Henri, Henna, Heikki

Matkat

Valikko

Matkat

Jounin kaupan Sampo Kaulanen: Näitä tuotteita Lapissa myydään ”aikuisten kiimaviikoilla”

Grillimakkaran ohessa etelän lomalaiset nauttivat herkuttelusta monessa muodossa, kertovat Lapin ruokakauppiaat.
Ylläksen tuntumassa sijaitsevan Jounin kaupan kyläkauppias Sampo Kaulasen ei tarvitse miettiä hetkeäkään, mikä tuote vetää etelän lomalaisia.

– Herkkuja menee ihan sikana, etenkin Poron pipanoita -karkkeja. Karkkia tilataan ja lapetaan hyllyille koko ajan ihan tolkuttomia määriä, Kaulanen naurahtaa.

Ruokakoriin kertyy Jounin kaupassa ”perinteisten” poronkäristyksen ja grillimakkaran ohessa pizzaa, tortillaa ja sipsejä.

– Valikoima ei lomaviikoille muutu, mutta määriä kasvatamme kyllä. Vaikka olemme vain kyläkauppa, hiihtolomaviikkojen aikana pääsemme keskikokoisen Citymarketin myyntiin, kyläkauppias sanoo.

Jounin kaupan brändi on myös kuluttajien mieleen, sillä kaupan omat tuotteet pipoista olueen tarttuvat kävijöiden koriin.

Koulujen hiihtolomaviikkojen jälkeen Kaulanen lisää jälleen yhden tuoteryhmän tilausmääriä.

– Sisäfileet ja muut paremmat lihat lähtevät liikkeelle pääsiäistä kohti, kun aikuisten kiimaviikot alkavat.

Tex Mex -tuotteet käyvät koulujen hiihtolomasesonkina kaupaksi Levin S-marketissa.

– Tätä valikoimaa olemme lisänneet. Viime vuosien aikana olen kyllä huomannut, että lomalaiset laittavat useammin ruokansa alusta loppuun asti itse. Kala on meillä myös menekkituote, toteaa myymäläpäällikkö Sanna Koivisto Leviltä.

Koiviston mukaan etelän turistit ostavat myös tavanomaista enemmän laktoosittomia, gluteenittomia ja kasvirasvatuotteita.

– Hedelmiä, kasviksia ja paahtoleipien määrää kasvatamme myös sesongin ajaksi. Makkaran, ketsupin ja sinapin ohessa hittituote ovat myös grillivaahtokarkit.


Kuusamon Rukalla ja Ivalossa kaupasta haetaan Lapin eksotiikkaa, luomua ja lähiruokaa.

– Meillä ei taida erillistä hittituotetta olla, mutta poroa menee paljon, samoin lakkahilloa ja Inarijärven kalasäilykkeitä. Lappi-aiheisia tuotteita olemme lisänneet myyntiin, mutta valikoimaa ei ole laajennettu, kertoo marketpäällikkö Henry Kesti Ivalon S-marketista.

Rukankylän K-marketin marketpäällikkö Tero Mourujärven mukaan etelän väen ruokakorissa korostuvat herkuttelu, luomu ja paikalliset tuotteet.

– Luontainen uteliaisuus paikallisiin tuotteisiin kasvaa etelän turistien tullessa. Lapin rieskaa, poroa, marjoja ja hilloja menee nyt paljon. Myös erikoisjuustot ja kala kiinnostavat.

Mourujärvi sanoo – kuten muutkin kauppiaat – että kaupan perusvalikoima ei kotimaan turistien takia muutu, mutta sesongin aikana valikoimaa toki hienosäädetään turistien odotuksia vastaavaksi.

Lidlin kaupoissa Rovaniemellä, Kemijärvellä, Kuusamossa ja Sodankylässä turistit hakevat myös erikoisjuustoja, parempia lihoja ja paistopisteistä illanviettoleipiä.

– Eteen ei ole tullut yksittäistä tuotetta, jonka kysyntä olisi päässyt yllättämään. Kasvatamme sesongin ajaksi suosittujen tuoteryhmien määriä, jotta kaikkea riittää – niin tutuille kuin turisteillekin. Peruselintarvikkeiden määriäkin lisäämme, kun lomalaiset tulevat täyttämään mökkien tyhjiä ruokakaappeja, sanoo Lidlin Pohjois-Suomen myyntipäällikkö Jussi Salla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    2. 2

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoiseen miehen päätökseen

    3. 3

      Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

    4. 4

      Uusi linjaus vei keihäsmestari Ruuskaselta 24 000 euroa – ”Antti on erittäin ärtynyt”

    5. 5

      Me Naiset: Arki kaksosvauvojen kanssa kaatoi Erja Lyytisen 17 vuoden liiton – eivät noudattaneet kasvatusoppeja

    6. 6

      Ilkka: Näin Jari-Matti Latvala kertoi Maisa Torpasta äidilleen: ”Toivon, että et harmistu”

    7. 7

      Äidin riipaiseva kertomus Sipoon Sanomissa poikansa kiusaamisesta: lyöty ja virtsattu päälle

    8. 8

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    9. 9

      Martina Aitolehti Annalle: ”Stefan hyvittelee riitojamme rahalla – saan sen, mitä pyydän”

    10. 10

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    4. 4

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    5. 5

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    6. 6

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    7. 7

      Juopuneet suomalaiskaverukset lensivät ulos baarista juuri ennen ammuskelua – pelastuivat verilöylyltä

    8. 8

      Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

    9. 9

      Miss Plus Size -kisan kurvikuningatar Marjaana, 34: Tällä hekumallisella kuvalla houkuttelin mieheni kiireesti kotiin iltariennoista

    10. 10

      Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    10. 10

      Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    2. 2

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoiseen miehen päätökseen

    3. 3

      Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

    4. 4

      Uusi linjaus vei keihäsmestari Ruuskaselta 24 000 euroa – ”Antti on erittäin ärtynyt”

    5. 5

      Me Naiset: Arki kaksosvauvojen kanssa kaatoi Erja Lyytisen 17 vuoden liiton – eivät noudattaneet kasvatusoppeja

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    4. 4

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    5. 5

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää