Ajankohtaista

Valikko

Karita Tykän marjacrumble on herkkua

Karita tykkää
Terveellinen marjaherkku valmistuu nopeasti pakastemarjoista.
Kevätaurinko hellii ihanasti ja kesän odotusta on ilmassa. Pakkaseen säilötyt viime kesän marjat on melkein käytetty ja arkkupakastimemme odottaa jo uusia ihanuuksia.

Onneksi sieltä vielä löytyy reilusti luomulaatuisia mansikoita viime kesän sadosta ja kaupan valikoimista saa hankittua loput ravintorikkaat ihanuudet. Käytän marjoja päivittäin ja pakastimestani löytyy aina valikoima kotimaisia marjoja.

Marjat ovat täynnä ravinteita ja niiden vahvat värit kertovat korkeasta antioksidanttipitoisuudesta. Niiden kuidut myös hellivät suolistoamme ihanasti. Kuten myös kauran kuitu, jota reseptini crumblesta löytyy reilusti.

Tämän päiväinen marjaherkku onkin terveellinen ja herkullinen nautinto, josta kiittää keho sekä mieli.

Seuraavaan kirjaani tulee ihana marjacrumble, jonka resepti paljastuu ensi kuussa, kun kirjani Sokeriton (Cosy Publishing) julkaistaan.

Tässä kuitenkin nyt uusin reseptini, joka syntyi perjantai-iltana työpäivän päätteeksi, kun halusin jotain terveellistä ja helppoa herkkua.

Reseptissä ei ole valkoista sokeria, gluteenia, munaa, maitoa, soijaa, siemeniä eikä pähkinöitä. Se on myös vegaaninen ja sopiikin siten monelle herkkusuulle.

Marjoiksi valitsin tällä kertaa oman sekoitukseni villivadelmasta, mansikasta, mustikasta ja mustaherukasta, mutta voit käyttää mitä marjoja tahansa.

Jos monitoimikonetta ei ole, voi taatelit myös jättää pois ja korvata hunajalla ja sekoittaa crumblen käsin kulhossa.

Marja-crumble

(kahdeksalle)

Crumble

6 medjool-taatelia, kivi poistettuna

4 dl isoja kaurahiutaleita (gluteeniton)

1 rkl vettä

½ tl jauhettua vaniljaa

¼ tl suolaa

2 rkl kookosöljyä

5 rkl vaahterasiirappia

2 dl kookoshiutaleita (luomu)

Marjaseos

n. 600 g mieleisiäsi pakastemarjoja

1,5 rkl tapiocajauhetta tai perunajauhoa

1,5 dl kookossokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen tai kiertoilmauuni 175 asteeseen. Voitele vuoka kookosöljyllä tai voilla.

Sekoita kulhossa jäiset marjat, tapioca ja kookossokeri. Siirrä sivuun ja tee crumble.

Sekoita monitoimikoneessa pilkotut taatelit, kaurahiutaleet, vesi, vanilja ja suola. Lisää loput crumblen ainekset ja jatka, kunnes massa on sekaisin. Älä kuitenkaan sekoita liikaa, ettei crumble mene liian hienoksi.

Ripottele hiukan ensin crumblea vuokien pohjalle, lisää marjaseos päälle ja ripottele loppu crumble marjojen päälle.

Paista uunissa noin 35 minuuttia. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä foliolla.

Anna jäähtyä hiukan ja nauti. Maistuu myös erinomaiselta, ellei jopa paremmalta seuraavana päivänä.

Karita Tykkä on yrittäjä, ruokakirjailija ja äiti. Hänen intohimojaan ovat terveys, ravinto, ruoka ja kokonaisvaltainen hyvinvointi.

Karita tykkää kehitellä perinteisemmistä ruoista aina hitusen verran terveellisempiä, mausta kuitenkaan tinkimättä. Ruoka-annoksen pitää paitsi maistua hyvältä, niin myös näyttää kauniilta.

Hän kannustaa lukijoita hellimään kehoaan energisoivalla ja entsyymirikkaalla sekä luontaisia ravintoaineita pursuavalla ravinnolla ilman lisäaineita, gluteenia, keinotekoisia makeutusaineita tai prosessoituja sokereita. Oikeaa ruokaa, ei ruoan kaltaisia asioita.

Kotona keittiö on Karitan valtakunta, jonne hän kutsuu tämän blogin kautta myös kaikki teidät. Tervetuloa mukaan!

Otsikkoa muutettu 22.3 klo 10:30

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

    2. 2

      ”Maailman identtisimmät kaksoset” katuvat kauneusleikkauksiaan – pitävät lopputulosta rumana: ”Häpeämme”

    3. 3

      Äänestystulos 11–10 – senaatin komitea hyväksyi Rex Tillersonin ulkoministerivalinnan Yhdysvalloissa

    4. 4

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    5. 5

      Trumpin ensitempaukset hämmentävät tutkijaa: Fokus väärässä kohtaa – ”Ehkä Trumpin egolle on niin tärkeää...”

    6. 6

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    7. 7

      Berner keskeyttää kohuhankkeensa: ”Sipilän kanssa sovittu, että autoverosta ei luovuta”

    8. 8

      Anne Berner kommentoi Twitterissä: ”Tämä vallankumous on käynnissä juuri nyt”

    9. 9

      Trump aloitti muutokset – jäädyttää palkankorotukset

    10. 10

      Universumin kaunein nainen törmäsi kaksoisolentoonsa – tunnistatko, kumpi on kumpi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

    5. 5

      Kommentti: Autoveron poistaminen kätkee myös ansan – kuulutko satoihintuhansiin maksumiehiin?

    6. 6

      Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

    7. 7

      Trump heitti heti Obaman verhot ja maton ulos työhuoneestaan – tilalle kultaa, koristekangasta ja Churchill

    8. 8

      Opiskelijatyttöjen seksikkäistä Instagram-kuvista tuli netti-ilmiö – vähäpukeiset kuvat toimivat ponnahduslautana mallin töihin

    9. 9

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    10. 10

      Katso listat: Näin on käynyt S- ja K-ryhmien alentamille hinnoille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. 6

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    7. 7

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    8. 8

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    9. 9

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    10. 10

      Antti Tuiskulta tyhjentävä kommentti hänestä tehdystä Putouksen Abdul Tuisku -hahmosta – tiivisti ensireaktionsa yhteen sanaan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

    2. 2

      ”Maailman identtisimmät kaksoset” katuvat kauneusleikkauksiaan – pitävät lopputulosta rumana: ”Häpeämme”

    3. 3

      Äänestystulos 11–10 – senaatin komitea hyväksyi Rex Tillersonin ulkoministerivalinnan Yhdysvalloissa

    4. 4

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    5. 5

      Trumpin ensitempaukset hämmentävät tutkijaa: Fokus väärässä kohtaa – ”Ehkä Trumpin egolle on niin tärkeää...”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

    5. 5

      Kommentti: Autoveron poistaminen kätkee myös ansan – kuulutko satoihintuhansiin maksumiehiin?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. Näytä lisää