Ajankohtaista

Valikko

Viikon keittokirja: Suussa sulavia herkuttelureseptejä ilman valkoista sokeria

viikon keittokirja
Karita Tykän uutuuskirja sisältää sokerittomia reseptejä. Täysin kalorittomia herkut eivät kuitenkaan ole.
Karita Tykkä: Sokeriton (Cosy Publishing).


MIKÄ: Hyvinvointibloggari ja yrittäjä Karita Tykän herkuttelukirja makeista leivonnaisista ja suupaloista, jotka on tehty ilman valkoista sokeria.


MIELLYTTI: Kirja saa huomaamaan, että suussa sulavia leivonnaisia voi tehdä myös pikkaisen terveellisemmin, mausta tinkimättä. Äärimmäisen kaunis teos on tyylikkäästi kuvitettu. Kukkaisteema sopii tämän tyyliseen leivontaan hyvin. Sain paljon ideoita kodin juhlien tarjoiluihin sekä arkisiin jälkiruokaherkkuihin.


MIETITYTTI: Yhteen pötköön kirjoitettu teksti tekee ohjeen seuraamisesta raskasta. Omalaatuiset ohjeet raaka-aineiden prosessoimisesta olisi voinut kertoa selkeämmin. Prosessoinnilla tarkoitetaan tehosekoittimella sekoittamista. Kakut ovat melkoisia kaloripommeja, vaikka ne onkin valmistettu ilman valkoista sokeria. Hunaja ja kuivatut hedelmät saavat verensokerin pompsahtamaan kyllä.



MINÄ KOKEILIN: Rakastan suklaamoussea. Kirjan ohjeella se valmistetaan kookosmaidon kermaosasta ja raakakaakaosta. Olin hieman kärsimätön ja kaadoin purkin sellaisenaan tehosekoittimeen. Tulos ei ollut kuohkeaa moussea. Ainekset sekoittuivat juoksevaksi smoothieksi, mutta se ei haitannut. Aivan ihana välipala! Se maistui myös lapsille iltapalaksi.

Suklaamousse

1 tlk (400 ml) kookosmaitoa

(paksu, valkoinen osa jäähdytetystä kookosmaitotölkistä)

3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl luomuhunajaa

ripaus vaniljajauhetta

ripaus suolaa

+ raakasuklaata tai tuoreita marjoja tarjoiluun

Ota kookosmaitotölkki jääkaapista ja kaavi kulhoon paksu, valkoinen massa. Lisää loput aineet ja vatkaa tasaiseksi mousseksi sähkövatkaimella.

Tarkista maku ja lisää halutessasi makeutusta tai kaakaojauhetta. Jos moussesta tulee liian löysää, siirrä se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla

  2. 2

    Rökitetylle Anne Bernerille esitetään epäluottamusta – ministerin asemasta äänestetään perjantaina

  3. 3

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Tv-tähden sekava käytös ihmetytti aamu-tv:ssä – oliko muoti-idoli humalassa? Syljeskeli ja selasi puhelintaan, somekansa äimistyi

  6. 6

    Maahanmuuttovirasto karsii vastaanottokeskuksia – katso lista paikkakunnista

  7. 7

    Video: Kajaanin hyppyrimäki räjähti näyttävästi

  8. 8

    Tarkista tämä iPhone-asetus: Saattaa aiheuttaa yllättävän laskun

  9. 9

    38-vuotiasta Hannu Mannista uhkaa MM-Lahdessa kova kohtalo – ”Enää en voi vaikuttaa siihen”

  10. 10

    Anu Saagim vastaa Veitola-kohuun – kuittaa asian suorasanaisesti: ”Ihmisellä on heikko itsetunto”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  2. 2

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  3. 3

    Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

  4. 4

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  5. 5

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  6. 6

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  7. 7

    Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

  8. 8

    Brittiaristokraatti Lady Victoria, 40, ilmestyi gaalaan yläosattomissa: Läpikuultava verkkoasu paljasti aivan kaiken: ”Käytännössä alasti”

  9. 9

    Patrik Laine varasti show’n Torontossa – 30 maalia täyteen

  10. 10

    Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 000 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

  2. 2

    MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

  3. 3

    Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

  4. 4

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  5. 5

    Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

  6. 6

    Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

  7. 7

    Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

  8. 8

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  9. 9

    Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

  10. 10

    Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla

  2. 2

    Rökitetylle Anne Bernerille esitetään epäluottamusta – ministerin asemasta äänestetään perjantaina

  3. 3

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Tv-tähden sekava käytös ihmetytti aamu-tv:ssä – oliko muoti-idoli humalassa? Syljeskeli ja selasi puhelintaan, somekansa äimistyi

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  2. 2

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  3. 3

    Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

  4. 4

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  5. 5

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

  2. 2

    MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

  3. 3

    Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

  4. 4

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  5. 5

    Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

  6. Näytä lisää