Keijo

Matkat

Valikko

Matkat

Jounin kaupan Sampo Kaulanen: Näitä tuotteita Lapissa myydään ”aikuisten kiimaviikoilla”

Grillimakkaran ohessa etelän lomalaiset nauttivat herkuttelusta monessa muodossa, kertovat Lapin ruokakauppiaat.
Ylläksen tuntumassa sijaitsevan Jounin kaupan kyläkauppias Sampo Kaulasen ei tarvitse miettiä hetkeäkään, mikä tuote vetää etelän lomalaisia.

– Herkkuja menee ihan sikana, etenkin Poron pipanoita -karkkeja. Karkkia tilataan ja lapetaan hyllyille koko ajan ihan tolkuttomia määriä, Kaulanen naurahtaa.

Ruokakoriin kertyy Jounin kaupassa ”perinteisten” poronkäristyksen ja grillimakkaran ohessa pizzaa, tortillaa ja sipsejä.

– Valikoima ei lomaviikoille muutu, mutta määriä kasvatamme kyllä. Vaikka olemme vain kyläkauppa, hiihtolomaviikkojen aikana pääsemme keskikokoisen Citymarketin myyntiin, kyläkauppias sanoo.

Jounin kaupan brändi on myös kuluttajien mieleen, sillä kaupan omat tuotteet pipoista olueen tarttuvat kävijöiden koriin.

Koulujen hiihtolomaviikkojen jälkeen Kaulanen lisää jälleen yhden tuoteryhmän tilausmääriä.

– Sisäfileet ja muut paremmat lihat lähtevät liikkeelle pääsiäistä kohti, kun aikuisten kiimaviikot alkavat.

Tex Mex -tuotteet käyvät koulujen hiihtolomasesonkina kaupaksi Levin S-marketissa.

– Tätä valikoimaa olemme lisänneet. Viime vuosien aikana olen kyllä huomannut, että lomalaiset laittavat useammin ruokansa alusta loppuun asti itse. Kala on meillä myös menekkituote, toteaa myymäläpäällikkö Sanna Koivisto Leviltä.

Koiviston mukaan etelän turistit ostavat myös tavanomaista enemmän laktoosittomia, gluteenittomia ja kasvirasvatuotteita.

– Hedelmiä, kasviksia ja paahtoleipien määrää kasvatamme myös sesongin ajaksi. Makkaran, ketsupin ja sinapin ohessa hittituote ovat myös grillivaahtokarkit.


Kuusamon Rukalla ja Ivalossa kaupasta haetaan Lapin eksotiikkaa, luomua ja lähiruokaa.

– Meillä ei taida erillistä hittituotetta olla, mutta poroa menee paljon, samoin lakkahilloa ja Inarijärven kalasäilykkeitä. Lappi-aiheisia tuotteita olemme lisänneet myyntiin, mutta valikoimaa ei ole laajennettu, kertoo marketpäällikkö Henry Kesti Ivalon S-marketista.

Rukankylän K-marketin marketpäällikkö Tero Mourujärven mukaan etelän väen ruokakorissa korostuvat herkuttelu, luomu ja paikalliset tuotteet.

– Luontainen uteliaisuus paikallisiin tuotteisiin kasvaa etelän turistien tullessa. Lapin rieskaa, poroa, marjoja ja hilloja menee nyt paljon. Myös erikoisjuustot ja kala kiinnostavat.

Mourujärvi sanoo – kuten muutkin kauppiaat – että kaupan perusvalikoima ei kotimaan turistien takia muutu, mutta sesongin aikana valikoimaa toki hienosäädetään turistien odotuksia vastaavaksi.

Lidlin kaupoissa Rovaniemellä, Kemijärvellä, Kuusamossa ja Sodankylässä turistit hakevat myös erikoisjuustoja, parempia lihoja ja paistopisteistä illanviettoleipiä.

– Eteen ei ole tullut yksittäistä tuotetta, jonka kysyntä olisi päässyt yllättämään. Kasvatamme sesongin ajaksi suosittujen tuoteryhmien määriä, jotta kaikkea riittää – niin tutuille kuin turisteillekin. Peruselintarvikkeiden määriäkin lisäämme, kun lomalaiset tulevat täyttämään mökkien tyhjiä ruokakaappeja, sanoo Lidlin Pohjois-Suomen myyntipäällikkö Jussi Salla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    2. 2

      Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

    3. 3

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    4. 4

      Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

    5. 5

      Suomen ykköstykki ei hiihdä pariviestiä – Aino-Kaisa Saariselle aukesi mitalisauma

    6. 6

      Prinsessa Madeleinen dekoltee varasti huomion hovin juhlaillallisella – edusti upeana syvään uurretussa iltapuvussa

    7. 7

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    8. 8

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    9. 9

      Sastamalan surmakuski peitti kasvonsa oikeudessa – vangittiin epäiltynä kahdesta taposta

    10. 10

      Kimmo, 47, heräsi yöllä karmeaan jysähdykseen – rekan lava syöksyi läpi talon seinästä: ”Ajattelin, että nyt sortuu torppa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    3. 3

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    4. 4

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. 6

      Äiti ihmettelee, miksi kuollut poika saa yhä karhukirjeitä – ”Häntä uhataan oikeuden­käynneillä”

    7. 7

      Hurjat rakkauskilot: Vaimo jättää Askon WhatsApp-viestillä yhtäkkiä: ”Miksei soittanut ja kysynyt, voidaanko nähdä?”

    8. 8

      Vanhojen tanssien pukuloistoa – katso lukijoiden upeat kuvat juhlapuvuista!

    9. 9

      Saara Aalto esittelee prinsessaleikkejä Maria Veitolalle – juontaja pakenee ulos: ”Sisällä tapahtuu pöyristyttäviä asioita”

    10. 10

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Vuosikymmeniä mietityttänyt arvoitus ratkesi – Harri Kirvesniemi kertoo, miksi hiihti aina pää kenossa

    9. 9

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    2. 2

      Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

    3. 3

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    4. 4

      Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

    5. 5

      Suomen ykköstykki ei hiihdä pariviestiä – Aino-Kaisa Saariselle aukesi mitalisauma

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    3. 3

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    4. 4

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. Näytä lisää