Keittokirjat

Valikko

Vaihtoehtoja nuudeleille ja tonnikalalle

Kypsään ikäään ehtinyt keittokirjailija teki ruokakirjan opiskelijoille. Mutta miksi penninvenyttäjän ja opiskelijan keittokirjan pitää näyttää halpahintaiselta?

Vivi-Ann Sjögrenin uusin keittokirja Köyhän ritarin keittokomero (Schildts) on suunnattu ennen muuta kotoa poismuuttaville nuorille sekä niille, jotka tahtovat tehdä yksinkertaista, mutta hyvää ruokaa.

Idea on loistava. Nykyopiskelijan kotiruokapöydän perusaineksiin voidaan saada olemattomalla rahanlisäyksellä valtavan paljon vaihtelua, kun sitä vain osataan hakea. Sellaisessa kunnon oivaltava keittokirja on suureksi avuksi.

On mielenkiintoista, että tarvitaan kypsään ikään ehtinyt keittokirjailija tuomaan nuorille vaihtoehtoista sisältöä koti- ja kaveriruoan laittoon.

Köyhän ritarin keittokomero tuo tekijän säästäviä ruokavinkkimuistoja 50-luvultakin, mutta pääpaino on suomalaisessa ruoassa globaalein ulottuvuuksin eli intialainen ja espanjalainen ja meksikolainen vivahde luodaan kekseliäästi - ja halvalla. Sjögren antaa ohjeissa luontevasti vihjeitä kokeneemmallekin ruoanlaittajalle ja laajentaa ajoittain tekstiä kertomalla muutamalla lauseella joidenkin annosten kulttuurihistoriasta. Upeita lukuja ovat mm. kananmunaa ja kuivaa leipää käsittelevät ohjeet.

Charlotta Boucht on ottanut kirjan perustyylikkäät annos- ja tunnelmakuvat. Kirja jää kuitenkin harmittavasti torsoksi. Jonatan Hildénin suunnittelema ulkoasu on kauniisti sanottuna kummallinen ja halpahintaisen näköinen. Kannessa käytetty pääotsikkotyyppi à la siwa-alepatekstaus on kamala.

Kuvituksena kirjassa on ruoka-annosten ohella paljon otoksia nuorista ihmisistä istumassa ruokapöydässä tai seisomassa keittiössä. Tuollaiset kauniit tunnelmapalat ovat kirjan kohderyhmien kannalta täysin turhia. Kun Sjögren kirjoittaa kanankoiven kahtia leikkaamisesta "Leikkaa polvitaipeen puolelta nahan ja lihan läpi luuhun asti. Tartu koipeen kaksin käsin ja taivuta napakasti taakse niin, että nivel rikkoutuu", niin kuvituksen nuoret olisi voitu panna näyttämään kuvissa, miten tuo toimenpide tehdään eikä nostamassa valmista annosta lautaselle.

Saara Villa on suomentanut selkeästi teoksen, joka ilmestyy samaan aikaan myös ruotsiksi. Kirjan hinnoittelu on onnistunut, sillä 20 eurolle saa tekstisisällön osalta vastinetta.

Nykyopiskelijan kotiruokapöydän perusaineksiin voidaan saada olemattomalla rahanlisäyksellä valtavan paljon vaihtelua, kun sitä vain osataan hakea.

Juhani Tolvanen

Näitä luetaan!

  1. 1

    Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  2. 2

    Poliisi tutkii: Nuorisojoukko pahoinpidellyt useita alaikäisiä Espoossa – kuvasivat teot videolle

  3. 3

    Moottori: Trafin LIVE-laskurissa kaunistellaan autoilun kustannuksia – näin kalliiksi muuttuu ajaminen vuoden 2014 Skoda Octavialla

  4. 4

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  5. 5

    Yhdeksän kohdan rautalankamalli – tätä liikenneuudistus toteutuessaan tarkoittaa

  6. 6

    Moni suomalainen kasaa nurkkiinsa liikaa roinaa – näitä hamstrataan eniten

  7. 7

    Suomalaismiehet haluavat enemmän seksiä ja kärsivällisemmän kumppanin – kyselyn todellinen yllätys on hieman surullisempi

  8. 8

    Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

  9. 9

    Video lumivyöryn alle jääneen italialaishotellin sisältä on karua katsottavaa – pelastajat saivat lohduttomia viestejä

  10. 10

    Trafi julkaisi laskurin: Näin liikenneuudistus vaikuttaa sinuun – osaisitko vastata kaikkiin kysymyksiin lonkalta?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  2. 2

    Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

  3. 3

    Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

  4. 4

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  5. 5

    Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

  6. 6

    Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

  7. 7

    Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

  8. 8

    Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

  9. 9

    Tv:ssä piilotellun Minttu Räikkösen uskalias gaalatyyli julki – asun jujuna näyttävä kaula-aukko ja halkio

  10. 10

    Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. 6

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  7. 7

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  8. 8

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  9. 9

    Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

  10. 10

    Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

  2. 2

    Poliisi tutkii: Nuorisojoukko pahoinpidellyt useita alaikäisiä Espoossa – kuvasivat teot videolle

  3. 3

    Moottori: Trafin LIVE-laskurissa kaunistellaan autoilun kustannuksia – näin kalliiksi muuttuu ajaminen vuoden 2014 Skoda Octavialla

  4. 4

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  5. 5

    Yhdeksän kohdan rautalankamalli – tätä liikenneuudistus toteutuessaan tarkoittaa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

  2. 2

    Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

  3. 3

    Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

  4. 4

    HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

  5. 5

    Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. Näytä lisää