Reseptit

Valikko

Uunissa paahdettuja kasviksia, kookos-limekastiketta ja punasipulimaissisalaattia

Kokeile näitä maukkaita kasvisruokia: uunissa paahdettuja kasviksia, kookos-limekastiketta ja punasipulimaissisalaattia.

Ainekset

Uunissa paahdetut vihannekset:
1/2
kesäkurpitsa
1/2
munakoiso
1
fenkoli
8
kirsikkatomaattia
1
bataatti
1
shalottisipuli
1/2 dl
cashewpähkinöitä
suolaa
valkopippuria
timjamia
viherpippuria
chiliä
oliiviöljyä
1/2
sitruunan mehu
Kookos-limekastike:
3 dl
kookosmaitoa
2
limen raastettu kuori sekä mehu
1 tl
vihreää chiliä hienonnettuna
1
shalottisipuli
1
vihreä paprika
suolaa
valkopippuria
1
valkosipulin kynsi
2 rkl
hienonnettua ruohosipulia
oliiviöljyä
Punasipuli-maissisalaatti:
1/2
punasipuli
1
sokerimaissi
2 dl
auringonkukan versoja
suolaa
valkopippuria
sokeria
1
sitruunan mehu

Valmistusohjeet

  1. Halkaise bataatti, kesäkurpitsa, sipuli ja fenkoli pituussuunnassa ja lohko puolikkaat yhteensä kuuteen osaan. Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Laita bataatit ja fenkolit uunivuokaan, kaada päälle hieman oliiviöljyä ja mausta. Paahda uunissa 210 asteessa noin 8 minuuttia.
  2. Laita vuokaan loput vihannekset ja cashewpähkinät ja lisää hieman oliiviöljyä ja mausteita. Jatka paahtamista vielä 10-20 minuuttia. Ota sitten vuoka pois uunista ja tarkista vihannesten kypsyys. Mausta sitruunanmehulla ja tarkista maku.
  3. Sivele vihreä paprika oliiviöljyllä ja paahda uunissa 220 asteessa niin, että paprikan pinta tummuu. Ota se pois uunista, jäähdytä ja poista kuori. Hienonna sipuli, vihreä chili, paahdettu vihreä paprika, sekä valkosipuli ja kuullota niitä kattilassa oliiviöljyssä. Lisää limemehu ja raastettu kuori.
  4. Kaada joukkoon kookosmaito ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Sekoita kastike tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää suola ja valkopippuri ja tarkista maku. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla.
  5. Keitä maissi suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä, irrota maisiin jyvät irti kovasta puusydämestä. Hienonna punasipuli pieniksi kuutioiksi ja sekoita maissin jyvien kanssa. Lisää huuhdellut auringonkukan versot sekä oliiviöljy ja mausta salaatti suolalla, valkopippurilla, sokerilla, ja sitruuna mehulla.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Poika ilmestyi kahden aseen kanssa kouluun Utahissa – vanhempien neuvokas toiminta esti mahdollisen kouluampumisen

    3. 3

      5-henkisellä opiskelijaperheellä jää elämiseen 680 €/kk – ”Ei haittaa, vaikka valtio leikkaisi”

    4. 4

      Trump kommentoi puhelinkeskustelua Taiwanin presidentin kanssa – teki mielenkiintoisen vertauksen

    5. 5

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    6. 6

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    7. 7

      Äiti taisteli poikansa puolesta: 21 vuotta sitten teloitettu todettiin syyttömäksi

    8. 8

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    9. 9

      Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

    10. 10

      Nico Rosberg hylkäsi valtavan summan rahaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    3. 3

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    4. 4

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    5. 5

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    6. 6

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    7. 7

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    8. 8

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    9. 9

      Saara Aallon lauantain X Factor -kappaleet julki – esittää semifinaalissa kaksi jättihittiä

    10. 10

      HS: Kauneusleikkaus jätti Cheyenne Järvisen rintoihin rujot jäljet – myöhemmin rintaan ilmestyi tulehtunut reikä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    7. 7

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    8. 8

      Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

    9. 9

      Pikkujoulujen seksiakti johti harvinaisen kiusalliseen tilanteeseen oikeussalissa – konkarijuristi avautuu

    10. 10

      Vanha teoria Bodomin murhista nousi taas tapetille – ”Se oli meidän kaikkien käsitys”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Poika ilmestyi kahden aseen kanssa kouluun Utahissa – vanhempien neuvokas toiminta esti mahdollisen kouluampumisen

    3. 3

      5-henkisellä opiskelijaperheellä jää elämiseen 680 €/kk – ”Ei haittaa, vaikka valtio leikkaisi”

    4. 4

      Trump kommentoi puhelinkeskustelua Taiwanin presidentin kanssa – teki mielenkiintoisen vertauksen

    5. 5

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    3. 3

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    4. 4

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    5. 5

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää