Reseptit

Valikko

Munakoisokääryleet ja rapeat leipäset

Munakoisokääryleet voi tarjota kylminä tai lämpiminä.
  • 1 h
  • noin 12 munakoisokäärylettä ja noin 20 leipästä
  • kääryleet 96 kcal/annos ja crostini 45 kcal/ kpl

Ainekset

Munakoisokääryleet eli involtini di melanzane:
2
isoa munakoisoa
oliiviöljyä
200 g
ilmakuivattua kinkkua ohuina siivuina
250 g
mozzarellaa kuutioina
runsaasti tuoretta basilikaa
suolaa, mustapippuria
Leipäset eli crostini:
1
iso munakoiso
oliiviöljyä
3 rkl
ricottajuustoa
1
valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 rkl
tummaa balsamicoviinietikkaa
2 rkl
tuoretta oreganoa
1/2 dl
raastettua parmesaanijuustoa
ripaus suolaa
Lisäksi:
1
patonki
oliiviöljyä
2
valkosipulinkynttä halkaistuna keskeltä

Valmistusohjeet

  1. Kääryleet:
    Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi pitkittäin. Sivele viipaleet öljyllä. Paista ne parilalla pehmeiksi molemmilta puolilta. Parilasta jää kauniit raidat munakoison pintaan. Nosta viipaleet jäähtymään.
  2. Laita viipaleen keskelle siivu ilmakuivattua kinkkua, sen päälle pala mozzarellajuustoa ja tuoretta basilikaa muutama lehti. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri munakoisosiivu tiukalle rullalle ja kiinnitä cocktailtikulla.
  3. Voit valmistaa rullat jo hyvissä ajoin ennen tarjoamista. Voit tarjota ne kylminä tai kuumentaa uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
  4. Leipäset:
    Leikkaa munakoiso halki pituussuunnassa. Tee pintaan muutama viilto ja sivele pinta oliiviöljyllä.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nosta munakoiso uuniin noin 30 minuutiksi tai kunnes pinta paahtunut ja malto on pehmennyt. Kuori voi jopa vähän palaa, se tuo maltoon mainion paahteisen maun. Ota munakoiso uunista ja anna sen vähän jäähtyä.
  5. Lusikoi pehmeä malto kulhoon. Sekoita joukkoon valkosipuli, viinietikka, oregano ja parmesaaniraaste. Sekoita hyvin. Mausta suolalla. Nosta jääkaappiin hetkeksi.
  6. Leikkaa patonki ohuiksi siivuiksi ja voitele leikkauspinta öljyllä. Paahda patonkeja 200 asteessa muutaman minuutin ajan, kunnes niiden pinta on kauniin vaalean ruskea. Anna jäähtyä vähän.

    Hiero halkaistulla valkosipulinkynnellä patonkipalojen pintaa. Lusikoi munakoisotäytettä patongin päälle ja tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

    3. 3

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    4. 4

      5-henkisellä opiskelijaperheellä jää elämiseen 680 €/kk – ”Ei haittaa, vaikka valtio leikkaisi”

    5. 5

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    6. 6

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    7. 7

      ”Uskomaton tarina ystävyydestä”: Entinen natsisotilas testamenttasi omaisuutensa pienelle skotlantilaiskylälle

    8. 8

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    9. 9

      Trump aloitti voitonkiertueen ja lunasti vaalilupauksensa: 7 miljoonan apu Meksikoon lähdön peruneelle yritykselle

    10. 10

      Raivostuttiko Donald Trump kiinalaiset? Tuleva presidentti keskusteli Taiwanin presidentin kanssa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    3. 3

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    4. 4

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    5. 5

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    6. 6

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    7. 7

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    8. 8

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    9. 9

      Saara Aallon lauantain X Factor -kappaleet julki – esittää semifinaalissa kaksi jättihittiä

    10. 10

      HS: Kauneusleikkaus jätti Cheyenne Järvisen rintoihin rujot jäljet – myöhemmin rintaan ilmestyi tulehtunut reikä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    7. 7

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    8. 8

      Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

    9. 9

      Pikkujoulujen seksiakti johti harvinaisen kiusalliseen tilanteeseen oikeussalissa – konkarijuristi avautuu

    10. 10

      Vanha teoria Bodomin murhista nousi taas tapetille – ”Se oli meidän kaikkien käsitys”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

    3. 3

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    4. 4

      5-henkisellä opiskelijaperheellä jää elämiseen 680 €/kk – ”Ei haittaa, vaikka valtio leikkaisi”

    5. 5

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    3. 3

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    4. 4

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    5. 5

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää