Atso

Ruokalan reseptit

Valikko

Ruokalan reseptit

Ruokalan reseptit

Sitruunatorttu

Raikas sitruunapiirakka on suussa sulava.
  • 8-10 annosta

Ainekset

Pohja:
200 g
vehnäjauhoa
100 g
kylmää voita
50 g
tomusokeria
2
keltuaista
1 rkl
raastettua sitruunankuorta
ripaus suolaa
2-3 rkl
kylmää maitoa
Täyte:
5
sitruunan mehu ja raastettu kuori
120 g
sokeria
2 ½ dl
vispikermaa
4
munaa
4
munankeltuaista
Päälle:
tomusokeria

Valmistusohjeet

  1. Pohja:
    Pane taikinan ainekset maitoa lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Käytä konetta, kunnes taikina muistuttaa karkeita korppujauhoja. Lisää joukkoon maitoa niin, että taikinasta muodostuu pallo. Kääri taikinapallo muovikelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa pari tuntia.

    Painele taikina halkaisijaltaan noin 23 senttimetrin kokoisen
    piirasvuoan pohjalle ja reunoille, pistele haarukalla, suojaa reunat foliolla ja esipaista uunin alaosassa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Poista suojafolio ja paista vielä kymmenisen minuuttia.
  2. Täyte:
    Pane sitruunamehu, kuoriraaste ja sokeri kulhoon. Sekoita. Lisää joukkoon kerma vähitellen koko ajan vatkaten. Lisää vielä munat ja keltuaiset yksitellen edelleen koko ajan vatkaten.

    Kaada täyte esipaistetulle piiraspohjalle ja paista uunissa 200 asteessa puolisen tuntia, kunnes täyte on hyytynyt. Ota torttu uunista, anna jäähtyä kunnolla ja ripottele sitten pinnalle tomusokeria.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    2. 2

      Kaikkien aikojen myyntiennätys murskaksi Anttilassa – pesänhoitaja löi luvut pöytään ”pettyneille”

    3. 3

      Menikö Trump vihdoin liian pitkälle? Venäjä-kommentit laukaisivat syytökset maanpetturuudesta

    4. 4

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    5. 5

      Yle: Merkintä Anttilan ale-kuiteissa herätti ihmetyksen – ”Jos joku luulee, että tämän suuruisessa toiminnassa tehtäisiin miljoonahuijaus...”

    6. 6

      Einojuhani Rautavaaran poika isänsä viime hetkistä: Teki töitä ja nautti elämästä loppuun saakka

    7. 7

      Timo Soini vastasi kohuun: ”Avioliitto on minulle pyhä sakramentti”

    8. 8

      Hauki raateli Marja-Leenaa, 71 – veri kasteli pyyhkeen punaiseksi

    9. 9

      Arvostettu metallilehti julisti koko vuosikymmenen parhaan albumin: Ykkössija yllättää täysin, kakkosena HIM

    10. 10

      Nico Rosberg avautui erilaisesta lapsuudestaan ja suhteestaan Keke-isään – ”Hän kritisoi minua usein”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    2. 2

      Ruhtinatar Charlene pysäyttävän kauniina gaalassa syvässä kaula-aukossa – kuvat paljastavat todella surullisen ilmeen

    3. 3

      Eva Wahlström avautuu uusperheensä rankasta arjesta – ”Sydän painaa taas sata kiloa ja ahdistaa”

    4. 4

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    5. 5

      Julisteet huusivat –80% alea – Anttila-pettymys laukesi Helsingissä: ”Antaa kyllä ihan muuta odottaa”

    6. 6

      Sadat ihmiset tungeksivat Hyvinkään Anttilan konkurssialeen – sitten tuli pettymys

    7. 7

      Perheenäiti Tarja, 43, kertoo: Ampiaiset karkottivat perheen uimarannalta alle 15 minuutissa

    8. 8

      Riston, 65, lyhyt puhelinnumero sotki hänet mukaan Ylen toimintaan – Poliisikaan ei ollut uskoa numeroa oikeaksi

    9. 9

      Töistä tullutta Reettaa odotti kotona hävityksen kauhistus – varas oli vienyt jopa kännykän nukkuvan tyttären vierestä

    10. 10

      3 arkista asiaa, joihin kannattaa kiinnittää huomiota: ”Valtava merkitys syöpien vähenemisessä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    4. 4

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    5. 5

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    6. 6

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    7. 7

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    8. 8

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    9. 9

      Katsojat järkyttyivät perheen käytöksestä tv-lähetyksessä – lapsi pissasi lattialle, vanhemmat nyökyttelivät

    10. 10

      Espoolaisen Petrin, 53, puhelinnumero herättää intohimoja – arvo jopa 50 000 euroa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    2. 2

      Kaikkien aikojen myyntiennätys murskaksi Anttilassa – pesänhoitaja löi luvut pöytään ”pettyneille”

    3. 3

      Menikö Trump vihdoin liian pitkälle? Venäjä-kommentit laukaisivat syytökset maanpetturuudesta

    4. 4

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    5. 5

      Yle: Merkintä Anttilan ale-kuiteissa herätti ihmetyksen – ”Jos joku luulee, että tämän suuruisessa toiminnassa tehtäisiin miljoonahuijaus...”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    2. 2

      Ruhtinatar Charlene pysäyttävän kauniina gaalassa syvässä kaula-aukossa – kuvat paljastavat todella surullisen ilmeen

    3. 3

      Eva Wahlström avautuu uusperheensä rankasta arjesta – ”Sydän painaa taas sata kiloa ja ahdistaa”

    4. 4

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    5. 5

      Julisteet huusivat –80% alea – Anttila-pettymys laukesi Helsingissä: ”Antaa kyllä ihan muuta odottaa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    4. 4

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    5. 5

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    6. Näytä lisää