä perinteistä voileipäpöytää.

Svingiä on haettu maustamalla simpukat ja silakat chilillä. Uutta ovat osterit. Kuudesta namipalasta joutuu tosin maksamaan 12,50 €. Se
tekee kipeää, kun buffet on muutenkin hintava. Ei niitä voi
vastustaa, joten luottokortti vinkumaan.

Lämmin ruoka ruoka ei tee samanlaista vaikutusta. Alkuruoat
ovat Siljan bravuuri.

Pääruoan lihavaihtoehtoja on kaksi: härän paahtopaistia ja porsaan
ulkofileetä. Viereen voi kasata esimerkiksi ratatouillea.

Äyriäisallergikko ja kasvissyöjäkin saavat vatsansa täyteen. Vaihtoehtona mädille on esimerkiksi merileväkaviaaria.

Linjoistaan huolestunut löytää monipuolisesta salaattipöydästä
vihreää parsaa ja kuskussalaattia.

LIHANSYÖJÄLLE VIIKKARI

Vikingin uutta buffetia on ollut suunnittelemassa arvostettu ruotsalainen keittiömestari ja gastronomian professori Gert
Klötzke, ja se näkyy: perinteiselle voileipäpöydälle on rohkeasti
haettu uutta suuntaa.

Ruokia ei ole koristeltu kummemmin, mutta ne on pantu esille helposti: graavilohen – tai minkään muunkaan ruoan – kanssa ei tarvitse
taistella, vaan kaikki on kätevinä annospaloina.

Illallisella voi tehdä makumatkan maailman ympäri. Erityisesti Välimeren ruokien ystävän on helppoa hymyillä: lautaselle saa muun muassa
basilikalla marinoitua mozzarellaa, grillattua latvaartisokkaa, tzatzikia ja yrttioliiveja.

Herkkusuu ilahtuu hirvimakkarasta, iberialaisesta salamista, riistamoussesta, siikatartarista ja teriyakikanasta,
joita ei joka laivalta saa.

Viking on lihansyöjän valinta. Lämpimiä lihavaihtoehtoja
on kolme: karitsanpaistia, naudan paahtopaistia ja
porsaanselkää.

Kaikki ovat mehukkaita ja mureita. Seuraksi on tulisia kasvisburritoja,
makeita paprikoita ja paahdettuja juureksia, jotka tuovat vaihtelua ainaiselle perunagratiinille.

Mutta siinä missä lihansyöjä taputtelee vatsaansa, merenherkkujen
ystävä jää kaipaamaan tuoreita simpukoita.

Lasten pöydässä on lihapullia, nakkeja, nugetteja, ranskalaisia
ja perunamuusia. Jälkiruokapöytä vie lopulta järjen: omena- ja raparperipiirakkaa, mansikkakermakakkua, suklaavaahtoa, juustoja
– ja tietysti ruotsalaisille vaaleanpunaisia autokarkkeja.

UUTTA KAIPAAVALLE PETER

Jos olet kyllästynyt perinteisiin seisoviin pöytiin, kannattaa vaihteeksi kokeilla venäläistä.

St Peter Linellä voit risteillä Helsingistä Maarianhaminan kautta Tukholmaan ja sieltä Tallinnaan. Tallinnasta voit valita minkä tahansa
paluuvaihtoehdon.

St. Peter Linen buffetista löytyy venäläistä, virolaista, suomalaista ja ruotsalaista syötävää.

Ja sellaista, mitä ei muilla laivoilla ole: sylttyä, virolaisia makkaroita, maustekalaa, kaalikääryleitä, pyttipannua, grillikylkeä.

Ruokien viereen ei ole merkitty nimiä, joten jää arvailuksi, mitä suuhunsa panee.

Lapsille ei ole omaa pöytää, ja valikoima on muutenkin suppeampi kuin kilpailijoilla.

Parasta on jälkiruokapöytä tuoreine hedelmineen, piirakoineen
ja täytekakkuineen.

Hintaan sisältyvän kuohuviinilasillisen ja votkasnapsin saa, kun käy erikseen pyytämässä tarjoilijalta.

Käytettyjen astioiden korjaaminen pois kestää kauan.

Viereisen pöydän venäläismies syö lopulta lautastornin päältä.
Votkapaukkuja kilistellessä seurueella näyttää kuitenkin
olevan hauskaa.


Ota kantaa

Millä matkaat mieluiten?

TallinkSilja 42% Viking Line 8% St. Peter Line 50%
Ääniä yhteensä 264

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    2. 2

      Arman Alizad valitsi Linnan juhlien parhaat pukeutujat – 5 napakymppiä: ”Näytti Kreikan kuningattarelta”

    3. 3

      Uutuuskirja: Miksi Adolf Ehrnrooth ammutti tykeillä omia miehiään?

    4. 4

      Suomen 50 halutuinta osoitetta – löytyykö omasi listalta?

    5. 5

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    6. 6

      Järkyttävä tragedia golfin huipputurnauksessa – ”Kaikki ovat shokissa ja järkyttyneitä”

    7. 7

      ”Loheton lohi” on tämän hetken suurin ruokahitti – tärkeä ainesosa ostettiin loppuun kaupoista

    8. 8

      X Factor -finalistin kotiinpaluujuhla kalpeni selvästi Saara Aallolle – Helsinki-hysteriassa moninkertainen yleisömäärä

    9. 9

      Nico Rosbergilta avoin tunnustus väleistä Lewis Hamiltoniin

    10. 10

      Hillitön Suomi-mainos kerää huomiota maailmalla: ”Kukaan järjissään oleva ei tulisi Helsinkiin marraskuussa…”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    2. 2

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    3. 3

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    4. 4

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    5. 5

      X Factor -finalistin kotiinpaluujuhla kalpeni selvästi Saara Aallolle – Helsinki-hysteriassa moninkertainen yleisömäärä

    6. 6

      Linnan juhlien paljastavimmat iltapuvut – paljasta pintaa ja syviä kaula-aukkoja! Kuka räväytti eniten?

    7. 7

      Järkyttävä tragedia golfin huipputurnauksessa – ”Kaikki ovat shokissa ja järkyttyneitä”

    8. 8

      Kuka on Linnan juhlien kuningatar – äänestä!

    9. 9

      Kansanedustaja Tytti Tuppuraista, 40, ei ole tunnistaa – asteli Linnaan tyrmäävänä tiukassa punaisessa mekossa

    10. 10

      Patrik Laine syö legendoja aamupalakseen – tämä kuva tekee hänelle kunniaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    5. 5

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    6. 6

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    7. 7

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    8. 8

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    9. 9

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    10. 10

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    2. 2

      Arman Alizad valitsi Linnan juhlien parhaat pukeutujat – 5 napakymppiä: ”Näytti Kreikan kuningattarelta”

    3. 3

      Uutuuskirja: Miksi Adolf Ehrnrooth ammutti tykeillä omia miehiään?

    4. 4

      Suomen 50 halutuinta osoitetta – löytyykö omasi listalta?

    5. 5

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    2. 2

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    3. 3

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    4. 4

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    5. 5

      X Factor -finalistin kotiinpaluujuhla kalpeni selvästi Saara Aallolle – Helsinki-hysteriassa moninkertainen yleisömäärä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    5. 5

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    6. Näytä lisää