Olli, Olavi

Ruokalan reseptit

Valikko

Ruokalan reseptit

Ruokalan reseptit

Viininlehtikääryleet ja paistettu saganaki-juusto

Viininlehtikääryleet ja paistettu saganaki-juusto vievät kielen mennessään. Valmista siis kerralla näitä herkkuja vähän enemmän.
  • 2 h
  • 4 hengelle
  • viinilehtik.1kpl n.50 ja 1 juustopala n.100 kcal

Ainekset

400 g
jauhelihaa
1 dl
keitettyä riisiä
1
hienonnettu sipuli
merisuolaa
mustapippurirouhetta
2 tl
kuivattua minttua
1 prk
suolaliemeen säilöttyjä viininlehtiä
100 g
voita
150 g
saganaki-vuohenjuustoa (löytyy juustohyllystä Filos-merkkistä)
1
kananmuna
1 dl
vehnäjauhoa
oliiviöljyä paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Sekoita jauheliha, riisi, hienonnettu sipuli ja mausteet tasaiseksi taikinaksi. Huuhtele viininlehdet juoksevan veden alla ennen käyttöä. Näin niistä ei tule liian suolaisia. Jos lehden kanta on kova, leikkaa se irti.
  2. Laita lusikallinen taikinaa jokaiseen viinilehteen ja kääri tiukaksi kääryleeksi. Asettele kääryleet uunivuokaan ja pane voinokareita kääryleiden päälle. Kaada niin paljon vettä päälle, että kääryleet peittyvät. Paista 170 asteisessa uunissa n. 1 tunti. Jäähdytä.

    Tarjoile sitruunaviipaleiden ja paistetun saganaki-juuston kanssa.
  3. Leikkaa juusto sentin paksuisiksi viipaleiksi, noin 8 palaan. Riko muna ja vatkaa sen rakenne rikki haarukalla. Siivilöi jauhot lautaselle. Kääntele juustoviipaleet ensin munassa, sitten jauhoissa.

    Paista juustoviipaleita kuumassa öljyssä kummaltakin puolelta kunnes ovat saaneet kauniin värin. Tarjoa juusto sitruunalohkojen ja viininlehtikääryleiden kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Bikinipoliisit yllättivät kännykkävarkaan Tukholmassa – ”Olisin napannut hänet vaikka olisin ollut alaston”

    2. 2

      Poliisikin ihmettelee poikkeuksellista naapuririitaa – ”Ei tässä ole mitään tolkkua”

    3. 3

      Veneen koeajo päättyi tulipaloon – kuski pakeni liekkejä hyppäämällä järveen

    4. 4

      KSML: Jyväskylässä paljastui poikkeuksellisen laaja potilastietourkinta – epäilty lääkäri sai syytteet

    5. 5

      Kuubalaispelaajien seksirikostutkinta valmistumassa – poliisi kumoaa Tampereella liikkuvan huhun

    6. 6

      Avovaimonsa työkyvyttömäksi pahoinpidellyt mies anoi vapautusta – vetosi insinöörikoulutukseen

    7. 7

      Donald Trump raivostui demokraattien kokouksen puheista: ”Halusin lyödä paria puhujaa niin kovaa”

    8. 8

      Isisin julkaisemalla videolla suora viesti Ranskan johdolle – ”Aiomme tuhota teidän maanne”

    9. 9

      Nainen kuoli leipäjonossa – jonottajat eivät väistäneet ensihoitajia

    10. 10

      Oma tytär esitteli Hillary Clintonin puoluekokousyleisölle – Bill Clinton pidätteli kyyneleitä katsomossa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    2. 2

      Nainen kuoli leipäjonossa – jonottajat eivät väistäneet ensihoitajia

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      Iso poliisioperaatio Anttilassa – mies törmäsi veitseen kassajonossa

    5. 5

      Miksi patsailla on aina pienet penikset? Historioitsijan vastaus yllättää

    6. 6

      Koira jätettiin autoon helteessä Jyväskylässä – omistaja ja auttajat ottivat yhteen

    7. 7

      Kuubalaispelaajien seksirikostutkinta valmistumassa – poliisi kumoaa Tampereella liikkuvan huhun

    8. 8

      ”Kuumuus kuin auringon pinnalla” – BBC: tappoiko Isis 292 ihmistä täysin uudenlaisella hirmupommilla?

    9. 9

      Timo Soini vastasi kohuun: ”Avioliitto on minulle pyhä sakramentti”

    10. 10

      Yle: Merkintä Anttilan ale-kuiteissa herätti ihmetyksen – ”Jos joku luulee, että tämän suuruisessa toiminnassa tehtäisiin miljoonahuijaus...”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    5. 5

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    6. 6

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    7. 7

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    8. 8

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    9. 9

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    10. 10

      Espoolaisen Petrin, 53, puhelinnumero herättää intohimoja – arvo jopa 50 000 euroa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Bikinipoliisit yllättivät kännykkävarkaan Tukholmassa – ”Olisin napannut hänet vaikka olisin ollut alaston”

    2. 2

      Poliisikin ihmettelee poikkeuksellista naapuririitaa – ”Ei tässä ole mitään tolkkua”

    3. 3

      Veneen koeajo päättyi tulipaloon – kuski pakeni liekkejä hyppäämällä järveen

    4. 4

      KSML: Jyväskylässä paljastui poikkeuksellisen laaja potilastietourkinta – epäilty lääkäri sai syytteet

    5. 5

      Kuubalaispelaajien seksirikostutkinta valmistumassa – poliisi kumoaa Tampereella liikkuvan huhun

    6. Näytä lisää
    1. 1

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    2. 2

      Nainen kuoli leipäjonossa – jonottajat eivät väistäneet ensihoitajia

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      Iso poliisioperaatio Anttilassa – mies törmäsi veitseen kassajonossa

    5. 5

      Miksi patsailla on aina pienet penikset? Historioitsijan vastaus yllättää

    6. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    5. 5

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    6. Näytä lisää