Reseptit

Valikko

Lanttukukko

Tämä ohje on yhdelle suurelle tai parille pienelle kukolle.
  • 3 t
  • 12
  • 198 kcal / annos

Ainekset

Täyte:
1 kg
lanttua
2 dl
vettä
suolaa
sokeria
Kuoritaikina:
4 ½ dl
vettä
8 dl
ruisjauhoja
2 dl
grahamjauhoja
1 dl
vehnäjauhoja
1 tl
suolaa
Lisäksi:
2 rkl
voita

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja viipaloi lantut. Mittaa vesi kattilaan. Mausta vesi suolalla ja sokerilla. Kiehauta ja laita lanttuviipaleet veteen ja hauduta kannan alla noin 10 minuuttia. Valuta viipaleet siivilässä ja anna jäähtyä.

  2. Valmista kuoritaikina sekoittamalla ainekset hyvin keskenään. Ota pieni nokare taikinaa erilleen mahdollisia paikkauksia varten. Kaulitse taikinasta soikeahko ympyrä, joka on keskeltä paksumpi ja ohenee reunoja kohti. Reunoilta taikina saa olla noin sentin paksuinen.

  3. Laita lanttusiivut toiselle puolelle levyä niin, että reunaa
    jää kahden sentin verran tyhjäksi. Laita siivujen päälle 2
    ruokalusikallista voita.

    Käännä reunat päälle, silota pinta märillä käsillä sekä paikkaa mahdolliset reiät. Kuoren tulee olla ehjä, tasainen ja kiiltävä.

  4. Nosta kukko 250-asteiseen uuniin keskitasolle noin puoleksi tunniksi, jotta kuori kovenee ja saa vähän väriä. Ota kukko pois uunista ja alenna lämpö 125 asteeseen.

  5. Levitä foliota pöydälle ja sen päälle leivinpaperia. Pirskottele leivinpaperin päälle reilusti vettä. Nosta kukko leivinpaperien päälle, sulje nyytti huolellisesti ja nosta pellille. Laita uunin alaosaan ja anna hautua tunnin.

  6. Kääri kukko puhtaiden leivinliinojen sisään, jotta kuori pehmenee sopivasti. Nauti kylmän maidon kera.


    Resepti: Maija Silvennoinen

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Tv-ohjelmaa kuvannut Janne Kataja herättää raivoa pienessä suomalaiskunnassa: ”Haistakoon...”

    2. 2

      10-vuotiasta poikaa etsitään Lahdessa – poistui koulusta kesken liikuntatunnin

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Trump sepittää tietään presidentiksi – 14 tunnetuinta valhetta

    5. 5

      Maailma oli vain minuuttien päässä ydintuhosta – neuvostoupseeri Petrovin päätös esti ohjussodan

    6. 6

      Tv:stä tuttu poliisi Marianne Kiukkonen sai sakkoja ja irtisanottiin määräajaksi

    7. 7

      Nico Rosbergin lomakuvasta nousi ”sontamyrsky” – 1-vuotias tytär veneen reunalla ilman pelastusliivejä

    8. 8

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    9. 9

      Nuorukaiset polttivat pakolaisten majapaikaksi kaavaillun rintamamiestalon Pohjois-Savossa

    10. 10

      Jättiyllätys: Saara Aalto sittenkin jatkoon Britannian X Factorissa!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    2. 2

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    3. 3

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    4. 4

      Väite: Brad Pitt ”flirttaili häpeämättömästi” parikymppisen Selena Gomezin kanssa – tämä kuva viimeinen pisara Angelina Jolielle?

    5. 5

      Jättiyllätys: Saara Aalto sittenkin jatkoon Britannian X Factorissa!

    6. 6

      Peli poikki -mielenosoituksessa nähty banderolli ihmetyttää – ketä vastaan mieltä osoitettiin?

    7. 7

      Onko tämä suurin käärme ikinä? Brasiliasta löytyneen 10-metrisen anakondan kuvat hämmentävät

    8. 8

      KSML: Puolivuotias vauva sai yliannostuksen syöpälääkettä – vammautui pysyvästi

    9. 9

      Poika ei saanut perinnöstä edes lakiosaa – 9 tapausta, joissa perillistä odotti yllätys

    10. 10

      Syksyn kotimaiselle uutuusohjelmalle murska-arvio – herättää katsojissa ankaraa myötähäpeää: ”Maskeerauksessa käytetty elävää piisamia”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuubalaiset lentopalloilijat raiskasivat uhria puolitoista tuntia – tekoa kuvattiin kännykällä

    2. 2

      Mikä pallo on keskimmäinen? Väripallotesti paljastaa, kuinka tarkka näkö sinulla oikeasti on

    3. 3

      Näin Kuubassa uutisoitiin lentopalloilijoiden raiskaustuomiosta

    4. 4

      Puolialaston Viivi Pumpanen vartalomaalattiin Possessa – yllätti sitten MTV:n uutisankkurin suorassa lähetyksessä

    5. 5

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    6. 6

      Miksi rakastettu koomikko Masa Niemi päätyi traagiseen ratkaisuun?

    7. 7

      Ökyrikkaat nuoret sikailevat Instagramissa: Kierivät alastomina setelien keskellä – ”Lopettakaa köyhäily”

    8. 8

      Hidastuskuvissa heiluneet sukuelimet herättivät pahennusta – olympialähetyksille vaaditaan ikärajaa

    9. 9

      Perussuomalaisten valtuutettu kommentoi kuubalaisten lentopalloilijoiden raiskaustapausta – puheet uhrista nostattivat raivon somessa

    10. 10

      Aivoinfarktin merkit ovat salakavalat – jos nämä oireet tulevat, hoitoon on päästävä välittömästi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Tv-ohjelmaa kuvannut Janne Kataja herättää raivoa pienessä suomalaiskunnassa: ”Haistakoon...”

    2. 2

      10-vuotiasta poikaa etsitään Lahdessa – poistui koulusta kesken liikuntatunnin

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Trump sepittää tietään presidentiksi – 14 tunnetuinta valhetta

    5. 5

      Maailma oli vain minuuttien päässä ydintuhosta – neuvostoupseeri Petrovin päätös esti ohjussodan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    2. 2

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    3. 3

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    4. 4

      Väite: Brad Pitt ”flirttaili häpeämättömästi” parikymppisen Selena Gomezin kanssa – tämä kuva viimeinen pisara Angelina Jolielle?

    5. 5

      Jättiyllätys: Saara Aalto sittenkin jatkoon Britannian X Factorissa!

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kuubalaiset lentopalloilijat raiskasivat uhria puolitoista tuntia – tekoa kuvattiin kännykällä

    2. 2

      Mikä pallo on keskimmäinen? Väripallotesti paljastaa, kuinka tarkka näkö sinulla oikeasti on

    3. 3

      Näin Kuubassa uutisoitiin lentopalloilijoiden raiskaustuomiosta

    4. 4

      Puolialaston Viivi Pumpanen vartalomaalattiin Possessa – yllätti sitten MTV:n uutisankkurin suorassa lähetyksessä

    5. 5

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    6. Näytä lisää