Reseptit

Valikko

Grillatut broilerinkoivet ja chilimajoneesi sekä omenapiiras

Ainekset

Grillatut broilerinkoivet:
12
broilerin koipinuijaa
öljyä
paprikajauhetta
currya
valkosipulia
tuoretta chiliä
korianteria
suolaa
Chilimajoneesi:
1/2 l
öljyä
1
kananmuna
2 rkl
sinappia
2 rkl
ketsuppia
3 rkl
sitruunamehua tai etikkaa
1 rkl
sokeria
1 rkl
chilijauhetta
1
valkosipulin kynsi
Omenapiiras:
1 pkt
valmista murotaikinaa
4
omenaa
1 rkl
kanelia
1/2 dl
vaahterasiirappia
1 dl
kermaa
1
kananmuna
1 tl
vaniljasokeria

Valmistusohjeet

  1. Grillatut broilerinkoivet:
    Murskaa mausteet morttelissa tai tehosekoittimella öljyiseksi tahnaksi.
    Hiero maustetahnaa broilerinuijille ja anna maustua huoneenlämmössä puoli tuntia. Kääntele välillä, jotta mausteet leviävät tasaisesti.
    Paista 220-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
    Tarjoa sellaisenaan, dippikastikkeen kanssa ja voipa annokseen lisätä riisiä tai perunoitakin.

    Chilimajoneesi:
    Mittaa ainekset pitkulaiseen kulhoon, sauvavatkaimen omaan kulhoon esimerkiksi. Älä sekoita.
    Upota sauvavatkain varovasti kulhon pohjalle. Tarkista, että vatkain sekoittaa aluksi vain pohjalla olevia aineksia ja öljy on pinnalla.
    Vatkaa täydellä teholla kunnes kulhossa on sileä majoneesikastike.
    Jos et omista sauvavatkainta, mittaa muut ainekset paitsi öljy laakeaan kulhoon. Valkosipuli on syytä murskata.
    Vispaa erittäin voimakkaasti ja kaada samalla öljyä aivan ohuena vanana astiaan.
    Emulsio syntyy ja lopputuloksena saat erinomaisen kastikkeen.

    Omenapiiras:
    Kuori ja lohko omenat. Mausta omenalohkot kauttaaltaan vaahterasiirapilla ja kanelilla. Sekoita muna, kerma ja vaniljasokeri keskenään ja lisää omenoiden joukkoon. Painele murotaikina öljytylle pyöreälle torttuvuoalle ja esikypsytä sitä 200-asteisessa uunissa 7 minuuttia. Säästä raakaa taikinaa sen verran, että saat tehtyä piiraaseen kannen. Kaada omena-kermaseos piirakkapohjan päälle ja muotoile jäljelle jääneestä taikinasta pyöreä kansi. Tee kanteen muutama reikä liian höyryn haihduttamiseksi. Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Nauti vaniljakastikkeen tai - jäätelön sekä vaahterasiirapin kanssa.

    Reseptit: Sami Garam/ Ankkalinnan keittokirja

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Sharon Osbourne ”teki kylmät” Saara Aallolle – vaikuttaako mentorin tuen puuttuminen X Factorin voittoon?

    2. 2

      Uusi käänne 71 henkeä vaatineessa lento-onnettomuudessa – pidätys

    3. 3

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    4. 4

      HS: Remonttimiehet pilasivat Sadun asunnon – yli 20 000 euron painajainen

    5. 5

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    6. 6

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    7. 7

      Saara Aalto tapaa tänään fanejaan Lontoossa – britit jo aivan täpinöissään: ”Mark, en ole tulossa tänään töihin”

    8. 8

      Venäjän tappiot Syyriassa kasvavat – eversti sai surmansa kranaattitulessa

    9. 9

      Patrik Laine NHL:n ykkönen kolmessa kategoriassa

    10. 10

      Robin, 18, kiemurteli toimittajien tentissä Linnan jatkoilla – boolia nautittu: ”En ihan kahdeksaksi ole kouluun menossa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    2. 2

      Pelaa Suomi-visaa: Vain suomalainen tietää vastauksen näihin 40 kysymykseen

    3. 3

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    4. 4

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    5. 5

      Kansanedustaja Tytti Tuppuraista, 40, ei ole tunnistaa – asteli Linnaan tyrmäävänä tiukassa punaisessa mekossa

    6. 6

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    7. 7

      Linnan juhlien paljastavimmat iltapuvut – paljasta pintaa ja syviä kaula-aukkoja! Kuka räväytti eniten?

    8. 8

      Kuka on Linnan juhlien kuningatar – äänestä!

    9. 9

      Kuvat ja video rajusta välikohtauksesta: Vastarintaliikkeen mielenosoittajaa lyötiin – poliisi taltutti hyökkääjän

    10. 10

      Poliisi otti kiinni kolme ihmistä 612-kulkueen aikana, anarkistit yrittivät häiritä, uusnatsien kimppuun käytiin... IS seurasi mielenosoituksia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    5. 5

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    6. 6

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    7. 7

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    8. 8

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    9. 9

      Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

    10. 10

      Saara Aallon uskomaton Chandelier-esitys sai Sharonin kyyneliin – ei saanut sanaa suustaan, juontaja joutui pelastamaan tilanteen

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Sharon Osbourne ”teki kylmät” Saara Aallolle – vaikuttaako mentorin tuen puuttuminen X Factorin voittoon?

    2. 2

      Uusi käänne 71 henkeä vaatineessa lento-onnettomuudessa – pidätys

    3. 3

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    4. 4

      HS: Remonttimiehet pilasivat Sadun asunnon – yli 20 000 euron painajainen

    5. 5

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    2. 2

      Pelaa Suomi-visaa: Vain suomalainen tietää vastauksen näihin 40 kysymykseen

    3. 3

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    4. 4

      Poptähti Robinilla, 18, Linnan juhlien erikoisin puku ja eriparikengät – katso kuva! Aikoo maistella kuuluisaa boolia

    5. 5

      Kansanedustaja Tytti Tuppuraista, 40, ei ole tunnistaa – asteli Linnaan tyrmäävänä tiukassa punaisessa mekossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    5. 5

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    6. Näytä lisää