Tuija, Tuire, Vanessa

Matkat

Valikko

Matkat

Laiva on lastattu herkuilla!

Aiotko syyslomalla ruotsinlaivalle? Ota vaari IS:n buffetvinkeistä!
Pari vuosikymmentä sitten moni suomalainen näki elämänsä ensimmäisen katkaravun ruotsinlaivalla. Ravun avaaminen oli mielenkiintoinen näytös: saattoipa joku popsia sen kuorineen päivineen.

Seisovat pöydät ovat säilyttäneet suosionsa, vaikka ruokatrendit muuttuvat tiuhaan.

- Se on edelleen kova juttu ja monelle laivamatkan kohokohta, Viking Linen ravintolapäällikkö  Timo Hakolampi kiteyttää.

Tarjonta erottuu matkustajien onneksi yllättävän paljon. Nykyaikaisen buffetin pohja on vanhassa voileipäpöydässä, jota on tuunattu uusilla mauilla. Trendiruoka sushi puuttuu kuitenkin kokonaan.

- Osa on ollut valikoimassa ikuisuuden, kuten graavilohi, mäti, kuorimattomat katkaravut ja paahtopaisti. Niitä ei voi korvata millään tai nousee meteli, Siljan ravintolapalveluista vastaava tuotepäällikkö
Tomi Söderström sanoo.

Omanlaisensa konsepti on venäläisellä St. Peter Linellä, joka on iskenyt samoille apajille Siljan ja Vikingin kanssa. Laiva on lastattu pääasiassa venäläisillä, jotka ovat aiemmin suosineet Siljaa.
TallinkSiljan varatoimitusjohtaja Pasi Näkki sanoo, etteivät venäläiset ainakaan vielä ole karanneet valkoisilta laivoilta.

MERENHERKKUJEN YSTÄVILLE SILJA

Simpukoita, lohipastramia, täytettyä kampelaa... TallinkSiljan buffet on merenherkkujen ystävän valtakunta ja vertailun seisovista pöydistä
lähimpänä perinteistä voileipäpöytää.

Svingiä on haettu maustamalla simpukat ja silakat chilillä. Uutta ovat osterit. Kuudesta namipalasta joutuu tosin maksamaan 12,50 €. Se
tekee kipeää, kun buffet on muutenkin hintava. Ei niitä voi
vastustaa, joten luottokortti vinkumaan.

Lämmin ruoka ruoka ei tee samanlaista vaikutusta. Alkuruoat
ovat Siljan bravuuri.

Pääruoan lihavaihtoehtoja on kaksi: härän paahtopaistia ja porsaan
ulkofileetä. Viereen voi kasata esimerkiksi ratatouillea.

Äyriäisallergikko ja kasvissyöjäkin saavat vatsansa täyteen. Vaihtoehtona mädille on esimerkiksi merileväkaviaaria.

Linjoistaan huolestunut löytää monipuolisesta salaattipöydästä
vihreää parsaa ja kuskussalaattia.

LIHANSYÖJÄLLE VIIKKARI

Vikingin uutta buffetia on ollut suunnittelemassa arvostettu ruotsalainen keittiömestari ja gastronomian professori Gert
Klötzke, ja se näkyy: perinteiselle voileipäpöydälle on rohkeasti
haettu uutta suuntaa.

Ruokia ei ole koristeltu kummemmin, mutta ne on pantu esille helposti: graavilohen – tai minkään muunkaan ruoan – kanssa ei tarvitse
taistella, vaan kaikki on kätevinä annospaloina.

Illallisella voi tehdä makumatkan maailman ympäri. Erityisesti Välimeren ruokien ystävän on helppoa hymyillä: lautaselle saa muun muassa
basilikalla marinoitua mozzarellaa, grillattua latvaartisokkaa, tzatzikia ja yrttioliiveja.

Herkkusuu ilahtuu hirvimakkarasta, iberialaisesta salamista, riistamoussesta, siikatartarista ja teriyakikanasta,
joita ei joka laivalta saa.

Viking on lihansyöjän valinta. Lämpimiä lihavaihtoehtoja
on kolme: karitsanpaistia, naudan paahtopaistia ja
porsaanselkää.

Kaikki ovat mehukkaita ja mureita. Seuraksi on tulisia kasvisburritoja,
makeita paprikoita ja paahdettuja juureksia, jotka tuovat vaihtelua ainaiselle perunagratiinille.

Mutta siinä missä lihansyöjä taputtelee vatsaansa, merenherkkujen
ystävä jää kaipaamaan tuoreita simpukoita.

Lasten pöydässä on lihapullia, nakkeja, nugetteja, ranskalaisia
ja perunamuusia. Jälkiruokapöytä vie lopulta järjen: omena- ja raparperipiirakkaa, mansikkakermakakkua, suklaavaahtoa, juustoja
– ja tietysti ruotsalaisille vaaleanpunaisia autokarkkeja.

UUTTA KAIPAAVALLE PETER

Jos olet kyllästynyt perinteisiin seisoviin pöytiin, kannattaa vaihteeksi kokeilla venäläistä.

St Peter Linellä voit risteillä Helsingistä Maarianhaminan kautta Tukholmaan ja sieltä Tallinnaan. Tallinnasta voit valita minkä tahansa
paluuvaihtoehdon.

St. Peter Linen buffetista löytyy venäläistä, virolaista, suomalaista ja ruotsalaista syötävää.

Ja sellaista, mitä ei muilla laivoilla ole: sylttyä, virolaisia makkaroita, maustekalaa, kaalikääryleitä, pyttipannua, grillikylkeä.

Ruokien viereen ei ole merkitty nimiä, joten jää arvailuksi, mitä suuhunsa panee.

Lapsille ei ole omaa pöytää, ja valikoima on muutenkin suppeampi kuin kilpailijoilla.

Parasta on jälkiruokapöytä tuoreine hedelmineen, piirakoineen
ja täytekakkuineen.

Hintaan sisältyvän kuohuviinilasillisen ja votkasnapsin saa, kun käy erikseen pyytämässä tarjoilijalta.

Käytettyjen astioiden korjaaminen pois kestää kauan.

Viereisen pöydän venäläismies syö lopulta lautastornin päältä.
Votkapaukkuja kilistellessä seurueella näyttää kuitenkin
olevan hauskaa.


Ota kantaa

Millä matkaat mieluiten?

TallinkSilja 42% Viking Line 9% St. Peter Line 49%
Ääniä yhteensä 266

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Playboyssakin poseerannut ensimmäinen somekaunotar Christine Dolce on kuollut vain 35-vuotiaana

    2. 2

      Cheekiltä odottamaton sukupaljastus suorassa lähetyksessä – ”Wikipediaan voisi lisätä”

    3. 3

      Viisuvoittaja Loreenin räväkkä esitys varasti huomion – rinta lipui ulos topista: ”Miksi naiset eivät saisi olla puolialastomana?”

    4. 4

      Vantaalainen Marja, 68, ihmeissään: Auton tuulilasiin ilmestyi mystinen lappu parkkifirmalta – 3 viikon takaisesta pysäköinnistä

    5. 5

      Naisen salikuva sekoitti internetin – ovatko kaunottaren jalat todella nurinpäin vai huomaatko heti mistä on kyse?

    6. 6

      Valkoinen talo eväsi useilta tiedotusvälineiltä pääsyn tiedotustilaisuuteen

    7. 7

      Mitä hotellista saa viedä mukanaan? Suomalaishotellit vastaavat – ”Kerran oli ruuvattu tv irti seinästä”

    8. 8

      Jannan raskaus päättyi kaksi vuotta sitten suunnattomaan suruun – julkaisi liikuttavan kuvan: ”Sanoin äidilleni, että vauva ei liiku”

    9. 9

      Lennun voittokulku Yhdysvalloissa jatkuu: Jimmy Fallon matki Niinistön koiran legendaarista virnistystä, yleisö villiintyi

    10. 10

      Cheek teki sukupaljastuksen – Wikipedia-sivu meni välittömästi uusiksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    2. 2

      Hyvinkään poliisiasemalle saapui ahdistunut aviomies – elintasokulissin takaa alkoi paljastua karu totuus

    3. 3

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    4. 4

      Pariskunta ei arvannut, mihin lähti paritalon puolikkaan ostaessaan – piina vei oikeuteen seitsemän kertaa

    5. 5

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    6. 6

      ”Inhoan tätä elämää, voisinpa vain antaa lapset pois”

    7. 7

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    8. 8

      Cheekiltä odottamaton sukupaljastus suorassa lähetyksessä – ”Wikipediaan voisi lisätä”

    9. 9

      Hengenvaarallinen villitys leviää nuorten keskuudessa ja herättää huolta: ”Halikuva muuttuu nopeasti tragediaksi”

    10. 10

      Iso onnettomuus pysäytti Nelostien – rekat poikittain tiellä, mukana myös henkilöautoja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Playboyssakin poseerannut ensimmäinen somekaunotar Christine Dolce on kuollut vain 35-vuotiaana

    2. 2

      Cheekiltä odottamaton sukupaljastus suorassa lähetyksessä – ”Wikipediaan voisi lisätä”

    3. 3

      Viisuvoittaja Loreenin räväkkä esitys varasti huomion – rinta lipui ulos topista: ”Miksi naiset eivät saisi olla puolialastomana?”

    4. 4

      Vantaalainen Marja, 68, ihmeissään: Auton tuulilasiin ilmestyi mystinen lappu parkkifirmalta – 3 viikon takaisesta pysäköinnistä

    5. 5

      Naisen salikuva sekoitti internetin – ovatko kaunottaren jalat todella nurinpäin vai huomaatko heti mistä on kyse?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    2. 2

      Hyvinkään poliisiasemalle saapui ahdistunut aviomies – elintasokulissin takaa alkoi paljastua karu totuus

    3. 3

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    4. 4

      Pariskunta ei arvannut, mihin lähti paritalon puolikkaan ostaessaan – piina vei oikeuteen seitsemän kertaa

    5. 5

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. Näytä lisää