Ajankohtaista

Valikko

Pääsiäisen viettoon Ruokalan kautta!

Pääsiäinen on kevään iloinen ja aurinkoinen juhla. Silloin vaalitaan perinteitä ja vietetään aikaa yhdessä perheen kanssa - myös ruokapöydässä!

Pääsiäisperinteet ovat värikkäitä. Ne näkyvät kauniina ja aurinkoisina kattauksina pääsiäisen ruokapöydässä. Pikkutiput, höyhenvitsat ja maalatut munat koristavat koteja. Pääsiäinen on etenkin suuri ruokajuhla; silloin juhlitaan kevättä ja pöytä notkuu toinen toistaan herkullisempia ruokia.

Pöytään katetaan pääsiäisen aikaan varsin tuhteja herkkuja. Perinteisimmistä pöydistä löytyy lammasta muodossa tai toisessa, munia, mämmiä ja suklaata. Paitsi, että pääsiäispöydästä on löydyttävä lammasta, on siellä oltava myös jotain keltaista. Ruokaan sitä saa muun muassa sahramilla.

Sahramia saadaan krookuksista, jotka ovat myös piristäviä kevään merkkejä. Tosin takapihan krookukset ovat hieman eri lajia kuin varsinaiset sahramikrookukset. Sahramipellot ovat kooltaan valtavia ja tuon kallisarvoisen mausteen kerääminen tapahtuu puhtaasti käsityönä. Kukinta kestää vain pari viikkoa ja yhtä sahramikiloa varten tarvitaan 150 000 kukan luotit, joten poimijoilla on kukinta-aikana kiirettä. Jos kukat ehtivät lakastua ennen luottien irrottamista, mausteen maku laimenee.

Ruokala tarjoaa vinkkejä pääsiäisen notkuvaan herkkupöytään. Resepteistämme löydät niin alkupalat, salaatit ja keitot, kuin makoisimmat lammasruoat värikkäine lisukkeineen. Pääsiäisen jälkiruokaperinteisiin kuuluvat mämmi, erilaiset rahkaleivonnaiset, pasha ja suklaa.

Löydä Ruokalasta herkullisimmat ideat omaan notkuvaan pääsiäispöytääsi:

>>Valkosipulikeitto

>>Appelsiini-kotijuustosalaatti

>>Manteli-sahramikeitto

>>Sitrussalaatti

>>Rapucocktail

>>Omena-sellerikeitto

>>Omena-vuohenjuustosalaatti

>>Yrttiset lampaankyljykset ja porkkanarisotto

>>Karitsan paahtopaistia ja kahvikastiketta

>>Karitsan ulkofilee ja maa-artisokkamuhennos

>>Lampaanpaistia ja couscousia

>>Lampaanpaisti ja paahdetut valkosipulit

>>Sitruuna-marenkipiirakka

>>Pasha

>>Suklaa-mämmimousse

>>Suklaamarkiisi

>>Marjoja ja hedelmiä vuohenjuustovaahdolla

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  2. 2

    Suora lähetys juuri nyt: Trump saapui Capitol-kukkulalle

  3. 3

    Suora lähetys: Mielenosoittajat riehuvat Washingtonissa – ikkunoita rikki, anarkistiliput liehuvat, banderolleissa sirppi ja vasara

  4. 4

    Sarjahukuttajan puhelin hälyttää, mutta missä? Poliisin paikannusyritys jäi tuloksettomaksi

  5. 5

    Moderni perhe -kaunotar yläosattomissa, paljasti rintaleikkauksen arvet – taustalla tärkeä syy

  6. 6

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  7. 7

    Äkillinen linjanmuutos hämmensi – nyt jyrähtää Mäkäräisen pomo: ”Säännöt koskevat myös Kaisaa”

  8. 8

    Kolmen ADHD-lapsen äiti Susanna, 40, avautuu – ”Meillä on ollut näkymätön ongelma”

  9. 9

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  10. 10

    Venäläisten matkatavaroista löytyi Vaalimaalla tuhansien eurojen arvosta varastettua tavaraa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  3. 3

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  4. 4

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  5. 5

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  6. 6

    Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

  7. 7

    Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

  8. 8

    Kommentti: Käsittämätöntä toimintaa – Ampumahiihtoliitto alistui Kaisa Mäkäräisen vaatimuksesta

  9. 9

    Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

  10. 10

    Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. 6

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  7. 7

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  8. 8

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  9. 9

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  10. 10

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

  2. 2

    Suora lähetys juuri nyt: Trump saapui Capitol-kukkulalle

  3. 3

    Suora lähetys: Mielenosoittajat riehuvat Washingtonissa – ikkunoita rikki, anarkistiliput liehuvat, banderolleissa sirppi ja vasara

  4. 4

    Sarjahukuttajan puhelin hälyttää, mutta missä? Poliisin paikannusyritys jäi tuloksettomaksi

  5. 5

    Moderni perhe -kaunotar yläosattomissa, paljasti rintaleikkauksen arvet – taustalla tärkeä syy

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  3. 3

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  4. 4

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  5. 5

    Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. Näytä lisää