Ajankohtaista

Valikko

Huippukokin ravintola meni konkurssiin – päätyi töihin ABC:n keittiöön

Kuopiossa ravintola OS:ia yli 10 vuotta pitänyt Mikko Rosendahl kyllästyi kuntosalilta ravintolansa tiloihin kantautuneeseen meteliin ja laittoi lapun luukulle.
Kuopiolainen huippukokki Mikko Rosendahl siirtyy ABC:n leipiin. Rosendahl aloittaa 15. lokakuuta Osuuskauppa PeeÄssällä Pitkälahden ABC:n keittiöpäällikkönä.

– Tehtäviin kuuluu muun muassa ruokatuotekehitys ABC-toimialalla sekä koko PeeÄssässä, Rosendahl kertoo.

Kuopiolaisille Rosendahl tuli tutuksi huippuravintola OS:in ravintoloitsijana. Hän on tuttu kasvo myös MTV:n Huomenta Suomen Makuja -ohjelmasta.

Rosendahl siirtyy ABC:lle OS:in mentyä konkurssiin. Ravintoloitsijan mukaan ruokaravintolan pyörittäminen kävi mahdottomaksi kauppakeskus IsoCeen tiloissa, jonne ravintola muutti vuonna 2013.

– Liiketilassa ei pystynyt enää pitämään ruokaravintolaa. Alakerran kuntosalilta kuului musiikkia ja meteliä. Ymmärtäähän sen, kun vapaita painoja käytetään, pitkään vuokranantajan kanssa tilanteesta neuvotteluja käynyt Rosendahl kertoo.

Lappu laitettiin luukulle lopullisesti torstaina, mutta OS sulki ovensa jo alkukesästä. Konkurssista uutisoi ensimmäisenä Savon Sanomat, mutta Rosendahlin uuden työpaikan paljasti Yle Savo.

Pitkästä vuokrasopimuksesta vaikeaa päästä eroon

Ravintolatoiminnan siirtäminen toisiin toimitiloihin olisi ollut Rosendahlin mukaan pitkä tai jopa mahdoton prosessi.

– Meillä oli pitkä vuokrasopimus Kevan kanssa, ja Keva antoi ymmärtää, että sopimuksesta olisi hankalaa päästä eroon, sanoo Rosendahl, joka kummastelee samalla sitä, miten nykyisin rakennetaan.

– Koko taloa joudutaan varmasti korjaamaan. Emme ole ainoita, joilla on ollut ongelmia samassa rakennuksessa. Yläkerran ravintolaan on vuotanut vettä katosta ja kuntosalilta kantautuva meteli haittaa ilmeisesti myös lääkäriaseman toimintaa.

Innolla kohti uutta

Vuonna 2008 Kauppalehti Optio valitsi OS:in Suomen kuudenneksi parhaaksi ravintolaksi. Yli kymmenen vuotta ravintolaa luotsannut Rosendahl ottaa kuitenkin uudet haasteet innolla vastaan.

– On mielenkiintoista päästä mukaan isoon ja haastavaan juttuun. OS:ista jää kuitenkin enimmäkseen hyvät muistot, ja paloa ruuanvalmistukseen on edelleen.

Onko Pitkälahden ABC:n ja muiden PeeÄssän ravintoloiden ruokalistoihin tulossa muutoksia?

– Kyllä varmasti, kunhan pääsen puikkoihin ja katsotaan, mihin suuntaan hommaa lähdetään viemään. Työ alkaa ABC:ltä.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

  2. 2

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  3. 3

    Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

  4. 4

    Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

  5. 5

    Opiskelijatyttöjen seksikkäistä Instagram-kuvista tuli netti-ilmiö – vähäpukeiset kuvat toimivat ponnahduslautana mallin töihin

  6. 6

    Utøyan joukkomurhasta selviytynyt nuori Viljar kertoo kauhun hetkistä – merkittiin ensin kuolleeksi

  7. 7

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  8. 8

    Uhkaava tilanne tallentui videolle: Pizzerian työntekijä esti ryöstön foliorullalla – ”Sitten otti poliisikin meihin yhteyttä”

  9. 9

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  10. 10

    19 kerrostaloa, 5 tonnia räjähteitä, 10 sekuntia: massiivinen purku-urakka tallennettiin videolle Kiinassa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  3. 3

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. 6

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  7. 7

    Muhiiko suussasi tulehdus? Salakavala oireeton infektio voi saada vakavat seuraukset

  8. 8

    Rahtilaiva upposi suomalaiskapteenin silmien edessä: aloitti vaativan pelastusoperaation – varustamon toimitusjohtaja: ”Valtavan hieno uroteko”

  9. 9

    Obama jätti viime hetkellä Trumpin pöydälle kirjeen – näin aiempien presidenttien viesteissä luki: Älä anna kalkkunoiden lannistaa

  10. 10

    Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  3. 3

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  4. 4

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  5. 5

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  6. 6

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  7. 7

    Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  8. 8

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  9. 9

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  10. 10

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

  2. 2

    Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

  3. 3

    Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

  4. 4

    Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

  5. 5

    Opiskelijatyttöjen seksikkäistä Instagram-kuvista tuli netti-ilmiö – vähäpukeiset kuvat toimivat ponnahduslautana mallin töihin

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  2. 2

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  3. 3

    Erittäin voimakas maanjäristys Tyynellämerellä – magnitudi 7,9

  4. 4

    He ovat uudet Vain elämää -tähdet! Mukana Robin, Irina ja Olli Lindholm

  5. 5

    Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  3. 3

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  4. 4

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  5. 5

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  6. Näytä lisää