Keittokirjat

Valikko

Leivontabloggarin herkkuja vuodenaikojen mukaan

Viikon keittokirja
Tämän kirjan avulla takuuvarmaa herkuttelua ympäri vuoden.
Annamari Jukkola: Herkkuhetkiä – jälkiruokia sesongin antimista (Pen&Paper 2015)

MIKÄ: Yummy Baker -blogia kirjoittavan Jukkolan jälkiruokia ja leivonnaisia kiinnostavasti vuodenaikojen mukaan jaoteltuna.

MIELLYTTI: Vuodenaikajaottelu antaa hyvät raamit kirjalle, mutta resepteissä ei ole jumiuduttu sesonkiraaka-aineisiin liikaa. Reseptejä on joka lähtöön: voit järjestää valmistujaiset tai pyöräyttää nopean lauantai-illan jälkkärin. Meillä seuraavaksi testiin lähtee Nutellabrulee!

MIETITYTTI: Vaikka kuvat ovat kauniita, erilaiset koukerot, piirrokset, vinkkilätkät ja ennen kaikkea lukuisat otsikkofontit tekevät ulkoasusta sekavan. Otsikkofontteja on niin useita, ettei niiden lukumäärää voisi ilman muistipaperia edes laskea. Ruokakirja vaatii selkeän ja yksinkertaisen ulkoasun, jotta oleellinen pääsee esiin.

MINÄ KOKEILIN: Grillattu pullavanukas aloitti helatorstaina kesäkauden. Jälkiruoka on helppo valmistaa: pilko, sekoita, grilliin! Siellä se syntyi kuin itsestään sillä aikaa, kun nautimme kevään ensimmäisestä grilliateriasta. Munamaitoa maustamalla ja marjoja vaihtelemalla reseptistä saa useita eri variaatioita. Vaikka resepti onkin vanha tuttu köyhät ritarit, grillissä valmistaminen tuo siihen miellyttävän, kesäisen säväyksen.


Grillattu pullavanukas

6 annosta

4 viipaletta pullaa

3 kananmunaa

3 dl maitoa

1 rkl vaniljasokeria

1 dl sokeria

2,5 dl marjoja (tässä mustikoita ja mansikoita)

Valmista pullavanukas pieneen uuni-/foliovuokaan. Kuutioi pulla ja asettele palat vuoan pohjalle. Sekoita kananmunat, maito, ja sokerit, kaada seos tasaisesti pullakuutioiden päälle ja lisää marjat pinnalle. Grillaa pullavanukasta 15–20 minuuttia, kunnes vanukas on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Patrik Laine sai uuden sydänystävän – ”Joidenkin kanssa klikkaa paremmin”

  2. 2

    Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

  3. 3

    Seitsemän salaperäistä prinsessaa: Tässä ovat parrasvaloja vältelleet kruunupäät –Mukana Kauniit ja rohkeat -tähti ja ”maailman kaunein”

  4. 4

    Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

  5. 5

    Täällä sarjahukuttaja napattiin – silminnäkijä kertoo kiinniotosta: ”Isokokoinen kaveri nousi ulos”

  6. 6

    Tässä ovat Putouksen uudet sketsihahmot – äänestä suosikkiasi!

  7. 7

    Putouksen uusi tähti loisti Donald Trumpina – kollega piti Hollywood-tähden veroisena

  8. 8

    Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

  9. 9

    Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

  10. 10

    Katso kuvat Washingtonin jättimarssilta – jopa puolta miljoonaa ihmistä marssi Trumpia vastaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

  2. 2

    Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

  3. 3

    Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

  4. 4

    Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

  5. 5

    Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

  6. 6

    Intiimi hetki sian kanssa – Oulun poliisi otti oudon miehen kiinni ojasta

  7. 7

    6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

  8. 8

    Juha Mieto joutui antamaan periksi nykyajalle – yhdestä periaatteesta hän ei kuitenkaan luovu ikinä

  9. 9

    Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

  10. 10

    Poliisi sai sarjahukuttajan kiinni Joensuussa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  3. 3

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  4. 4

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  5. 5

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  6. 6

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  7. 7

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  8. 8

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  9. 9

    Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

  10. 10

    Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Patrik Laine sai uuden sydänystävän – ”Joidenkin kanssa klikkaa paremmin”

  2. 2

    Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

  3. 3

    Seitsemän salaperäistä prinsessaa: Tässä ovat parrasvaloja vältelleet kruunupäät –Mukana Kauniit ja rohkeat -tähti ja ”maailman kaunein”

  4. 4

    Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

  5. 5

    Täällä sarjahukuttaja napattiin – silminnäkijä kertoo kiinniotosta: ”Isokokoinen kaveri nousi ulos”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

  2. 2

    Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

  3. 3

    Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

  4. 4

    Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

  5. 5

    Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  3. 3

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  4. 4

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  5. 5

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  6. Näytä lisää