Ruokala

Valikko

Suomalainen Iron Maiden -kakku nappasi kultaa arvokisoissa – ”Taso on mielettömän kova”

Uudessakaupungissa toimivan konditorian pitäjä voitti kultaa kakuntekijöiden arvokisoissa.
Twister Konditorian pitäjää Melinda Palfalvaita eivät kiinnosta possumunkit, paistovalmiit viinerit eivätkä kermakakut, joita kaikkialla on tarjolla.

Häntä kiehtovat kakkujen suunnittelu, rakentaminen ja koristelu.

Unkarilaissyntyinen Palfalvai avasi keväällä Uudessakaupungissa oman konditoriansa.

Palfalvai halusi lähteä katsomaan, minkälaisia kakkuja alan huiput valmistavat. Hän lähti Birminghamiin kovatasoiseen kilpailuun, jonne tulee alan kerma esittelemään uusimpia luomuksiaan.


Viime viikonloppuna pidettyyn kilpailuun saapui 1 300 erilaista taideteosta. Cake international -kilpailussa oli eri sarjoja koristeluaiheiden ja valmistustavan mukaan.

Melinda Palfalvai kilpaili muotoon veistettyjen kakkujen sarjassa. Hänen kilpailuteoksensa oli sokerimassaveistos, joka esitti Iron Maiden yhtyeen tunnushahmoa, Eddie-maskottia.


Sokerimassaveistos nappasi yllättäen jaetun kultasijan.

– Taso on mielettömän kova tuollaisessa kilpailussa. Jos sieltä kultaa saa, se on aika hyvä. Yllätyimme todella paljon, Melinda Palfalvain avustaja ja aviomies Antti Väisänen kehuu.

– Vaimolle kuuluu kaikki kunnia. Hän suunnitteli ja valmisti kakun.

Paluumatkalla kakku särkyi

Veistettyjen kakkujen sarja ja sokerimassaveistos olivat luonteva vaihtoehto Suomesta tulleelle kilpailijalle.

Syötävän kakun kuljettaminen Suomesta olisi ollut käytännössä mahdotonta.

Palfalvai muotoili Eddie-kakkunsa sokerimassasta. Koristelun ja maalauksen hän teki elintarvikeväreillä.

Sokerimassaveistoksen kuljettamisessa oli omat haasteensa. Kakku painoi 18 kiloa.

Melinda Palfalvai ja Antti Väisänen lähettivät kakun lentokoneessa erikoismatkatavarana.

– Jännitimme kovasti Englannin päässä, mitä on paketin sisällä. Ehjänä kakku tuli.

Paluumatka ei ollut yhtä onnekas. Takaisin tullessa kakku oli mennyt rikki.

Melinda Palfalvai on saanut konditoria-alan koulutuksen kotimaassaan Unkarissa. Unkari on perinteinen konditoriamaa.

Suomeen hän muutti viitisen vuotta sitten.

– Vaimo haluaa tehdä erikoisia tuotteita. Emme tee sarjatuotteita, joita jokainen kahvila myy, Antti Väisänen kertoo.

Kakut Melinda Palfalvai rakentaa asiakkaiden toiveiden perusteella.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    2. 2

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    3. 3

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Muoniossa koettiin hirmumyrsky – tuuli jopa 44 metriä sekunnissa

    6. 6

      Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

    7. 7

      Hampaiden paikkaaminen pian historiaa? Brittitutkimus: Alzheimer-lääke saa reiät kasvamaan umpeen

    8. 8

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    9. 9

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    10. 10

      Trumpin valtakausi alkaa tänään – näin se vaikuttaa ympäri maapalloa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    3. 3

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    4. 4

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

    7. 7

      Vuoden 2000 Renault Meganella ajava työtön Tommi, 36, kauhistui Bernerin suunnitelmasta: Valittava joko auto tai ruoka

    8. 8

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    9. 9

      Trafi julkaisi laskurin: Näin liikenneuudistus vaikuttaa sinuun – osaisitko vastata kaikkiin kysymyksiin lonkalta?

    10. 10

      Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    3. 3

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    4. 4

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    5. 5

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    6. 6

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    10. 10

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    2. 2

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    3. 3

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Muoniossa koettiin hirmumyrsky – tuuli jopa 44 metriä sekunnissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    3. 3

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    4. 4

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    3. 3

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    4. 4

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    5. 5

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    6. Näytä lisää