Ajankohtaista

Valikko

Viikon keittokirja: Suussa sulavia herkuttelureseptejä ilman valkoista sokeria

viikon keittokirja
Karita Tykän uutuuskirja sisältää sokerittomia reseptejä. Täysin kalorittomia herkut eivät kuitenkaan ole.
Karita Tykkä: Sokeriton (Cosy Publishing).


MIKÄ: Hyvinvointibloggari ja yrittäjä Karita Tykän herkuttelukirja makeista leivonnaisista ja suupaloista, jotka on tehty ilman valkoista sokeria.


MIELLYTTI: Kirja saa huomaamaan, että suussa sulavia leivonnaisia voi tehdä myös pikkaisen terveellisemmin, mausta tinkimättä. Äärimmäisen kaunis teos on tyylikkäästi kuvitettu. Kukkaisteema sopii tämän tyyliseen leivontaan hyvin. Sain paljon ideoita kodin juhlien tarjoiluihin sekä arkisiin jälkiruokaherkkuihin.


MIETITYTTI: Yhteen pötköön kirjoitettu teksti tekee ohjeen seuraamisesta raskasta. Omalaatuiset ohjeet raaka-aineiden prosessoimisesta olisi voinut kertoa selkeämmin. Prosessoinnilla tarkoitetaan tehosekoittimella sekoittamista. Kakut ovat melkoisia kaloripommeja, vaikka ne onkin valmistettu ilman valkoista sokeria. Hunaja ja kuivatut hedelmät saavat verensokerin pompsahtamaan kyllä.



MINÄ KOKEILIN: Rakastan suklaamoussea. Kirjan ohjeella se valmistetaan kookosmaidon kermaosasta ja raakakaakaosta. Olin hieman kärsimätön ja kaadoin purkin sellaisenaan tehosekoittimeen. Tulos ei ollut kuohkeaa moussea. Ainekset sekoittuivat juoksevaksi smoothieksi, mutta se ei haitannut. Aivan ihana välipala! Se maistui myös lapsille iltapalaksi.

Suklaamousse

1 tlk (400 ml) kookosmaitoa

(paksu, valkoinen osa jäähdytetystä kookosmaitotölkistä)

3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl luomuhunajaa

ripaus vaniljajauhetta

ripaus suolaa

+ raakasuklaata tai tuoreita marjoja tarjoiluun

Ota kookosmaitotölkki jääkaapista ja kaavi kulhoon paksu, valkoinen massa. Lisää loput aineet ja vatkaa tasaiseksi mousseksi sähkövatkaimella.

Tarkista maku ja lisää halutessasi makeutusta tai kaakaojauhetta. Jos moussesta tulee liian löysää, siirrä se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

  2. 2

    Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

  3. 3

    Serena Williams, 35, riisui alusvaatekuviin – uskomattoman lihaksikas vartalo!

  4. 4

    Valtteri Bottas ensimmäisessä haastattelussa Mercedeksen kuskina – tunnusti heti kylmän tosiasian

  5. 5

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  6. 6

    Näin Finnairin lentäjät pysyvät hereillä pitkillä lennoilla

  7. 7

    Alennus jopa 329 euroa – katso jättilista halventuneista lääkkeistä

  8. 8

    Anna Abreu julkaisi viehkeitä bikinikuvia – luksuslomailua miljoonakaupungissa

  9. 9

    Huomaatko piilossa olevan ihmishahmon 1880-luvun kuvassa? Vanha mysteeri hämmentää

  10. 10

    Vuoden kokeilu: peltipoliisien otetta Kehä I:stä kiristettiin – valtava vaikutus ylinopeuksiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  2. 2

    Venäläisen sarjamurhaajan karmiva tarina: mahdollisesti kaikkien aikojen kolmanneksi raa'in henkirikossarja

  3. 3

    Huomaatko piilossa olevan ihmishahmon 1880-luvun kuvassa? Vanha mysteeri hämmentää

  4. 4

    Suosikkikohteeseen laskeutuminen vaatii kapteenilta erityiskoulutuksen – 5 hurjaa kiitotietä

  5. 5

    Polttoainefirma repäisee upouudella mallilla: Tankkaa autoasi puolitoista vuotta kiinteällä kk-hinnalla

  6. 6

    ”Täysin luomusta” Antjesta, 22, tuli Instagram-tähti – pyrkii kurvikkailla kuvillaan Hollywoodiin

  7. 7

    Amerikkalaiset opettelevat arktista sodankäyntiä Jääkäriprikaatissa – vaikeuksia suomalaisten perustaidossa

  8. 8

    Manuela Bosco julkaisi harvinaisia yhteiskuvia perheestään – tyttären villi kampaus varastaa huomion

  9. 9

    Olli Rehnillä riita myymästään asunnosta oikeudessa – kuka maksaa 12 000 euron ikkunaremontin?

  10. 10

    Suoraa puhetta SM-liigaa järisyttävästä HIFK:n Joe Finleystä – ”Tätä te ette halua kuulla”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Teri Niitti, 43, on kuollut

  2. 2

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  3. 3

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  4. 4

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  5. 5

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  6. 6

    Huikea muutos: Playboy-mallin kasvoilta pestiin tv-ohjelmassa vahva meikkikerros – tyrmistyi lopputuloksesta

  7. 7

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  8. 8

    Arto, 35, joutui väkisin mukaan perustulo­kokeiluun: ”Älyttömän huonot tunnelmat ”

  9. 9

    Masennuksen huonosti tunnettu alatyyppi nakertaa vaivihkaa – onko sinulla kolme näistä oireista?

  10. 10

    Teri Niitti antoi syksyllä riipaisevan haastattelun Suomipopille – kertasi raskasta vuottaan: ”Mulle riittää, että olen pyytänyt anteeksi”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

  2. 2

    Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

  3. 3

    Serena Williams, 35, riisui alusvaatekuviin – uskomattoman lihaksikas vartalo!

  4. 4

    Valtteri Bottas ensimmäisessä haastattelussa Mercedeksen kuskina – tunnusti heti kylmän tosiasian

  5. 5

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  2. 2

    Venäläisen sarjamurhaajan karmiva tarina: mahdollisesti kaikkien aikojen kolmanneksi raa'in henkirikossarja

  3. 3

    Huomaatko piilossa olevan ihmishahmon 1880-luvun kuvassa? Vanha mysteeri hämmentää

  4. 4

    Suosikkikohteeseen laskeutuminen vaatii kapteenilta erityiskoulutuksen – 5 hurjaa kiitotietä

  5. 5

    Polttoainefirma repäisee upouudella mallilla: Tankkaa autoasi puolitoista vuotta kiinteällä kk-hinnalla

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Teri Niitti, 43, on kuollut

  2. 2

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  3. 3

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  4. 4

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  5. 5

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  6. Näytä lisää