Ajankohtaista

Valikko

Oletko patukan puutteessa? Viikon trendiherkku helpottaa makeanhimoa

Trendiherkku
Itse tehty suklaapatukka on terveellisempi ja kukkaroystävällisempi vaihtoehto valmispatukoille.
Kuka ei voisi vastustaa toffeemaista pähkinäpatukkaa, joka on kuorrutettu suklaalla? Raakasuklaaherkut ovat nyt kovassa nousussa. Raakakaakaosta ja kaakaovoista valmistetaan itse tehtyjä konvehteja, kakkuja sekä patukoita.

Raakapatukoita ei paisteta eikä niihin käytetä prosessoituja raaka-aineita. Pohjassa on tahmeaa taatelia, se pitää pohjan kasassa. Joukkoon on sekoitettu pähkinärouhetta ja herneproteiinia, mikä nostaa patukan proteiiniarvot pilviin. Herneproteiinissa on proteiinia n.80 g / 100 g:ssa riippuen merkistä. Suklaakuorrute jähmettyy viileässä kovaksi. Sitä voi maustaa esimerkiksi kanelilla, vaniljalla tai marjarouheilla. Makeutukseen voi käyttää vegaanista vaahterasiirappia, jolloin patukka on ihan vegaani. Kotimainen hunaja tai tavallinen siirappikin käyvät vaihtoehtoisesti. Siirappi on tosin pitkälle prosessoitu tuote, joten suosi tässä esim. agavesiirappia tai vaahterasiirappia.

Valmiit raakapatukat maksavat pitkän pennin kaupassa. Patukoita itse tekemällä säästät sievoisen summan, etenkin jos teet patukoita useammin kuin kerran. Raaka-aineet kuten kaakaovoi ja lucumajauhe myydään suhteellisen isoissa pusseissa, joten voit hyödyntää niitä vielä toiseenkin kertaan. Jos et pidä herneproteiinin mausta pohjassa, jätä se pois ja lisää vähän pähkinöiden määrää. Raakaherkkujen kanssa kokkaaminen antaa paljon anteeksi, eikä ole niin tarkkaa puuhaa kuin perinteinen leipominen. Käytä siis mielikuvitustasi näiden herkkujen kanssa ja päästä ilo irti keittiössä.

Patukan valmistukseen kiinni päästyäsi raaka-aineita on helppo muokata. Pähkinäpohjasta voi tehdä pallukoita konvehtien tapaan ja dipata ne suklaakuorrutukseen. Samasta taateli-pähkinätahnasta voi tehdä myös kakkupohjan.

Leikkaa valmiit patukat paloiksi, kääri kelmuun ja pakasta ne, jos et syö kaikkea kerralla. Pakastimesta niitä on helppo napata mukaan, ja ne sulavat nopeasti huoneenlämmössä pehmeiksi. Patukat ovat tuhtia tavaraa ja sisältävät runsaasti energiaa, joten mitään kevytherkkua ne eivät ole.
Trendiherkku sarjassa esitellään joka keskiviikko yksi ruokamaailman kuumista raaka-aineista ja annetaan helppo resepti sen valmistamiseen kotikeittiössä.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

  2. 2

    Sarjahukuttajan pakomatka jatkuu – ”Nähty yleisillä paikoilla Pohjois-Karjalassa”

  3. 3

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  4. 4

    Autoveron poistaminen laskisi autojen hintoja jopa tuhansilla euroilla – katso 50 suosikkiauton lista

  5. 5

    Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Aika raiskattu olo, pahoittelen aiheutettua häpeää”

  6. 6

    ISTV LIVE JUURI NYT: Berner paljastaa kohutut suunnitelmansa – ”Valtava muutos”

  7. 7

    Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

  8. 8

    Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

  9. 9

    Ilkka: Näin Jari-Matti Latvala kertoi Maisa Torpasta äidilleen: ”Toivon, että et harmistu”

  10. 10

    Ministeriön julkaisema kuva paljastaa – näin autoveron poistuminen vaikuttaa hintaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  2. 2

    Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

  3. 3

    Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

  4. 4

    Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

  5. 5

    Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

  6. 6

    Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

  7. 7

    Miss Plus Size -kisan kurvikuningatar Marjaana, 34: Tällä hekumallisella kuvalla houkuttelin mieheni kiireesti kotiin iltariennoista

  8. 8

    Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

  9. 9

    Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

  10. 10

    Carola Häggkvistiltä, 50, yllättävä paljastus: Ei ole harrastanut seksiä 14 vuoteen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. 6

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  7. 7

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  8. 8

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  9. 9

    Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

  10. 10

    Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

  2. 2

    Sarjahukuttajan pakomatka jatkuu – ”Nähty yleisillä paikoilla Pohjois-Karjalassa”

  3. 3

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  4. 4

    Autoveron poistaminen laskisi autojen hintoja jopa tuhansilla euroilla – katso 50 suosikkiauton lista

  5. 5

    Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Aika raiskattu olo, pahoittelen aiheutettua häpeää”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  2. 2

    Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

  3. 3

    Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

  4. 4

    Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

  5. 5

    Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. Näytä lisää